А какое право имеют господа из Ревизорро вторгаться на кухню?
Там имеют право присутствовать только сотрудники, имеющие санитарную книжку, одетые в соответствии с СНИПами, оборудование может присутствовать только соответствующее САНПИН...
Давно делали смывы с камеры и микрофона на кишечную палочку?
Вадим Галиев,
Вы, Вадим, хоть раз сами-то смотрели передачу. Или вы повар из общепита? Санитарная книжка у нее есть, как и у всей ее команды, они одевают халаты, перчатки, шапочки и бахилы. В чем проблема-то? Лишь бы написать.
allabama, поваром не работаю, но в техникуме питания провел три года жизни. На камеру, микрофон, провода - тоже бахилы надели? На бороду фотграфа - где шапочка?
Гость
23 октября 2014, 11:18
Вчера смотрела эту передачу, похвально. Но вот только она была в дорогих ресторанах где самые дешёвые пельмени стоят 290 рублей. Неудивительно что там цена соответствует качеству обслуживания. Управляющая мятного карася выглядела очень глупо, если я правильно расслышала она даже повару сказала что если он не прекратит разговаривать с Летучей то она его уволит или уволила. Глупо себя вела и ещё законы о СМИ незнает.
Гость
23 октября 2014, 11:34
Мозоль, ну в прошлый раз она было во вполне бюджетных Шашлыкове и Печки-Лавочки)))
Гость
23 октября 2014, 11:35
Мозоль,
В предыдущем выпуске Летучая была в Шашлыкоффе и Печках/лавочках. шашлыкофф теперь следует переименовать в Тараканофф. А "печки" хоть и были неидеальны, но администратор был вполне приветлив и извинился за сотрудников, по-началу мешавших ведущей.
111, думаете там прям грязища, что каждый день протирать надо? Мне кажется и раз в неделю достаточно будет. Как вариант проделайте опыт со своей люстрой, лампочкой. Думаю она будет чистой, если протирать раз в неделю. А в данном ресторане, эта люстра - центральный элемент интерьера, так что должны следить. Вот подоконники, матрешки наверху - другое дело вроде и незаметно никому там могут похалявить при уборке.
Гость
23 октября 2014, 18:56
Могу сказать с полной уверенностью, что это не подстава.. по крайней мере про печки-лавочки.. там работает моя жена и она мне рассказывала, как всё происходило ... никто их не предупреждал о приезде Ревизорро..она до сих пор психует что не накрашена была и что её много показывали-и как заказ принимала и как от перчатки отмазывалась...посетители её достали уже с распросами про это и про перчатку...
Гость
23 октября 2014, 12:35
СанПин 1079 , п. 2.5. "...В производственных и складских помещениях не должны находиться посторонние лица."
Обеденный зал - общественное место, а вот кухня - не производственное помещение. По СанПину на производстве не должно находиться посторонних. СанПин нарушают, по закону о журналистике пусть ходят по залу и сан/узлу.
Кто-нибудь видел, чтобы ведущая мыла руки перед тем, как лезть в холодильник?..
Ну и помимо сан. книжки любой работник общепита в начале смены должен пройти проверку (зав. производством) состояния здоровья и состояние кожных покровов рук с соответствующей отметкой в журнале.
П.С. не пытаюсь защищать безответственный общепит, а просто против обмана на экранах ТВ. Главное понаглее залезть на кухню, чтобы скандальчик случился для зрителей, а обосновать нормально законность своих действий - не судьба. Проверьте состояние зала, документов (на это потребитель имеет право), купите продукцию и сдайте ее на анализ в СЭС. Вот эти результаты будут намного интереснее, чем скандалить на кухнях в нарушение норм....
Илл, меня возмущает, что она заходит на кухня с распущенным волосом, так нельзя!! А вы может быть заметили, что если хозяин заведения не пускает ее на кухню, она не идет))
Гость
23 октября 2014, 12:59
Илл, а перчатки не по глазам? Мыть вместе с перчатками, а может они стерильные?
Еще до приезда ведущей в Новосибирск уже тогда шли разговоры, что она планирует проверить таракановых. Как руководство сего заведения прошляпило этой сети не понятно.
evg., ага, и при этом должным образом не отреагирорвать, когда программа вышла в эфир. Самое интересное, что "Тараканофф" на Ленина, который как раз показывали в программе, - по-прежнему битком набит посетителями. Я отказываюсь это понимать...
Гость
23 октября 2014, 11:30
да, мятного карася и бирман захотелось посетить. А вот Шашлыкофф теперь ассоциируется с кучей жареных тараканов, и вряд ли что исправить.
гшщ, увидели один из баров, который к тому же находится в подвале рядом с продуктовым магазином, и теперь вся сеть у вас с тараканами ассоциируется? М-да...
Гость
23 октября 2014, 14:20
гшщ, на то и рассчитано.
Гость
23 октября 2014, 15:51
Юкля, Если бы там была проблема только с тараканами, можно было бы это списать на продуктовый магазин или подвал, хотя и это не должно быть оправданием да заведения оказывающего какие либо услуги. Но там еще и кухня в отвратительнейшем состоянии и совсем не похоже что в следствии проводимого ремонта, скорее похоже что просто сэкономили и не стали ее переделывать после предыдущего хозяина.
Тут в целом проблема всей сети, т.е. отношения собственников сети Шашлыкофф к своему бизнесу! им плевать на качество оказываемых услуг и я думаю в остальных заведениях у них примерно такая же ситуация, только возможно без тараканов.
А на самом деле, очень печально, что у нас в городе очень мало мест в которых можно вкусно поесть и увидеть хороший сервис не зависимо от ценового сегмента.
Гость
23 октября 2014, 13:32
Не видел как она проверяла дымовой датчик, но просто так пожарка не проверяется, как минимум нужно знать что за система стоит, какая центральная панель, по какой тактике она работает (по 2-м датчикам либо переопроса), что за датчики стоят т.к. алгоритм работы датчиков тоже у всех разный. Она могла увести пожарку во внимание, а так как второй датчик реакции не дал, значит система могла посчитать простой "ложняк"! Не понимаю как дилетант в этом вопросе берется утверждать. С огнетушителем аналогично, если стрелочка в зеленой зоне и стоит свежий штамп - какие проблемы?
159, стрелочка была на ноле(красная зона)... А проверка системы была дымогенератором.. задымили весь этаж плотненько а толку ноль..
Гость
23 октября 2014, 14:00
159, система может быть и неправильно настроена или спроектирована. Проверяли элементарно: наполнили номер театральным дымом, датчики не сработали. А уж почему - не их проблема.
345, они не имели права на такую проверку. Все, точка. Не нужно рассматривать , правильно или неправильно они что-то делали.Они не имели права.Это вам понятно?
Гость
23 октября 2014, 12:05
Такое ощущение, что добрая половина комментаторов или программу ни разу не смотрели или не думают, о чем говорят, как всегда-пять копеек свои вставить. Ребят, ну вы посмотрите хоть парочку передач и вопросы о правомерности Летучей на кухне и прочие глупые вопросы отпадут сами. Она постоянно объясняет, что имеет на это право. Что касается постановок и тд, ну не знаю, я лично была во всех проверяемых ресторанах, и вполне верю, что в Карасе и у Иванова чисто и на уровне, у меня никогда там претензий не возникало ни к еде, ни к обслуживанию и чистоте, в отличие от того же Шашлыкова. Что касается возражений в плане дороговизны и дешевизны ресторанов, кредо данной программы как раз гласит, что в сфере услуг-неважно дорогих или дешевых, не должно быть нарушений! Никаких! Не можете обеспечить качество-закрывайтесь.
Мурка, а вы что, хотите , чтобы она вам сразу рассказала, как вместе с хозяевами обсуждала сценарий серии?
Гость
23 октября 2014, 12:38
Мурка, вместо того, чтобы верить объяснениям Летучей про законность ее действий - разберитесь сами...
Не можете - почитайте комментарии в интернете предприятий, которые она проверяла (естественно тех, кто хорошо прошел проверку). Общий смысл - нахождение на кухне не законно, цель передачи показать негатив и скандал, позитива показывают очень мало. Даже то, что хвалят сами при съемке потом вырезают...
Гость
23 октября 2014, 13:16
Илл, а вы надо полагать при этом присутствовали, раз знаете, что вырезают)))))
2222, а в чем смех?! Или вы думаете шашлыков решил пойти в черный пиар?!) Сами выглядите смешно своими комментариями. Не ищите во всем подвох и будет Вам счастье!)))
Поскольку работаю на ТВ, всегда подобные передачи вызывают у меня сомнения: правда, неправда, подстава или нет. Тут могу с уверенностью сказать: подставой для меня от "Ревизорро" не веет. Даже если и есть какие-то договоренности у ведущей с отдельными ресторанами-гостиницами, то сделано все довольно ювелирно. И, в любом случае, программа стимулирует, на мой взгляд, общепит к тому, чтобы держаться на уровне. Если хотя бы несколько заведений в результате пересмотрят свои подходы, проведут работу над ошибками в ожидании таких вот гостей с камерами, значит, передача действительно полезная.
А разве не 4ка у Мятного?... А Бирман мне кажется знал что к ним придут.. ну нереально содержать в полной чистоте люстру из бокалов(снимать все бокалы раз в 3 дня и протирать их?).. Да и администратор при входе как будто ждала операторов..
Гость
23 октября 2014, 11:33
-Мнение, прежде чем прийти в бирман, летучая успела в Пивофэктори посидеть, но не зашла с проверкой. Наверняка в Бирмане ее уже ждали после этого....
Гость
23 октября 2014, 11:43
-Мнение, многие рестораторы города знали , когда примерно приедет Летучая!!
( Работаю в ресторане) и почти все готовились к ее приходу, а вдруг к нам.....
Остап, выгнали всех и кинулись протирать люстру?:)) не верится:)) ничего против ДИ не имею и заведения его посещаю.. и пыль в заведениях не замечаю :) я туда поесть прихожу а не пыль посмотреть:)
Смотрела вчера. И честно говоря создалось такое чувство что "на заказ". Все прям хорошо-хорошо. Хотя после "Шашлыкофф" хочется надеятся что есть в Сибе приличные места. Решили посетить Карася на выходных.
Гость
23 октября 2014, 13:28
Бабочки в голове, Думаю,что после появления данной передачи многие владельцы ресторанов в Стране "взбодрились"!))) А рестораны,показанные вчера в выпуске, и без Ревизорро должны быть всегда "бодрыми"! Я к тому что- вряд ли на заказ!
Гость
23 октября 2014, 18:54
Да не платят этой передаче рестораны, не нужно домысливать самим то, чего не знаем, что же тогда Шашлыкофф не подготовился, смысл теряется... Когда пожар был в ресторане этом около Сотового, посмотрели бы вы какая грязь у них на кухне была...
Не понимаю смысла передачи, лицо ведущей известно, камеру думаю сложно не заметить - так чего кричать и не давать пройти?
Гость
23 октября 2014, 16:38
Про избушку деревянную... хозяйка сказала что может это вы проводок порезали где то... вот и не сработало!!! теперь поясню как специалист ОПС, в системе охранно-пожарной сигнализации должен стоять контроль линии, который всегда срабатывает когда обрывается линия (преднамеренно или случайно). Тут и контроль линии не сработал и не сработала сигнализация, это очень опасно!!!
Изя, как специалисту, вам известны датчики, которые не срабатывают ложно только на температуру или только на пар?
Гость
23 октября 2014, 12:07
меня возмутило поведение администратора гостиницы! Неужели нельзя было покультурнее себя вести? Сама идея гостиницы уникальна, могли бы прославиться и привлечь много постояльцев. Теперь никто к ним не пойдет. Хочется чтобы администрация гостиницы приняла меры к обеспечению безопасности гостей. Неприятно краснеть за город!
Надеюсь, теперь пожарная инспекция и Роспотребнадзор обратят пристальное внимание к этой гостинице. Да и остальным проверки пошли бы на пользу.
почаще бы Летучая к нам приезжала!
Горожанка, вы извините , но на каком основании пожарная инспекция и Роспотребнадзор будут "обращать внимание"? Мало ли что там дамочка придумает. Она знает, как проверяется пожарно-охранная сигнализация? Нет, не знает.
Передача снимается для таких вот как вы горожанок и вы жадно на нее клюете.
Горожанка, говорят после обращения Летучей в Роспотребнадзор по поводу Шашлыкова, они дали ответ что там все ОК :)
Гость
23 октября 2014, 12:31
Вовчик1955, на основании данного видео они умеют полное право и обязаны проверить данное заведение. Да и вообще, основание для проверки пожарки, роспотреба, налоговой или других гос.структур может быть куча, вот просто захотелось им проверить и проверили, как исполняется закон
Гость
23 октября 2014, 16:54
Отдельное спасибо за ШАШЛЫКОFF
Гость
23 октября 2014, 17:09
Ко всем спорщикам. О чем бы вы не спорили, все равно это касается отношений между определенной организаций и передачей "Ревизоррро". И решать законность действий СМИ может только суд. Если до сего момента нет ни одного решения суда о незаконности действий ведущий и съёмочной группы, хотя передаче уже около года, это говорит о том, что вопрос не однозначный. Говорить и спорить со знанием дела о правильности своего частного толкования закона может любой. Если вы считаете себя самыми умными, предложите свои услуги пострадавшей стороне, думаю они вас с удовольствием возьмут на работу. И представьте себе, что Ваша слава Юриста выйдет за пределы этого форума...
Гость
23 октября 2014, 13:27
А что наши юристы скажут? С одной стороны вроде как закон о СМИ, с другой стороны кухня - это все равно частная собственность. И нужно же думать, что идет производственный процесс, посторонние там не нужны, ибо есть и фирменные рецепты и секреты производства. Я не о тараканах сейчас)
Анонимный пользователь, а в чем проблема то? В чем проблема показать проверку БЕЗ согласования? Закон федеральный это позволяет. Другое дело, что в этой передаче, скорее всего, есть и "заказные" проверки, когда ресторан хвалят. В это я могу поверить. Даже более того без этого такая передача вряд ли бы существовала. Иными словами, есть два-три-четыре заведения, куда врываются без предупреждения, а есть пара, где о приезде знают заранее, наводят лоск, ну и платят, соответственно, за такую "рекламу". :) Я так лично думаю.
Анонимный пользователь, все снято на конспиративных квартирах с использованием специально обученных тараканов? Заговоры, интриги, расследования...
Гость
23 октября 2014, 17:52
Сам, будучи работником общепита, был уверен что это подстава.
Потому что, ну не имеют права посторонние люди вламываться на кухню и снимать производственные процессы.
И тут бац! Приехала...и в наш ресторан)
Единственное о чем мы были предупреждены, это что в Новосибирск в августе приедет ревизорро. И что их ни в коем случае не впускать на кухню.
Однако, обратите внимание что в печках-лавочках не показано как она попала на кухню, а начинается сразу с момента где на кухне стоит охрана и пытается их выгнать.
Это потому что 5 здоровенных мужиков из съемочной группы в наглую оттолкнули хрупкого менеджера-девушку, и через всю кухню пробивали дорогу бедной Летучей до холодильников))
То что происходило до приезда охраны они просто не могут показать!
Хотя это было гораздо зрелищней, чем что она белую перчатку запачкала пылью.
Да и нужна ли антиреклама шашлыкову?
Гость
23 октября 2014, 15:35
Пора уже понять, что пресса - это четвёртая власть. И если СМИ не будут лезть, как вы говорите, тогда будем скоро одних тараканов в кафе.
Кстати, в одном из проверенных Летучей заведений я имела опыт скушать не еду. И никаким СЭС нет и не было до этого дела. Только журналист может быстро и на всю страну вскрыть кровоточины.
Что вы возмущаетесь? Тараканов хотите кушать? Жить слепо?Убеждать себя, что это всё рекламное, лишь бы не верить, что вас кормят тараканами?
Да у меня подруга проработала 10 лет в общепите. Говорит, и крышки от майонеза в салат падали, и скандальным гостям в кофе плевали и плюют регулярно, и чего там только нет.
Гость
24 октября 2014, 11:00
Liss, "скушать не еду"? Прошу прощения, а что именно из "не еды" вы скушали? Ложку, вилку, может от тарелки кусочек откусили?
Гость
23 октября 2014, 11:59
Смотрела первый выпуск про Новосибирск, многое из того что ведущая называла "нарушениями" таковыми не являются. А вот на действительно серьезные нарушения в итоговой оценке внимания не обращали. Истеричная манера речи ведущий отдельное фи, но тут на вкус и цвет, конечно.
Гость
23 октября 2014, 13:05
специалист, нарушение - это то, что не соответствует нормам, закреплённым законом для той или иной организации. Так что, лучше читайте Санпины и законы.
Гость
23 октября 2014, 13:31
Лена, я знаю, что такое нарушение, и в силу своей деятельности санпины и законы знаю хорошо. А вот, что вы хотели сказать своим комментарием не знаю.
ХВАТИТ СПОРИТЬ! Раскрою вам секрет. Это рекламная передача. И им платят не малые деньги за участие в этой передаче.Соответственно, заведение знает заранее, когда придет проверка и готовятся к ней. Поэтому получают отметки 5 или 4. Но, если делать только хорошие отзывы, то передачу смотреть никто не будет. Поэтому, для альтернативы они по отзывам в инете подбирают пару-тройку заведений, и заявляются туда БЕЗ ПРИГЛАШЕНИЯ. Естественно, там и встречают их по другому, и чистота уже не та.
P.S.: на кухню заходить они не имеют права.
liss,Закон о СМИ регламентирует работу СМИ,а работу Общепита регламентирует САНПИН -так что читайте САНПИН.
Гость
23 октября 2014, 16:13
oleg.nsk, Пункт 2 ст. 47 Закона «О средствах массовой информации» предусматривает право журналистов посещать предприятия и учреждения независимо от формы собственности. Пункт 6 той же статьи разрешает журналисту производить там записи, в том числе с использованием средств аудио- и видеотехники, кино- и фотосъемки. Законодательство прямо не предусматривает необходимость получения разрешения на все эти действия.
Гость
23 октября 2014, 12:35
К сожалению, вторую часть передачи про Новосибирск пока не удалось еще посмотреть, но первую часть увидеть довелось. Простому обывателю конечно довольно интересно посмотреть на это шоу. Но, если взглянуть на это дело со стороны работников ресторана, картина будет выглядеть совершенно иначе. Для проверки работы поваров и условий хранения продуктов питания есть соответствующие службы, которые и обязаны этим заниматься. Журналистам на кухне делать нечего. Пускай они будут в халатах-шапочках-бахиллах и даже сан.книжкой в руках - это не их поле действий. А давайте всех журналистов отправим по кухням ресторанов и устроим там проходной двор с тотальной проверкой! Мы же журналисты, кто нам это запретит?! Ну и пусть мы мешаем людям работать, зато мы в поисках сенсаций и разоблачений! Охрана повела себя конечно деликатно, хотя могла и выдворить данных самозванных наглых "проверяльщиков" из зоны кухни. Журналистам не надо перегибать палку в этом вопросе.
Я не работник ресторана, все вышеперечисленное имхо.
Семен, на сайт телеканала зайдите там есть. Я про эту программу и телеканал вообще только из НГСа узнал после первой программы. А оказывается люди смотрят и Елену даже узнают - популярная телеведущая и все такое.
Гость
23 октября 2014, 12:58
Семен, не смешите, специальные службы! Эти службы ходят по плану, составленному на 5 лет вперёд, уведомив владельца за неделю о приходе. И он в праве отказать в проверке. Здесь не подготовится только самый хамовитый. Проверки должны быть именно такими.
Гость
23 октября 2014, 13:08
Семен, ещё раз тут повторяю. Читайте законы о СМИ. СМИ - государственная, независимая организация. Государство дало им право вмешиваться куда пожелают, в том числе на кухню столовых и ресторанов.
С интерсом смотрели всей семьёй данные сюжеты, однозначно в те заведения, где вели себя хамски , ни ногой. Пусть там хоть изысканная кухня и чистота , но если персонал хамит и лезет в драку под видеокамеры. не трудно себе представить как они будут вести себя с рядовым клиентом. У нашего человека совершенно нет понимания что частная собственность не означает вседозволенность. Твой туалет дома это твоё дело, а если ты предлагаешь услуги за деньги будь любезен соотвествовать и отвечать за своё работу. И уж конечно этот синдром охранника......ну ей богу ребята, раньше это сторож называлось если забыли, название сейчас другое но функции и статус те же так что не надо так наглеть и "умничать"
Побольше бы таких проверок! Чтобы всё всплыло наружу. Чтобы все, кто обманывают людей, краснели и им было стыдно.
Восхищаюсь девушкой! Идёт до последнего напролом.
понятно, что это шоу, но интересно же что да как у ресторанов и кафе на кухне.
Если бы вся эта деятельность Ревизорро была бы незаконной, то их давно бы прикрыли.
Кстати, тут все говорят не может она проверять, незаконно... а цель -то вы знаете этой "проверки"? для потребителей же все делается, ну, пришла-проверила, 5, налепила наклейку. Она все равно не сможет сама закрыть то или иное заведение.Максимум жалобу в РоПотреб накатает и все. Не понимаю, почему так бурно реагируют на ведущую. Если так происходит, значит есть, что скрывать.
Не понимают, что ли, если все отлично, как и под конец оказалось таки, то это ж 100% выгодная и бесплатная реклама.
А в Карася захотелось заглянуть.
Всем добра!
Гость
24 октября 2014, 00:00
Интересно конечно юридически нахождение ведущей на кухне.
А в больницу тоже они могут также заходить? В операционную (это ведь служебное помещение)?
В полицию во все помещения (в том числе например в оружейную)?
Или просто реально местный общепит не может защитится от федеральных СМИ просто?
Alex, могут и в больницу заходить, никогда не видели сюжеты в новостях из операционной?? и разумеется при условии соблюдения стерильности
Гость
23 октября 2014, 15:41
Кто-нибудь процитирует мне закон о СМИ, где конкретно написано про кухню?)) Нет там такого, там все расплывчато написано, насколько знаю. И спорить можно долго, да и думаю что ни в законах, ни в каких либо нормативно-правовых актах найдем четкий ответ
Гость
23 октября 2014, 16:15
Серега, Пункт 2 ст. 47 Закона «О средствах массовой информации» предусматривает право журналистов посещать предприятия и учреждения независимо от формы собственности. Пункт 6 той же статьи разрешает журналисту производить там записи, в том числе с использованием средств аудио- и видеотехники, кино- и фотосъемки. Законодательство прямо не предусматривает необходимость получения разрешения на все эти действия.
Гость
23 октября 2014, 16:44
Серега, вот именно! Хоть бы кто-нибудь назвал конкретный закон, запрещающий журналистам с сан. книжкой находиться на кухне, снимать на видео. Зато гонору хоть отбавляй.
не вводите народ в заблуждение, не имеют права находиться на кухне. только с согласия ответственного лица или во время проверки с проверяющими, все остальное незаконно...
Гость
23 октября 2014, 16:54
Логопарк , докажите, что это незаконно? С согласия журналист может находиться на закрытой огороженной территории (ито там есть моменты, когда его обязаны пропустить), а во всех остальных местах, тем более общественных, журналист имеет находиться полное право.
Liss, вот кухня это и есть закрытое, огороженное, где с согласия...
Гость
24 октября 2014, 10:29
Нравилась "СушиЯма", теперь нравится "Мятный карась" - вкусными и свежеприготовленными блюдами были все, что мы там когда-либо пробовали. В "Мятном карасе" стало уютней - аквариумы раньше взрывали мозг)
Гость
8 февраля 2015, 17:22
Прочитала большинство комментариев. Не понимаю почему все так огрызаются на эту программу? Если вы не верите в чистоту показанных заведений, поверьте хотя бы в грязные заведения,не думаю что грязь специально наращивали и снимали для антирекламы, и не ходите туда, берегите себя) По поводу законов, никто до конца все законы конечно же не знает, но то что она журналист, права журналиста, пресс-карта, перчатки , спец одежда - как минимум это законно! А посмотреть, как тебе готовят еду за которую ты платишь - имеешь полное право! Конечно вас могут не впустить просто из-за вашего статуса, и вызвав ментов вы возможно ничего не докажите, но на это есть программа Ревизорро, где по всем правилам, с камерами вам все показывают) Надеюсь никто не хочет спорить с тем, что она показывает общественные места, а не частные, она журналист, на что есть все документы и все делается по закону. А вот владельцам заведения должно быть стыдно) А по поводу появления все больше и больше положительных отзывов от Ревизорро - это страх хозяев заведений, узнав о проверках в других заведениях, они не хотят себе антирекламу, вот и стараются) Даже такой поворот греет душу, что хоть из-за страха разоблачения все меньше и меньше людей будет отравлены. Конечно хочется, чтобы люди думали о здоровье друг друга и делали хорошо свою работу, надеюсь когда-нибудь мы к этому придем. Вроде бы все высказала)
с ходу по фотографии: фотограф с бородой - это нарушение. На кухне все волосы должны быть под шапочками, борода недопустима.
То есть ревизорро сами нарушают правила
Такое впечатление ,что заказ был на конкурентов , т.е. на Шашлыков. Вот почему другие рестораны с оценкой пять показали позже.
Гость
23 октября 2014, 13:14
Натал_и, какая разница, позже или раньше? Когда захотела, тогда и пришла с проверкой. Сам смысл передачи в том, чтобы выявить нарушения или похвалить ту или иную организацию, без предупреждения о своём приходе.
Натал_и, И чей заказ? От Дениса Иванова? Сдается мне, что "Шашлыкофф" и "Бирман" все-таки на разную аудиторию и на разные кошельки рассчитаны. Это все равно, что какой-нибудь "Ля Мезон" закажет "Дядю Денера"))
Гость
23 октября 2014, 17:54
Кстати они сначала в печки-лавочки на станиславского поперлись. но там персонал покрепче оказался и их не пустили)
Гость
24 октября 2014, 07:19
смешно когда говорят мол предупреждать надо заранее для съемки.
в этих словах уже абсурд.
может и новосибирский роспотребнадзор по предупреждению ходит проверять общепит?
если внезапно не проверять тогда кухня ресторана может превратиться в хлев для скота
который моютдо блеска раз в год перед проверкой
правильно больше таких передач и визитов!!!
Гость
24 октября 2014, 10:59
ревизио, Плановую проверку Роспотреба согласуют на год вперед, а вот Внеплановую тоже должны предупредить. Вот приведу небольшую выдержку из закона:
п.42. Внеплановая проверка проводится в форме документарной проверки и (или) выездной проверки.
О проведении внеплановой выездной проверки, за исключением внеплановой выездной проверки, основания проведения которой указаны в подпункте 2 пункта 26, проверяемые юридические лица и проверяемые индивидуальные предприниматели уведомляются не менее чем за 24 часа до начала ее проведения любым доступным способом.
(п.26.. Основанием для проведения внеплановой проверки являются:
2) Поступление в Роспотребнадзор или его территориальный орган обращений и заявлений граждан, юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах:
а) возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера;
б) причинение вреда жизни, здоровью граждан, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера;
в) нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Гость
24 октября 2014, 11:08
ревизио, вы не поверите но ДА, роспотребнадзор ходит по предупреждению. да еще и в соответствии с планом проверок.
Гость
24 октября 2014, 23:03
Дорогие мои, а вы никогда не слышали такой термин: Анонимный покупатель? Это специальные люди, присланные в какую-либо организацию для устной проверки их работы, и им никакого разрешения специального не надо, закон им прямо разрешает делать это. Так вот, в данном случае программа выступает в роли анонимного покупателя, с той лишь разницей, что Елена не скрывает того, кто она.
А вдруг эти датчики не сработали по причине того, что они анализируют ТЕМПЕРАТУРУ. Невдомек это летучей... А вообще передача нужная, надеюсь не заказная.
alex3067, по вашему пожарный датчик должен срабатывать только тогда, когда вовсю пылает открытый огонь и температура очень высокая? Очень часто источник пожара долго тлеет и дымит перед тем, как начать гореть. Да и если бы эти Ваши "вдруг" были бы правдой, администратор должна об этом сказать. Она сказала лишь, что у нее все работало и это они их сломали специально. Т.е. тем самым согласилась с тем, что в тот конкретный момент датчики были неисправны
alex3067, эти датчики вроде должны анализировать прозрачность воздуха
у меня в квартире такие стоят, когда делали ремонт и болгаркой в стене канал под проводку делали, пыль поднялась до самого потолка и датчик сработал.
ляка, Да, я видел, но Печки Лавочки не спасли общее ощущение передачи.
Гость
31 декабря 2014, 05:37
согласно ст. 30 Конституции не допускается проникновение в жилище или иное владение лица иначе, чем по мотивированному решению суда. К иному владению принадлежит любое помещение, которое принадлежит лицу на законных основаниях, в том числе сооружения общественного назначения, служебные и складские помещения. А потому без предварительного согласования с собственником проникать в его помещения нельзя. Вот так то а вы говорите не шоу???
Гость
8 февраля 2015, 17:28
JesteR, это говорится про людей, но не про журналистов. К тому же статью конституции №30 я не нашла((
Гость
24 октября 2014, 12:07
Поражаюсь глупости людей. Вместо того чтобы возмущаться отношением коммерческих организации к качеству предоставляемых услуг, о "формальности" проверок гос. органов, большинство комментариев "вода" по поводу законности и незаконности подобных передач. Неужели Вам не жалко своих денег, которые вы переплачиваете в ресторанах, кафе и гостиницах за качество и безопасность!? Неужели вы закроете глаза на тараканов бегающих по столам, на грязное белье, хамоватых администраторов, просроченные продукты? Когда вы будете лечиться от отравления или заразы разве не будете вы жалеть о том, что не захотели узнать заранее об опасности? Да большая часть наших граждан в соседних темах не в лестных тонах обсуждают качество наших товаров и услуг, и когда им показывают реальное положение дел находятся умники, которые начинают осуждать качество и законность предоставляемой информации. На мой взгляд, если даже и были нарушены определённые нормы, что не удивительно для нашей страны, главное, что истина и правда была доведена до зрителя. А на счет подставы, если вы полагаете, что в "оболганных" заведениях все хорошо, продолжайте пользоваться их услугами и наоборот, не пользуйтесь "хвалимыми" организациям. Здоровья вам и успехов!)
Гость
23 октября 2014, 11:29
Сплошная клоунада , игра на публику , а слабо ведущей делать передачу под своей настоящей фамилией ?? Цирк и только - лазать руками в унитазах ...фу-у-у...(((((((((
саныч, ну в унитазах помоему никто не лазил... показали что чисто и все... да и причем тут псевдоним?.. она помоему не скрывается и не в маске приходит.. а псевдонимов полно и на эстраде и где угодно..
dimas1ka, во время проверки Мятного Карася у меня там ужинали знакомы, все реально. Внезапно появились люди с камерами, Летучая, для местных просто шок был, официанты забегали, спешно начали причесываться, завязывать галстуки, было все более, чем натурально!!Не думаю, что там работают исключительно студенты старших курсов театрального))
Сейчас-11°C
пасмурно, снег
ощущается как -16
3 м/c,
с-з.
762мм 80%Программа «Ревизорро» оценила на «пятерку» два новосибирских ресторана