Закроются быстро. Надо искать ниши бюджетнее. Все ведь помнят магазин итальянских сумок в Хилтоне и Галлерее на 1 этаже? Так вот они закрыли точку в Хилтоне и переехали на 2 этаж в Галлерее с 1 этажа. Весь товар стал дешевле в 5-10 раз. Торгуют одним Китаем. Бизнес столкнулся с низкой платежеспособностью населения. Пришлось переыорматировать бизнес. Только зря они шлют смс-ки бывшим покупателям.
Без рекламы Бахетле могу подтвердить, что их самодельные сыры не зря в сотрудничестве с итальянцами осваивались. Я лично не ощущаю разницу между их сыром и сыром из Италии. Но твердые Гран Падано и выше они не делают, предлагая Швейцарию. И их самодпльные свры с белой плесенью тоже очень удачны, превосходят Бри Президента. Но упаси вас от их колбас. В рецептуре может быть крахмал и прочее. Да и вкус разочарует. И еще я очень быстро разочаровалась в их салатах. Слишком сильный вкус, ненатурально или пересолено. Лучше самим по их рецепту это сделать.
Делаем ставки, сколько протянет кулинария, торгующая по ценам выше, чем в большинстве ресторанов? Мой прогноз - два месяца. Это хватит, чтобы убедиться, что покупателей на такое нет и не предвидится.
Гость
5 мая 2018, 14:29
Название французское, сыры итальянские из Белоруссии по конским ценам... Ааа, больше пафоса :-)
Для 1% богатых достаточно Бахетле и эта целевая аудитория уже привыкла туда ездить и выбор больше. Так что как открылись, так и закроются. Был Ля Мезон, станет А-ля-рынок-покедон..
Я вообще заметил тенденцию последнего времени у вновь открывающихся бизнесов - открывают заведения с конячими ценами. При кризисе в стране и бедном населении так делают только дураки. Манит жажда больших наваров с 1 продажи - типа, лучше продать 1 самолет, чем миллион булавок с копеечной маржой, но только это надо делать в богатой стране, а не тут :-)
Хочу попробовать завяленную кудряшовскую свинину !)))
А сыром с плесенью меня не завлечь !))
Гость
5 мая 2018, 12:18
Был на свадьбе в этом ресторане, на Cоветской. Как в кино... а это дефлопе с крютоном... На фото окорочек вареный?))) Так сложно взять кастрюлю окорочек и сварить его? Или это травка (пятачок за пучок) придает ему такую изысканность?
Гость
5 мая 2018, 12:03
элитная кулинария с итальянским сыром из Белоруссии
Звучит само по себе просто восхитительно. Восхитительный каламбур.
И ведется же наш народ на это...
Гость
5 мая 2018, 10:51
Ярмарка тщеславия: "Где купить обычные продукты в 2-3 раза дороже".
Навеяло: "Встречаются два Новых Русских. Один — другому:
— Вот, смотри, галстук купил за 1000 баксов! А тот — ему:
— Чего-то ты продешевил, я на соседней улице в бутике такой же за 2 500 взял!
Гость
5 мая 2018, 09:56
формат "кулинарии" без столика и 100гр не полон.
так что нужна витрина с элитным алкоголем из европы, который будут продавать по 100гр по цене бутылки.
Вкуснее тортов, чем в Ля мезоне, в нашем городе нет, как бы то ни было!
(странно, что мой комментарий не пропустили- я рядовой потребитель, не имеющий ничего общего с кондитерским бизнесом).
Мажоры довольны, уже очередь собрали! Будут набивать брюхи.
Гость
4 мая 2018, 22:34
Интересуюсь, а персонал данного заведения зарплату как будет получать - белую или, как в Септиме, в серую ?
Гость
4 мая 2018, 21:48
Кстати, по поводу Беларуси. В Беларуси в любом магазине можно купить ржаную муку сорта "сеянная" (высший сорт, самый тонкий помол), а, вот, в Новосибирске я встречал только обдирную (первый сорт) и обойную (второй сорт). Из сеянной ржаной муки пекут витебский хлеб и вкусные булочки.
В Европе в суперах эталонный хамон стоит 19 ойро, то есть почти 1500 р за кг. Объясните пжлст, владельцы кулинарии, вы на кого рассчитываете?! Или правильнее поставить вопрос - за кого вы принимаете своего целевого покупателя? (Завялить кудряшовскую свинину, купленную по 140 р за кг, а потом ее предложить за 4500...)
Гость
4 мая 2018, 21:18
даже китайцы на фальсификате пишут abibas, белоруссы обнаглели
Гость
4 мая 2018, 21:17
Отличная новость! Теперь в одном месте можно купить отличного вина и надеюсь не менее прекрасного гастросопровождения. Скорей бы еще и ресторан открылся, соскучилась по уютным креслам и камину.
Гость
4 мая 2018, 21:17
говорят, что возле Чернобыля коровы дают итальянское молоко, из которого итальянский сыр получается.
Гость
4 мая 2018, 21:14
Дорогой нгс, лучше уж вообще ничего не писать, чем писать что попало...
кто то жирует ,а многие перебиваются с куска на кусок,рано или поздно история повторится,богатые обидятся не понимая скажут за что , да за за все,зачем только такое допускать?
в конце 80-х народ шарахался от белорусских продуктов. а сейчас готовы покупать витебский пармезан по цене итальянского. а еще, говорят, возле могилева лососей ловят
Цена за белорусский сыр прям как за итальянский)) субъективно - мне не нравятся белорусские сыры и сгущенка у них не вкусная! Сильно преувеличена натуральность их продуктов. Почитайте состав!
Гость
4 мая 2018, 20:37
итальянский сыр из белоруссии? это издевательство? не ем белорусский и наш сыр. сыр - это продукт вкуснейший! так что лучше без сыра. а белорусское вообще ничего не нравится.
Утром проходил мимо - две женщины не особо коренной национальности мыли решётки, закрывающие окна в цоколь. Думал, что владельцы решили изменить формат ресторана. Изменили... Если для ресторана, пусть и дорогого, цены были оправданы, то то, что я увидел на фотографиях, свидетельствует о закрытии в ближайшие полгода.
Закрыть все кулинарии и кафе. Нужно готовить дома. Еда должна быть домашней а не покупной. Наши деды не за то воевали, что бы мы питались в грязных забегаловках.
Белоруссия и молочные продукты это какой то миф, единственное что они могут это самые простенькие сыры типа моцареллы и риккоты и то там оборудование итальянское и вкус так себе.
Гость
4 мая 2018, 20:26
Блорусский сыр из Италии всё-таки лучше итальянского сыра из Белоруссии.
Гость
4 мая 2018, 20:22
Этот ресторан многим не по карману. Суп из крапивы - наше все, и салат из одуванчиков все бесплатно.
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте