Вся эта передаче нереальное вранье, решили сходить в ею хваленый мятный карась, это ужас какой то, в зале невозможный запах, в туалетах ужаснейшая грязь, "бумаги нет"(это то что эта передача проверяет), не высидели и часа, уехали пропахшие запахами блюд, которые приготавливались в зале, как будто провели целый день на кухне, где жарились чебуреки.(((.. и как потом еще после этого верить всему тому, что они показывают??
Все правильно сделала. Чистота, порядок и качество продуктов должны соответствовать ценам в меню ресторана. А цены я вам скажу не дешевые.
Гость
15 декабря 2015, 09:36
Всё удивляюсь, как из раза в раз Летучей и её тайным покупателям удаётся делать так, что официант приносит не заказанные блюда!! Вот сколько раз был в различных кафе и ресторанах - ну ни разу такого не было со мной...
Поработав 2 года в школьной столовой, увидев тараканов и мышей, бегающих по продуктам, за смену ни разу не вымывших руки поваров, пищевые отходы переработанные в готовые блюда, 50 % недовложения продуктов в блюда, теперь никогда не питаюсь в заведениях общепита.
Ужасно раздражает этот персонаж.
Меня вот больше всего беспокоит, что первого встречного пускают на кухню, за этим должна следить охрана.
Гостиницы проверяй - сними номер и хоть на люстрах пыль ищи, но хозяйничать на кухнях это самоуправство.
Совсем недавно был в МАО, всё там нормально, чисто и вкусно.
Гость
14 декабря 2015, 23:03
Были компанией в МАО 5.12, до выпуска в эфир.
Всё очень вкусно!
Богдан молодец!
Предлагали пройти на кухню все посмотреть самим.
Гость
14 декабря 2015, 23:01
Я не знаю, проплачено что там или нет, но посмотрев данную передачу я для себя сделал выводы, на что обращать внимание в гостиницах и ресторанах. Основные из них:
При посещении кафе, ресторана кухня, а желательно процесс приготовления твоего заказа должен быть у тебя на виду+порядок элементарный.
При посещении гостиниц - состояние матрацев и подушек, а не только постельных принадлежностей+порядок, безопасность и т.д.
Гость
14 декабря 2015, 22:38
Елена не летучая, она больше внешностью напоминает фантомаса) в юбке
Гость
14 декабря 2015, 21:48
А чо она с такой лошадиной гривой над кастрюлями волосы трясёт , а ?? .
хотя по кафам не хожу - так им и надо всем !
Гость
14 декабря 2015, 20:46
По факту того, что осветили антисанитарию в Мао сегодня претензий нет. Раньше-то был один из лучших ресторанов Новосиба. Когда кухня и обслуживание испортились (2 года назад примерно), перестал ходить, и правильно сделал, видимо.
Но!
Последние 5 минут выпуска - это феерия:
- нарушение ст. 49, гл. 5 закона о СМИ (части о проверке достоверности информации (Летучая вообще не имеет права трогать руками чужие дипломы, ибо информации о состоянии заведения на момент присуждения награды у нее нет) и об уважении прав, чести и достоинства граждан (таки я тоже в курсе, что управляющий там уже не раз сменился)).
- статья 128.1 УК РФ (клевета: ответственность за разведение антисанитарных условий лежит на другом человеке)
- статья 152 УК РФ (ущемлены деловая честь и достоинство той же персоны, вытекает из статьи 128 УК)
Идея программы правильная. Но ведущая... слишком любит излишнюю театральность и эпатаж, а с другой - недостаточно компетентна, чтобы этим заниматься. Короче, смотреть неприятно, а местами еще и на ржач, простите, пробивает.
Пусть наконец возьмут на ее место технолога общепита, или товароведа, хотя бы... подкованного в соответствующих законах. Я бы тогда это даже смотреть начал.
Лайк Брезгливому, пусть бывший управляющий в суд подает.
Обожаю эту передачу, не пропускаю ни одной серии! Лена молодец! И канал классный! Надеюсь скоро к нам Магаззино приедет, оставила на их сайте отзывы, кого бы в программе увидеть хотелось, надеюсь повезет!
Ждем опять в гости!
Гость
14 декабря 2015, 19:24
Нет претензий ни к Елене, ни к передаче. Ну почему же из двух передач показывают только плохое?! Или никуда больше не пустили?! У нас полно приличных ресторанов, почему их не проверили, а почему только захудалые хостелы попали в эфир?
Гость
14 декабря 2015, 19:16
Наград может лишить только суд. Директор, фамилию которой полощет крайне неприятная ведущая, открывала, поднимала Мао и получала награды, но не работает там уже 5 лет. Повод для суда.
М-да, интересные комментарии. Народ что-то рассказывает о какой-то заказухе. Да какая может быть заказуха? Т.е., кто-то в Новосибирске решает, что нужно заплатить сколько-то денег каналу Пятница, чтобы съемочная группа приехала, раскидала тараканов, измазала вытяжки, намусорила, положила в холодильник просроченные продукты и все это потом увлекательно сняли? Поверьте, это вообще никому не нужно.
Передача крайне полезна, потому что показывает всю подноготную сегмента HoReCa. Да, с некоторой долей шоу, присущей телевидению, но если отбросить всю эту мишуру, то все, что показывается - так оно и есть. Имея почти 20-летний опыт работы в общепите, я много где был. И могу сказать откровенно - все так и есть. Сколько раз я писал тут про "Мадину"? Опубликовали? Нет. Потому что посчитали наговором. А теперь модераторы НГС что скажут?
Гость
14 декабря 2015, 17:47
Я проработал поваром большую сознательную часть своей жизни. И друзья удивляются когда я покупаю хот дог. Типо ты же повар, как можно есть это. На самом деле как раз только это и можно есть)))). Там накосячить и скрыть нереально. Я сразу пойму если какие то продукты будут несвежие, да и с такой проходимостью их и не может несвежих быть. А в кафе и ресторанах вообще не питаюсь. Не доверяю, после того что видел за свою карьеру в общепите.
Вывод один - местный надзор в Новосибирске не работает совсем или наведывается раз в три года по Закону. За это время можно пол города отравить. А на всю Россию одного "Ревизорро" маловато.
Гость
14 декабря 2015, 17:41
Не согласна с Еленой, дипломы и грамоты снимать со стены - это лишнее.....
Гость
14 декабря 2015, 17:40
Странно даже. Когда то давно я работал там поваром несколько месяцев. И этот ресторан до этого момента был в моей памяти как самый чистый и правильный. Нас заставляли форму переодевать если на нее попадала хоть капля соуса. Чистота была идеальная. Что там такого произошло за это время? Сменились хозяева и шеф повар?
Гость
14 декабря 2015, 17:40
Лет несколько назад по канату MTV шла передача, где американские мальчики и девочки наведывались в дома друг другу и проверяли чистоту. Особенно пользовалось популярностью исследование кровати под ультрафиолетом. Не понимаю, чем эта передача с "летучей" отличается.
Гость
14 декабря 2015, 17:37
Все бы хотели жить в благополучной стране, чтоб чисто было, уютненько, сытно. И, конечно, это уже набило оскоминищу, но тем не менее, что если начать с себя? Ну кто должен мыть полы на кухнях общепита? Кто должен выводить тараканов, выкидывать просрочку? Тоже Путин? Или это в интересах руководства общепита? Или, пока сальмонеллёз не проявится - да и шут с ним - будем дальше грязными руками катать суши из тухлой рыбы и лепить котлеты, вынув опарышей из мяса! Неужели самим приятно бесконечно сидеть в этой мерзости?
Это передача для настоящих комментаторов с НГС. Они так любят помесить грязь...
Гость
14 декабря 2015, 17:05
А говорили, что тараканы все извелись из-за излучений и экологии :) а они вполне себе живут у Мао и даже достаточно упитанные. Так вот в чем миссия заведения :)))
Гость
14 декабря 2015, 17:03
Лучше бы детские дома проверяли и наказывали за нарушения...
Гость
14 декабря 2015, 17:03
девушка, выбегающая без головного убора при появлении Елены - это директор Мао. Эх, знала бы Елена, какую рыбу упускает)))
Гость
14 декабря 2015, 16:57
А что такое кафе "Мадина"? В 2gis такого нет, что само по себе быть не может, если кафе действительно существует
Лена молодец, все это интересно смотреть. Вижу в передаче только плюсы. Наши "бизнесмены" рестораторы должны быть в тонусе. Порядок на кухне-это важный фактор в местах общественного питания. Требования, которые выдвигает Елена, просто элементарные и естественные. Маркировки на продуктах-это то же так элементарно. У меня такое впечатление, что их многие не делают, потому что ни кто не заинтересован выбрасывать продукты, как положено правилами хранения и срока годности. Полезная передача в общем. Думаю, что при желании, соблюдать элементарные правила чистоты не сложно. Нужно уважать себя в первую очередь, т.к. Работать поваром в чистой кухне самому должно быть приятно. У нас народ расслабился вообще, нужен контроль, потому что это здоровье людей!
я к уйгурам не заходил не разу, хотя зазывали, теперь даже близко не подойду, так же как и в МАО. А на Арену она зря, нашла только сосиьски просроченные и пару блюд непромаркированных, а в общем заведение ничего, в отличии от остальных пойдет!!!
Честно говоря сюжеты стали уже не интересны, могли придумать что нибудь более адаптированное к нынешнему времени, например в гипер маркетах и магазинах, ценники и качество товара, а также больницы и муниципальные учреждения, в каком состоянии они находятся, зарплаты и т.п. что нибудь полезное для социального общества, и его улучшения.
В странах с развитым бизнесом конкуренция регулирует качество, и не нужны никакие такие передачи. Не нравится - перешёл дорогу к конкуренту, отнёс деньги ему. А у нас люди смотрят на тараканов и всё равно ходят в эти же заведения снова и снова)
Гость
14 декабря 2015, 16:34
Про Мао не видела сюжет, не успела, ну да я и не хожу туда, как к слову и во все остальные заведения здесь перечисленные. Но радует, что хоть кто-то выводит на чистую воду косяки рестораторов и персонала. Ибо имеем право знать от чего болел живот после съеденного ужина в ресторане - немытых кастрюль, бегающих насекомых или просроченных продуктов.
Гость
14 декабря 2015, 16:33
вопрос летучей а она пусть сама откроет магазин кафе ресторан гостиницу итд и мы придем ее проверим и почему только в России она проверят пусть за рубеж сьездит
Кто что ищет, тот то и находит. А у нас почему то и номера чистые и еда вкусная и персонал приветливый. А в Мао, так вообще одна из вкуснейших китайских кухонь в Новосибирске. Надоел ТВшный негатив.
Гость
14 декабря 2015, 16:30
любопытно, что в Тюмени уже проверяли местный ресторан с названием МАО и после проверки он прекратил работу. Будет ли с нашим так же?
Гость
14 декабря 2015, 16:28
Реально перестали ходить в ресторан и кафе после просмотра нескольких передач. Спасибо Елена. Только кофе выпить заходим. Неужели и с кофе , что то не так. А так ведь как представишь , что у них там и где храниться и на каком масле жариться. Жуть.
Новая фишка - поели дома. В кафе кофе или чай попили)
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте