Откуда взялся традиционный новогодний салат и кто такой Оливье
Салат «Оливье» стал едва ли не более важным атрибутом новогоднего праздника, чем новогодняя ёлка. И как обычно бывает в таких случаях, с этим блюдом связан целый клубок мифов, домыслов и фантазий. Обозреватель НГС попытался докопаться до истоков этого популярного кушанья и нашел неожиданные его варианты в других странах.
Благодаря мудрому руководителю Российской Федерации каждый представитель её народонаселения может себе позволить сырые огу́рси и не только их.
Гость
26 декабря 2024, 14:09
......превращения изысканного кушанья в недорогое «хрючево».....
Гость
27 декабря 2024, 09:54
в чём изыски? в свекле, стриженой под корону?
Гость
26 декабря 2024, 22:49
Почему для крепостных высота потолков в бетонной пещере 2.5 -2.7.
А хозяева там не живут
Гость
27 декабря 2024, 01:11
Сейчяс реновация старых домов. Скоро всех переселят
Гость
27 декабря 2024, 09:55
ты эти-то никогда не моешь! а сделай теее 3,5-5 м вообще грязью зарастёшь!
Гость
26 декабря 2024, 20:00
В столичном обязательно отварная говядина,в зимнем обязательна отварная морковь и квашенные огурцы. А в русском оливье всегда была докторская колбаса, маринованные огурцы и никакой моркови. Вот вам и разница. Яйца, горошек и майонез есть во всех трёх
Это в советском Оливье колбаса. В дореволюционном - рябчики, раковые шейки и говяжий язык. А в части рецептов ещё и трюфель, омары и черная икра. Морковь, кстати есть в первом опубликованном рецепте Оливье от 1994 года. Так что если у кого-то где-то чего-то нет, то это его личный выбор)
Гость
26 декабря 2024, 12:03
Очередное Российское враньё. Салат уже слово недружественного происхождения. Начальников надо лучше слушаться
Сейчас-13°C
облачно, небольшой снег
ощущается как -17
2 м/c,
южн.
754мм 84%Откуда взялся традиционный новогодний салат и кто такой Оливье
Салат «Оливье» стал едва ли не более важным атрибутом новогоднего праздника, чем новогодняя ёлка. И как обычно бывает в таких случаях, с этим блюдом связан целый клубок мифов, домыслов и фантазий. Обозреватель НГС попытался докопаться до истоков этого популярного кушанья и нашел неожиданные его варианты в других странах.