![](https://n1s1.hsmedia.ru/32/14/e2/3214e2b584e93e786fd06935e4517c82/656x345_1_2606c37be750bd206c81290a114c0902@1200x630_0x2aT9qhCB_1038095525664599422.png.webp)
Ресторан «Скоморохи» — уникальный ресторан Новосибирска. Его история началась еще в 1971 году, когда был построен Новосибирский цирк. В первые же годы работы к цирку были пристроены два крыла кафе, одно из которых превратилось в ресторан «Скоморохи», который известен всем новосибирцам и по сей день. Так как остальные рестораны либо появились в постперестроечное время, либо кардинально изменили свой формат, «Скоморохи» по праву заслуживают звание старейшего ресторана в Новосибирске. Он по-прежнему остался рестораном и рестораном русским. И, пожалуй, не найдется новосибирца, который хоть однажды не был бы нашим гостем.
В январе нынешнего года ресторан закрылся на ремонт, и почти два месяца все оставались в томительном неведении, что же будет с таким привычным и родным интерьером, каким он станет после всех изменений?
8 марта ресторан «Скоморохи» открылся вновь после реконструкции! Обновленный интерьер наполнили совершенно новые краски и свет.
Однако такие масштабные изменения не могли коснуться только интерьера. Меню ресторана обновилось почти полностью, сохранив в себе только те блюда, которые снискали популярность у наших гостей, только те, что заслужили право называться традиционными.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/32/14/e2/3214e2b584e93e786fd06935e4517c82/656x345_1_2606c37be750bd206c81290a114c0902@1200x630_0x2aT9qhCB_1038095525664599422.png.webp)
В новом меню появились такие блюда, как: оленина, тушенная в пиве, с квашеной капустой, брусникой и маринованной черемшой, запеченная свиная рулька с салатом из сельдерея и домашней аджикой, утиная грудка «Магре» с печеными яблоками, суп со щавелем.
Кроме того, сохранились такие близкие сердцу наших постоянных гостей блюда, как сибирский борщ, студень из говядины, сельдь в фирменном соусе и домашние соленья, классические салаты «Цезарь» и «Оливье».
Ассортимент напитков не просто остался по-прежнему широким, он пополнился замечательными новинками, поэтому любители французских, армянских, шотландских, ирландских, американских и других нектаров смогут найти для себя что-нибудь особенное.
![](https://n1s1.hsmedia.ru/32/14/e2/3214e2b584e93e786fd06935e4517c82/656x345_1_2606c37be750bd206c81290a114c0902@1200x630_0x2aT9qhCB_1038095525664599422.png.webp)
И, конечно, приятные сюрпризы ждут сладкоежек! Среди десертов появились совершенно новые позиции, заслуживающие право называться шедеврами кондитерского искусства.
Обновленный ресторан придется по вкусу как поклонникам старых добрых «Скоморохов», которые были с нами на протяжении всех лет работы, ведь все самое лучшее было нами бережно сохранено, так и приверженцам реформаций, которые с нескрываемым любопытством ждали возобновления работы ресторана.
«Скоморохи» сохранили все самое лучшее из наработанного опыта за свою многолетнюю историю, но продолжают развиваться и все больше совершенствоваться, чтобы соответствовать пожеланиям наших гостей.
С 8 марта мы ждем всех, жаждущих своими глазами посмотреть на обновленный интерьер и лично попробовать блюда, появившиеся в меню.
Наши двери всегда открыты для тех, кто ценит качество, проверенное временем.
Ждем вас с 12:00 до 01:00 ежедневно.
Ресторан «Скоморохи»:
ул. Челюскинцев, 21 — здание цирка, вход со стороны Нарымского сквера.
тел.: (383) 204-29-92.