«Продать на полмиллиона в месяц — легко»: как новосибирцы зарабатывают бешеные деньги на грибах

В этом году в Новосибирской области очень много грибов, к тому же сезон начался рано. Рынки завалены дарами природы по самым разным ценам, и возникает логичный вопрос: сколько на этом можно заработать? Мы опросили новосибирцев, которые давно работают в грибном бизнесе. Оказалось, что, хорошенько потрудившись в лесу летом или осенью, можно купить приличную иномарку или даже квартиру или хотя бы немного пополнить семейный бюджет. Публикуем их рассказы анонимно (имена героев публикации изменены по их просьбе).

Ирина: «В д

ень 15 тысяч рублей стабильно выходит»

— У меня мама занимается грибами лет 25. Мы собираем очень много. Сначала это было её хобби во время отпуска. А сейчас она на пенсии и всю зиму ждёт лета. Зарабатывает очень хорошо. Я не думаю, что можно в Новосибирске в день больше заработать. В день 15 тысяч рублей стабильно выходит. Она знает места и когда какой гриб будет. В этом году или из-за коронавируса, или просто разузнали места — очень много конкуренции. Но у нас уже всё наработано. Торгует — стоит мало. Я помогаю чисто по доставке. Очень хорошо берут грузди. Его собираем по семь контейнеров за три часа в лесу. Обычно 5 литров мелкого продаём в среднем по 500 рублей, среднего размера — 400 рублей, большие — за 10 литров 700 рублей. Но цену иногда снижаем рублей на 100, когда гриба много, например как сейчас. За месяц работы легко можно хорошую машину купить. Легко с такой работой выходит около полумиллиона рублей за месяц. Куда тратит? Что-то на себя, да у неё дети есть и внуки.

Андрей:

«

Смогли позволить себе более новую машину

»

— Мы занимаемся не только грибами, но и ягодами уже лет 15, наверное. Раньше отпуск брали, сейчас уже на пенсии, так что можем спокойно лето проводить в полях и лесах. На полевой клубнике за месяц легко можно выручить тысяч 200 рублей. Ягода отходит постепенно в течение месяца. В этом году полевой клубники совсем не было — много где она сгорела, но зато много грибов. Самый ходовой — груздь и белый. Белый гриб в среднем продаём по 300–400 рублей за килограмм, груздь ведрами и литрами. За 5-литровое ведерко можно получить 400–500 рублей. Это средняя цена. Но она может меняться в зависимости от ситуации. На грибах можно по 10–12 тысяч рублей в день заработать. За месяц заработок в 400 тысяч рублей вполне реален. Смогли позволить себе более новую машину, не прям с салона, но достаточно свежую, в пределах 800 тысяч рублей. Но, чтобы так зарабатывать, надо места знать да клиентов наработать. Скупщики совсем дешево гриб забирают. Быстрый заработок навряд ли получится.

Алексей:

«Только на продаже — 70 тысяч в месяц»

— Больше десяти лет занимаемся с родственниками и друзьями этим. У нас не только грибы, но и ягоды. Места свои уже знаем. Со временем разузнали, что где растет, и привозим это всё в город. Выезжаем человек восемь и за раз привозим белого гриба порядка 200 килограмм на всю толпу. Это семья или близкие друзья. Я только продаю это всё. Посчитать, сколько зарабатываем, точно нельзя просто по грибам. Мы их ещё и сушим, и замораживаем и продаём в течение года. Но лично я только на продаже 70 тысяч рублей могу в месяц заработать. Цена зависит от времени года и объёма. Белый гриб — от 300 до 500 рублей за килограмм, груздь — от 150 рублей, опята — от 300 рублей.

Анна: «За рыжики люди готовы отдать много денег

»

— Не у всех людей есть возможность грибы собирать, поэтому они делают заказы у нас. Мы специально подстраиваем отпуска на лето и целенаправленно занимаемся сбором дикоросов — это наша работа такая. А в течение года это потихоньку расходится и продаётся. В неделю свежих грибов можно продать на 5–6 тысяч рублей легко. Мы корзинками продаём от 500 до 1,5 тысячи рублей в зависимости от объема. Но это всё условные подсчёты. Конечно, когда мы привозили рыжики, тут другой разговор был. Потому что найти чистые хорошие рыжики — это всегда большая удача. За них люди готовы отдать много денег. Примерно 11 литров по 1,5 тысячи рублей забирали.

Елена:

15 тысяч в месяц на излишках грибов

— Я продаю только излишки грибов. Особо цели заработать — нет. В этом году гриба много, так что за месяц я продала на 15 тысяч рублей. Сумма небольшая, но сколько получилось. Продавала по знакомым. Раньше выходило тысяч 5–6 в месяц. Хожу в лес только по выходным. Места знаю. Но я много и на зиму на семью заготавливаю, так что это просто как дополнительная копеечка.

Вы нашли необычный гриб или просто хотите похвастаться тем, что вам удалось собрать в свою корзинку? Присылайте свои фото и видео в редакцию НГС на news@ngs.ru или в WhatsApp по номеру +7 923 157-00-00.

Что ещё почитать про грибы

Сейчас наступил сезон сбора больших белых грибов. Грибники не стесняются хвастаться своими гигантскими находками. Смотрите на фото и старайтесь не завидовать.

В Новосибирске среди жителей не утихают споры, как правильно собирать грибы. Выкручивать или срезать белый гриб? Как правильно собирать грузди и опята? Специально для НГС миколог расставил все точки над «и».

В конце августа мы вместе с микологом-любителем, одной из создателей популярного новосибирского справочника грибов Mycology.su Татьяной Бульонковой подготовили для вас тест. В нем вам нужно будет определить, какой из пары грибов съедобен или ядовит. Если вы любите грибы, обязательно проверьте свои знания!

Как отличить истинное отравление грибами от пищевой токсикоинфекции? Что нужно сделать в первую очередь и какой гриб самый ядовитый? На эти вопросы вы найдете ответ здесь.