Новосибирские врачи объяснили, почему нельзя есть много майонеза
Майонез давно стал практически незаменимым соусом, который используют для салатов, бутербродов и горячих блюд. Но, несмотря на это, вокруг него идут споры: многие считают, что майонез приводит к ожирению и другим проблемам со здоровьем. В преддверии Нового года, когда для праздничного стола этот соус закупают ведрами, НГС решил поговорить с новосибирскими врачами о том, действительно ли продукт может навредить организму. Рассказываем в этом материале.
"Калорийность майонеза вызвана высоким содержанием жиров, в том числе насыщенных, менее полезных для нашего здоровья по сравнению с полиненасыщенными жирами, которыми богаты морская рыба и растительные масла"
Что за бред я сейчас прочитал? Откуда там насыщенные жиры-то взялись? Майонез можно дома за 5 минут сделать из масла, желтка и обычного блендера. На производстве его делают точно так же. только не яйцо берётся, а яичный порошок и вода. Как в этом процессе без нагревания могут появиться насыщенные жиры?
И почему вдруг растительное масло стало полезнее майонеза? У масла калорийность около 900ккал, а у майонеза 600ккал. А всё потому что майонез - это не более чем эмульсия растительного масла с водой. Разница в 300ккал - это по сути, вода и есть
Ничего плохого в майонезе нет. Состав натуральный. Главное не брать майонезный соус с змж.
И не есть его ведрами.
Опять на ровном месте развели бред.
Гость
2 часа
читал как-то интервью многозвездного мишленовского шеф-повара - так он отзывался о майонезе - "великолепный русский холодный соус"! хватит уже гнать на майонез! да никто его и не ест стаканами! ну приправили салатик - чётакова-то?!
Гость
3 часа
Без майонеза салаты НЕ ВКУСНЫЕ. Все другие соусы быстро стекают, жидкие. Для салата ТОЛЬКО майонез !!
Гость
3 часа
Я обожаю майонез, я его могу ложками есть
Гость
3 часа
Маянезик на иичках делается, а иички - деликатес! Поэтому цены на маянезик - бешаные. А просроченный его есть нельзя, иначе будет новогодний стул, а не стол.
Сейчас-14°C
ясная погода, без осадков
ощущается как -17
0 м/c,
штиль.
766мм 87%СРОЧНО
Белому медведю Каю исполнилось 17 лет
Новосибирские врачи объяснили, почему нельзя есть много майонеза
Майонез давно стал практически незаменимым соусом, который используют для салатов, бутербродов и горячих блюд. Но, несмотря на это, вокруг него идут споры: многие считают, что майонез приводит к ожирению и другим проблемам со здоровьем. В преддверии Нового года, когда для праздничного стола этот соус закупают ведрами, НГС решил поговорить с новосибирскими врачами о том, действительно ли продукт может навредить организму. Рассказываем в этом материале.