«Торговля встала, пока люди были в шоке». Новосибирские бизнесмены — о пережитом годе спецоперации

24 февраля 2022 года президент России Владимир Путин выступил со специальным обращением, в котором объявил о военной операции в Донбассе. После начала СВО предприниматели со всей страны столкнулись с серьезными изменениями: уход иностранных компаний, валютные ограничения, нарушение привычных путей поставок. НГС поговорил с представителями новосибирского бизнеса и узнал, как спецоперация повлияла на их деятельность.

— Год был очень тяжелым, в общепите это связано с несколькими факторами. Во-первых, ограничения 2020-го и 2021 годов, связанные с коронавирусом. У нас кондитерские представлены не только в Новосибирске, но и в Москве, в городах были разные подходы к таким ограничениям. Нас это коснулось в двух регионах в разное время и в разной степени, в частности, в Новосибирской области они действовали до марта 2022 года. И только у нас началось восстановление после коронавируса, как появились новые события масштаба страны.

Я думаю, что все наши контрагенты испытали шок. В период ковида все пытались поддерживать друг друга, мы были в одинаковых условиях и понимали, что рано или поздно это вот-вот закончится. С февраля 2022 года стало очень трудно. Март и апрель были тяжелыми месяцами, все контрагенты пытались защитить финансовые интересы, многие перешли на работу по предоплате, банки изменили свою позицию. Было очень непросто.

Но, с одной стороны, на фоне 2020-го и 2021 годов мы выработали некий иммунитет, а с другой — приняли экстренные меры и в марте пересмотрели ценовую и ассортиментную политику. Мы убрали низкомаржинальные позиции, нам пришлось ввести в ассортимент более низкие по себестоимости продукты, потому что на наш стандартный ассортимент существенно повысились цены. И, конечно же, уровень доходов населения не позволяет выращивать средний чек бесконечно. Он вырос существенно, и по финансовому результату 2022 года мы потеряли большое количество чеков, но за счет роста его среднего значения нам удалось сохранить маржу.

В пандемийный период чек было увеличивать бесполезно, потому что в нём часть времени вообще не было выручки. В 2022 году нам пришлось его существенно поднять — основным триггером для этого послужило резкое повышение цен со стороны поставщиков. Так, в феврале и марте в стране резко изменился курс валют. Было какое-то безумие с поставками, цены на некоторые позиции выросли в 2–3 раза. В апреле и мае ситуация с курсом стабилизовалась, закупочные цены — тоже. Не могу сказать, что они опустились до уровня февраля, но пришли к более-менее разумным ставкам. Поэтому мы видим очень сильный отток по количеству чеков. С марта был один отток, с сентября — другой. Причем если в Москве мы не видели существенного уменьшения до сентября, то с момента объявления частичной мобилизации у нас случился резкий обвал — Москва опустела.

Между тем мобилизация не сильно повлияла на работу внутри компаний, у нас 90% сотрудников — женщины. В сфере общепита исторически сложилось так, что работает много женщин, но есть и определенное количество мужчин, в связи с чем мы всё же столкнулись с проблемой замены персонала. На предприятиях работает достаточно большое количество сотрудников, не имеющих гражданства и работающих по разрешениям, — их призыв не коснулся.

Я думаю, что на 2023 год мы делаем пессимистический прогноз. Инфляция, в супермаркетах цены выросли в среднем на 40%. Даже если человек остался на своей стабильной работе, вряд ли он начал получать на 40% больше, при этом потребительская корзина выросла. Поэтому мы понимаем, что доходы населения не растут, как цены, из-за чего люди будут в чём-то вынуждены себе отказывать. Есть мнение, что и расходы снизились — нельзя пойти в кинотеатр, слетать в отпуск, у людей появились свободные деньги. Но у нас средний уровень дохода у человека не такой высокий, чтобы он не знал, куда ему девать деньги. К тому же люди могут заниматься накоплениями, потому что в такой период им небезопасно тратить свободные средства.

В целом мы всё равно нормально закончили финансовый год и планируем размещаться на московской бирже, делаем второй выпуск облигаций. Мы оптимистично смотрим на развитие экономики. Понятно, что она имеет нисходящий тренд, но мы верим, что его курс изменится.

— Перед туристическим бизнесом было много вызовов. Пандемийный год внес одни ограничения, 2022–2023 год — иные. В частности, ограничения по въезду россиян в некоторые страны, ограничения авиаотрасли. Ассортимент поездок, выбор стран, куда есть прямые рейсы, существенно сузился. Но остались страны, поездки в которые удалось сохранить.

Так, летом 2022 года из Новосибирска осуществлялись рейсы в Турцию, ОАЭ, люди отдыхали на курортах Краснодарского края, ездили через Адлер в Абхазию. В весенне-зимний период — в Египет. Зимой для путешественников открыли прямые рейсы из Новосибирска в Таиланд и Шри-Ланку, что стало большим праздником, ведь даже после пандемии туда еще не было запущено прямых чартерных программ. С пересадками в Москве или Дубае были доступны и другие направления — можно улететь на Мальдивы, Венесуэлу, Кубу, Тунис, Сейшелы и другие. Таким образом, хотя число туристических агентств на рынке сократилось, но сильнейшие сейчас чувствуют себя уверенно: несмотря на вызовы года, всё равно есть что предложить туристам.

Средний чек на поездки в течение года значительно вырос, особенно в первое время, когда наблюдались сильные проблемы в авиаотрасли: самолеты замораживали, отсутствовали чартерные программы. Путешествия возобновлялись с открытия регулярных рейсов, на которые были высокие цены, но потом туроператорам удалось ввести чартерные программы с более интересными для туристов ценами.

Кроме того, влияние на туристическую отрасль оказало и взаимодействие России с Казахстаном. Так, в частности, во время отсутствия прямых чартеров рейсы из Новосибирска в Таиланд организовывали через Казахстан. Мы и сейчас продолжаем бронировать такие программы, например полеты во Вьетнам через Астану или на Пхукет через Тараз. Такая практика и раньше была, но использовалась индивидуально, ведь в основном туристы предпочитали летать на прямых рейсах.

Между тем из-за увеличения стоимости зарубежных туров целевая аудитория для путешествий несколько поменялась. Кто-то, кто летал два раза в год, теперь может, например, полететь один раз. Кто-то выбрал другое направление для своего отдыха. Но желающие отдыхать всё равно есть, и их много. Пандемийный период для зарубежных туров был сложнее, чем текущий, как для туристов, так и для бизнеса. Сейчас путешественники всё равно имеют возможность выехать на море.

Нашей компании удалось сохранить выручку по истечении года. Конечно, была просадка первые месяцы. Но сейчас в финансовом плане мы твердо стоим на ногах. На 2023 год мы ждем улучшения. Потому что даже если посмотреть 2022–2023 годы, то динамика была, есть изменения с весны прошлого года. Сначала всё заморозилось, в феврале и марте была некая неопределенность, но с апреля мы поняли, куда можем летать, начали формироваться чартерные программы. Постепенно, страна за страной, туроператоры и авиакомпании искали возможности для открытия мест для путешествий. Я уверена, что и в этом году тенденция продолжится, что будут представлены новые направления отдыха для россиян.

— Первые два-три месяца мы, строители и девелоперы, бесконечно занимались обсуждением и предложением вариантов дальнейшего развития событий. По-прежнему федеральное правительство ставками на ипотечные кредиты поддерживает девелопмент в стране. Мы надеемся, что и на местном уровне ситуация улучшится.

Для Группы «Мета» это тоже вызов, больше расчетов, затрат на привлечение инвесторов, есть дефицит рекламных носителей. Хуже условия с банками — это у всех так, у нас еще неплохо, репутация помогает. Что касаемо кадров, ситуация по частичной мобилизации нас почти не коснулась, но сильно повысилась тревожность в обществе. Мы рассчитывали, что отрасль как драйвер может даже улучшить свои показатели за 2022 год. Такого не произошло.

У нас хороший регион. Если мы напряжемся все вместе, то я думаю, что ситуация может не ухудшиться. Все-таки инвестиционное строительство жилья предпочитает стабильно спокойную внешнюю и внутреннюю обстановку. Строительные проекты новых предприятий в связи с импортозамещением могут получить существенное развитие. Мы сами в одном из таких намерены участвовать.

— Если сравнивать с 2021 годом, то, конечно, год был значительно сложнее — он был очень похож на 2020-й, когда была пандемия. Но 2020 год весь был тяжелый, а здесь в конце мы потихоньку начали выравниваться, но всё равно не вышли на те плановые показатели, которые были заложены на конец года.

У нас ушли все авиакомпании — они бронировали около 30% номеров отеля, ушли иностранные компании, в том числе Pepsi, Coca-Cola и другие. Многие из них строились в Новосибирске, было много людей, которые у нас проживали. У нас летчики, иностранные компании — это до 50% заполняемости отеля. Поэтому, конечно, просадка очень большая. Но ушли не просто иностранцы. Иностранцев по большому счету и не было — это наши российские граждане, которые работали в компаниях.

В этом году мы впервые подошли к заполняемости в 98%, в некоторые дни 97% — такой показатель был на неделе, когда в Новосибирске проводили Сибирскую ярмарку строительства. И всё. Вообще не было ни одного дня, когда мы к 90% приближались. Между тем раньше у нас примерно 2–3 дня в неделю была 100% загрузка каждую неделю. В этом году такого не было, в 2022 году показатель был зафиксирован в январе и феврале, пока не начались все действия.

Кроме того, ситуация нанесла серьезный удар по корпоративному сектору и интенсивности корпоративных мероприятий. Как пандемия коронавируса началась, в 2021 году еще более-менее начали восстанавливаться, а сейчас очень тяжело. Но ничего, мы работаем. Меняем нашу ориентацию, портрет гостя, разрабатываем новые возможности заполнения бизнеса. Ничего страшного, всё проходит.

На 2023 год у нас нет никаких прогнозов. В наше время самое неблагодарное — это делать прогнозы. Если раньше, как говорилось, черный лебедь один раз в 10 лет прилетал, но сейчас у меня ощущение, что он сидит под кустом. И не один, а несколько. Каждую неделю что-то новенькое происходит.

— Были ли изменения в лучшую сторону? Вы оптимисты. С точки зрения покупательского спроса в начале, месяца 3–4, у нас был провал до нуля, торговля встала, пока люди были в шоке. Потом вроде бы всё восстановилось, но не до прежних уровней. Вторая волна провала — объявление частичной мобилизации в стране. Между тем мобилизация не сильно отразилась на работе нашего бизнеса — коллектив женский. Но дефицит кадров есть, и очень серьезный. Это не связано со спецоперацией и зарплатой: я 30 лет занимаюсь швейным производством и 30 лет фиксирую дефицит. И это не только в швейном бизнесе, а во всей промышленности, где нужно работать руками.

Наш бизнес продолжает развиваться — планы есть, работаем. В ближайшие два месяца мы откроем пять новых магазинов по стране, в том числе в Тюмени, Самаре, Ижевске и Казани. Они будут расположены в основном в европейской части страны.

— Несомненно, события февраля 2022 года повлияли на работу всего ритейла. Розничные сети столкнулись с проблемами с поставками, уходом некоторых поставщиков с рынка. Наша компания не исключение, пришлось в срочном порядке пересмотреть ассортиментную матрицу. Мы всегда уделяли огромное внимание работе с местными производителями. Сегодня это направление стало одним из самых приоритетных.

Еще одна проблема, с которой мы столкнулись в первые месяцы, — неумеренный рост закупочных цен от некоторых недобросовестных поставщиков, которые решили воспользоваться сложившейся ситуацией в спекулятивных целях. Поэтому задачей компании также стало сдерживание роста цен на полках наших магазинов. Политика компании в этом отношении достаточно жесткая — с теми поставщиками, с которыми мы не смогли договориться об обоснованных ценах, нам пришлось расстаться. Для нас недопустима ситуация, когда в погоне за минимизацией рисков поставщика или же его спекулятивных намерений страдает покупатель.

Наша компания тесно сотрудничает с администрацией города, поэтому мы сразу же получили полную и достоверную информацию о правилах проведения частичной мобилизации и донесли ее до своих сотрудников. Это позволило нам в первые же дни избежать паники среди персонала.

Также руководством компании было принято решение разработать ряд мер поддержки сотрудников, подлежащих мобилизации, и их семей. Работники, которые были мобилизованы в рамках СВО, получили от компании дополнительные денежные выплаты. Также мы осуществляем отправку продуктов питания и необходимых вещей в зону СВО.

У руководства компании оптимистичный взгляд на будущее. В ближайших планах — открытие нового супермаркета SPAR на улице Спортивной в Новосибирске. Уже сейчас мы активно проводим торговые сессии с поставщиками и ведем переговоры о вводе новых товаров в ассортиментную матрицу, прорабатываем максимально комфортные условия по ценовой политике. В рамках корпоративной работы в ближайшие месяцы в компании пройдет индексация заработных плат сотрудников.

Мы адаптировались к текущим условиям, приняли все внешние вызовы и готовы расти и развиваться дальше. Покупатели могут не опасаться дефицита продуктов и значительного роста цен на них.