«Набрали, будем солить»: что везут новосибирцы из лесов — фото

Новосибирцы на выходных поехали в лес, чтобы собирать грибы и папоротник. Своими находками жители поделились в социальных сетях.

Из грибов сейчас собирают сморчки. Некоторым даже не надо выходить в лес. Елена рассказала, что нашла семь сморчков у себя на даче в Первомайском районе. Фотографию она опубликовала в группе «Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2025» во «ВКонтакте».

Житель Академгородка Олег рассказал, что собрал сморчки в лесах Советского района. В этом году, по словам грибников, их не так много. В лесу стоит быть осторожным — мужчина нашел на себе клещей.

Но пока грибов не так много многие идут в лес за папоротником. Из него готовят блюда, а многие засаливают запасы на будущее. Как рассказала в «Грибных историях» во «ВКонтакте» Светлана Ульяненко, в ее районе папоротник только начал расти.

Надежда ездила за папоротником в лес вдоль Бердского шоссе.

«Уже, конечно, немного поздновато, но раньше никак не получалось выбраться. Папоротник на 80% примерно перерос уже, но в низинках и в тенечке можно найти вполне кондиционный. Набрали, будем солить», — посчитала Надежда.

Папоротник можно использовать как дополнение к блюду или как отдельный продукт.

В Новосибирске активно продают черемшу. Другие названия растения — колба или медвежий лук. НГС собрал три простых рецепта, что можно сделать с полезным растением.