«Французский поцелуй»: три коктейля на основе шампанского

Шампанское — главный атрибут новогоднего стола. Но поднимать под бой курантов бокалы с одним и тем же ежегодным наполнением кому-то может показаться скучным. Бармен бара «Уголок Святого Патрика» Алексей Чертов поделился рецептом коктейлей на основе шампанского. (Количество игредиентов дается на один бокал.)

Коктейль № 1 «Флирт»

– 25 мл ликера Amaretto,

– 20 мл апельсинового сока,

– шампанское сухое.

Для украшения: кружок апельсина, 1 вишня для коктейлей.

Ликер и сок налейте в фужер. Долейте шампанского. На край бокала нанижите половинку кружка апельсина, прикрепите вишенку на шпажке.

Коктейль № 2 «Французский поцелуй»

– 1–2 чайные ложки малинового пюре,

– шампанское.

В бокал с малиновым пюре долейте шампанского.

Коктейль № 3 «Секси»

– 20 мл джина,

– 10 мл ликера Apricot Brandy,

– 20 мл апельсинового сока,

– 10 мл малинового пюре,

– шампанское.

Для украшения: 1 вишня для коктейлей.

Джин, сок, ликер и малиновое пюре вместе со льдом встряхните в шейкере. Процедите в фужер. Налейте в бокал шампанского. Край бокала украсьте вишней.

Фото thinkstockphotos.com