«Французский поцелуй»: три коктейля на основе шампанского

Шампанское — главный атрибут новогоднего стола. Но поднимать под бой курантов бокалы с одним и тем же ежегодным наполнением кому-то может показаться скучным. Бармен бара «Уголок Святого Патрика» Алексей Чертов поделился рецептом коктейлей на основе шампанского. (Количество игредиентов дается на один бокал.) Коктейль № 1 «Флирт» – 25 мл ликера Amaretto, – 20 мл апельсинового сока, – шампанское сухое. Для украшения: кружок апельсина, 1 вишня для коктейлей. Ликер и сок налейте в фужер. Долейте шампанского. На край бокала нанижите половинку кружка апельсина, прикрепите вишенку на шпажке. Коктейль № 2 «Французский поцелуй» – 1–2 чайные ложки малинового пюре, – шампанское. В бокал с малиновым пюре долейте шампанского. Коктейль № 3 «Секси» – 20 мл джина, – 10 мл ликера Apricot Brandy, – 20 мл апельсинового сока, – 10 мл малинового пюре, – шампанское. Для украшения: 1 вишня для коктейлей. Джин, сок, ликер и малиновое пюре вместе со льдом встряхните в шейкере. Процедите в фужер. Налейте в бокал шампанского. Край бокала украсьте вишней. Фото thinkstockphotos.com