71 комментарий к публикации

«Гуси в городе»: пивоварня и ресторан из Академгородка откроют филиал на площади Маркса

8 января 2018, 13:50

ОльгаСергеевна

9 января 2018, 20:08

Sevenprofi

9 января 2018, 15:11

90% заведений Новосибирска разливает пиво неправильно и "Барбара ждет" не будет являться исключением. Суть в том, что пиво в кегах в холодной камере нельзя хранить при низких температурах подключенными к углекислоте. При температуре меньше 5 градусов происходит перенасыщение CO2. Это меняет вкус пива, от него болит голова и т.д. Чаще всего наши "особо умные" предприниматели ставят в камерах 2-4 градуса. В камере должно быть 10-12 градусов, при этой температуре пиво спокойно хранится 2 недели и больше и не происходит перенасыщение углекислотой. Выводы делайте сами. P.S. Знаю о чем говорю, в пивной сфере работаю не первый год.

Гость

9 января 2018, 13:33

denisovag

9 января 2018, 10:03

Был день рождения у подруги, собрались в этом заведении. Ндааа...обслуживание, мягко сказать, не очень. Официантов не возможно было дождаться, несли заказ долго..., пиво в бокале быстро заканчивалось и что бы его долили минут 10-15 надо было ждать. Потом мы узнали, что оказывается у них лампочки нужно было включать, что бы подозвать официанта, но за весь вечер никто из персонала нам это не сказал))), и на закуску...мы с мужем и наши друзья так и не дождались заказанное горячее))) прикольно в общем). Это сейчас смешно, а тогда праздник у подруги был испорчен... По поводу крафтового пива...они понятия не имеют, что это такое...вот как то так.

Alek1982

8 января 2018, 23:00

Гость

8 января 2018, 18:37

Гость

8 января 2018, 18:31

Гость

8 января 2018, 17:35

sashagor@ngs.ru

8 января 2018, 17:12

Гость

8 января 2018, 17:02

sashagor@ngs.ru

8 января 2018, 16:37

Вовян

8 января 2018, 16:24

77AMG

8 января 2018, 16:21

я так понял вся их концепция родилась из за формы зданий технопарка которые в народе называют гуси, сюда они и притянли за уши псевдо-европейскую кухню вернее как обычно у нас это пивная тарелка. Про пивоварню думают раз она у них есть теперь сразу стали немцами и чехами а по факту клуб любителей этилового спирта. Уже тошнит от таких концепций типа мясо и пиво а какой нить чизкейк ребенку. Типично новосибирский формат, за километр обхожу сие заведения.

sanith

8 января 2018, 15:14

Павел 2021 - Отец Всех на НГС

8 января 2018, 15:04

Гость

8 января 2018, 15:03

Мимо проходя...

8 января 2018, 15:00

Гость

8 января 2018, 14:37

profffff

8 января 2018, 14:37

Гость

8 января 2018, 14:23

Перестали ходить в Гуси после того, как они ввели обязательную оплату 10% (или 15? не помню уже) за обслуживание. Чаевые оставляли всегда и везде, средние чаевые как раз 10% и выходят, но делать это обязательным, считаю не правильным. Тем более обслуживание там ... так себе. Официанты не могут грамотно рассказать о предлагаемых блюдах и пиве. Путали заказы. Официантам нет стимула стараться, они при любом раскладе получат свои 10% чаевые.

Ботанический тип

8 января 2018, 14:20

А почему нет отметки на правах рекламы? Гуси не известны на территории 99,9% Новосибирска, ничего пока не достигли (сбежать из технопарка, чтобы поесть - невозможно, только ехать куда-то). Следующая пивнушка в испорченном архитектурой месте столицы Сибири. Поправлюсь - рекламируется сетевое заведение общепита с большой долей алкоголя!

Гость

8 января 2018, 14:02

NataLka

8 января 2018, 14:02

Kochara

8 января 2018, 13:56

Гость

8 января 2018, 13:54