Еда В Новосибирске в здании бывшего гаража открылся бар с автобусом внутри — как он туда попал

В Новосибирске в здании бывшего гаража открылся бар с автобусом внутри — как он туда попал

ПАЗ украсил новое заведение Barbara Bus рядом с ресторанным комплексом «Типография»

Корпус автобуса играет роль бара и кухни одновременно

В Новосибирске открылся бар, внутри которого владельцы поставили корпус настоящего автобуса ПАЗ-672, который стал основным элементом дизайна помещения.

Заведение с необычным элементом Barbara Bus начало работать в тестовом режиме на минувших выходных по соседству с комплексом «Типография» на Красном проспекте. Barbara Bus это видоизмененная реинкарнация проекта «Барбара ждет» руководителя ресторанов и пивоварни Gusi Сергея Цуркана. Первое заведение располагалось на площади Маркса и было рассчитано на пивных «гиков» (увлеченных какой-то темой людей). Проводившиеся здесь дегустации собирали много народу, но в обычные дни поток посетителей был нестабилен. Бар закрылся с введением в прошлом году запрета на обслуживание в зале для заведений общепита из-за пандемии, и не возобновил работу.

Посадочные места на антресоли

Barbara Bus занял помещение слева от входа в открывшийся в прошлом году комплекс «Типография». Изначально предполагалось, что бар заработает вместе с комплексом, но, по словам Цуркана, создатели столкнулись с рядом технических сложностей. Прежде всего, пришлось решить основную проблему — как внести довольно крупный корпус автобуса в помещение бара, находящееся в глубине здания. В результате автобус пришлось распилить на части и собирать уже внутри.

Автобус не только является основным элементом дизайна помещения, у него есть и утилитарная функция — в салоне находится барная стойка и небольшая кухня. Над автобусом сделана просторная антресоль с дополнительными посадочными местами и туалетом. Из прежней «Барбары» в новое заведение перекочевал стол для дегустаций в форме подковы с устройством для мойки бокалов.

Чтобы автобус внести в бар, его сначала распилили

Бар будет предлагать, прежде всего, напитки (разные виды пива, сидр и медовуху), полноценной кухни в заведении не планируется. Что касается выбора самих напитков, то упор сделан на продукцию небольших предприятий с авторским подходом.

— В «Гусях» мы предлагаем только наше собственное пиво, а «Бабрара» это крафтовый бар, где мы стараемся собрать самое интересное. Будем и дальше повышать культуру пития — организовывать общение с пивоварами, дегустации и всякого рода обучающе-развлекательные мероприятия. Из нового в этой «Барбаре» будет своя кухня с блюдами современной уличной еды, — говорит Цуркан.

Вход в бар отмечен выложенным кирпичами названием

Barbara Bus стали уже девятым заведением с алкоголем, открывшимся во дворе за историческим зданием на Красном проспекте, 22 (дома Сурикова и Молчанова). Помимо «Типографии» (в составе которой работает сразу несколько баров разной направленности) здесь открыты израильская закусочная Yofi, лапшичная Noodle Police, бар на крыше Friends Above и летняя веранда бара-пивоварни Jonathan.

Это не первый случай использование транспортных средств в качестве элемента дизайна заведения в Новосибирске. Так в ресторане «Экспедиция» в зале был установлен корпус настоящего вертолета Ми-2 с двумя посадочными местами внутри. В ресторане «Жить хорошо» была смонтирована настоящая приборная панель старой модели «Волги». Но чаще автобусы применяются для организации точек уличной еды. Так на улице Ленина сейчас работает закусочная в автобусе «ЛАЗ-695». А владельцы бара The Chops соорудили из фургона для перевозки животных своеобразный павильон на своей летней площадке.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
29
Форумы
ТОП 5
Мнение
«Не люблю нытиков»: вахтовик с зарплатой 300 тысяч ответил тем, кто жалуется на свой доход
Анонимное мнение
Мнение
«Перед глазами эта картина»: сенатор Владимир Городецкий — о том, как строили Бугринский мост
Анонимное мнение
Мнение
«Медведьева, езжай в свой аул»: журналистка НГС отвечает читателям, которые пишут в редакцию письма и комментарии
Настасья Медведева
Журналист
Мнение
«В 90-е это никого не удивляло»: журналистка НГС — о том, как ходила на поводке по Новосибирску и мяукала в школе
Анна Скок
Корреспондент
Мнение
50 тысяч на четверых: как семья провела бюджетный отпуск на озерах Казахстана — инструкция
Анонимное мнение
Рекомендуем
Знакомства
Объявления