Высосали все соки: Стас Соколов нашел лучшие хинкали в городе и проверил места «для своих»

16 июля 2019, 00:00

Поделитесь своим мнением

Комментарии

Гость

16 июля 2019, 00:49

Не понимаю, кто и зачем в Сибири ВДРУГ станет фанатом хинкали? Хотя, конечно, при нынешних вкусах новосибирцам можно "втюхать" что-угодно и по какой-угодно цене, и это печально... Земляки, наши пельмени ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ, т.ч. всем "страдальцам" по грузинской кухне я бы пожелал пробовать что-нибудь немного поинтереснее, чем хинкали!

Гость

16 июля 2019, 00:37

SOS! Как их есть-то? Как держать? Слышала, что браться нужно за толстое тесто, а потом? Пусть висит мешком (а другой рукой снизу бережно поддерживать?) Или перевернуть и держать грибком? А кусать с боку? Тогда из этого мешка все сразу выльется? Горячий бульон на пальцы - не очень-то приятно. Словом, буду благодарна любому знатоку, который просветит меня (и, возможно, не только меня) на этот счет.

RagnareK

16 июля 2019, 11:46

elka

16 июля 2019, 07:47

Люблю пельмени и манты, которые делаю сама.Не покупаю такую продукцию в магазинах и хинкали не исключение Когда сам делаешь фарш из вырезки или рубишь мясо (в манты)кому как нравится конечно,добавляешь специи, лук, кусочек масло в каждый мант, вот это я понимаю вкуснятина, а сочно как:))

Валерьич

16 июля 2019, 00:18

Гость

16 июля 2019, 15:43

Раньше был горячим поклонником грузинской кухни. Но пару недель назад остыл к ней навсегда. Ни ногой больше не только в Грузию, но и в наши местные грузинские рестораны. И всем грузинским товарам - мой личный бессрочный бойкот! Хинкали сам люблю и умею готовить, как горные, так и городские. А без остальных блюд, как-нибудь перебьюсь...

Павел 2021 - Отец Всех на НГС

16 июля 2019, 00:31

Степануш, объелся груш

16 июля 2019, 00:51

взял в Тби****мо порцию на первый взгляд аппетитных хинкалий уже после всеми любимого обзора Стасика Соколова. Что могу сказать: тесто на пару и не соленое, начинка из фарша перемешанного с какой-то специфической травой не соленая, вытекающий не аппетитный безвкусный сок от так называемой начинки, и никому не нужная кочерыжка из липкого, по горлу не проходящему теста. Одним словом: Фу, Стасик, не сможешь ты меня больше соблазнить, прекращай.

Гость

16 июля 2019, 09:13

Гость

16 июля 2019, 08:35

проходил

16 июля 2019, 16:51

iMiKE

16 июля 2019, 20:05

Гость

16 июля 2019, 22:06

Ice_coffee

17 июля 2019, 01:51

"Причем, что характерно, в заведениях, которые принадлежат именно грузинам, делают, как правило, более ленивую, толстостенную версию. Это касается и «Мимино», и «Генацвале», и «Арагви»" Сколько раз не был в "Мимино" - ни разу не заказывал хинкали. К мясу равнодушен, поэтому заказываю всегда хачапури, которые у них очень вкусные (вкуснее чем в гинзовских ресторанах Питера, на минуточку)

Гость

16 июля 2019, 00:27

МашаКаша

16 июля 2019, 08:29

А хинкали правда грузинское блюдо? А меня подруга армянинка угощала. Сама лепила. Маленькие как наши пельмешки. И совсем не мешочком. Берёшь за ножку, откусываешь донышко, а там мясо с бульоном. Втягиваешь начинку с бульоном и "закусываешь" ножкой. Мясо с непривычки очень пряным показалось.