Посмотрела ее инст, ну и что там сверхестественного??? кривые булки, пирог с капустой и некрасивое хачапури! Екатерина, я бы на вашем месте не позорилась и не пыталась удивить людей яйцами Бенедикт на старой грязной печке!
Гость
17 сентября 2018, 15:08
Вкусный хлеб вреден, его можно съесть много, а это калорийный продукт и тяжелый для пищеварения.
Гость
17 сентября 2018, 14:52
Странный муж у нее. Из-за статуса и бабла с ней живет? Запереживал.
Такой жену спишет в утиль по любой "уважительной" причине - стара стала или денег в дом мало носит...
Не понимаю,что все жалуются на муку? Что вам мешает потестить различных производителей и выбрать ту, которая больше понравится. Если не использовать искусственные добавки, а только натуральные продукты, то и выпечка будет вкусной. Любить это дело и уметь тоже необходимо. Ну и выпекать хотя бы раз в неделю надо, а не "по праздникам". P.S. Готовить пищу умею. Ежедневно. На неделе есть "оладушковые" и "пирожковые" дни.
Гость
17 сентября 2018, 10:05
Возле дома уже с добрый десяток булочных и пекарен. Как выживают, непонятно...
"завела аккаунт в «Инстаграме» "теперь она консультант по хлебу" - в сотый раз убеждаюсь, все человечество деградирует симимильными шагами. Неважен не опыт полученный десятками лет, не мазоли на руках, не горы прочитанной литературы, не горький опыт проб и ошибок - важен аккаунт в соц.сети и бабло.... благодаря этому, ты станешь хоть экспертам в 1356-ом остеройде в кольце сатурна.
Открывается мини-пекарня, всё такое вкусное, свежее! А через полгода купишь что-нибудь и в мусорку выбросишь.
Гость
16 сентября 2018, 20:51
Пеку хлеб сама из разной муки - льняной, овсяной, гречневой, да и пшеничной цельнозерновой не брезгую. Хлеб на своей закваске, вывела ее сама четыре года назад, у меня есть и пшеничная, и ржаная. Хлеб очень вкусный получается. Но пеку только для семьи. Рецепт восстанавливала по семейным традициям, моя бабушка и прабабушка такой хлеб пекли, а я вот только к 30 годам поняла всю его ценность, когда бабули уже не было в живых.
Гость
16 сентября 2018, 20:24
Ушла ради булок... Неудивительно,что муж из-за булок переживает.
Наверное, первый человек , который работает. И руками и головой и сам. Это чудо для Новосибирска. Ведь наличие только денег или желания не значит успех! Удачи опытному хлебопёку в его профессиональных успехах!
И чего ожидают? Чтобы все новосибирцы побежали открывать хлебопекарни? Щас прям разбежались! Пекарный бизнес в Новосибирске давно не нов, тема давно избита!
Гость
16 сентября 2018, 15:57
Красивая женщина очень, чем то на Элину Быстрицкую похожа.
Гость
16 сентября 2018, 12:56
что то столько народу учится, а хлеба хорошего купить проблема.
У меня сложилось впечатление что большинство ее семинаров для экзальтированных домохозяек
Гость
16 сентября 2018, 12:31
сижу в декрете, пеку, радую семью. И давно в голове есть мысль о своей, пусть небольшой, кондитерской. Конечно, надо еще многому научиться. Возможно, даже у героини статьи. Она ведь себя нашла не в 25 и лаже не в 30. Значит, есть еще время на рост и развитие у меня)) Младшего в сад и пойду кондитерить;)
С тестом трудится - это большое удовольствие и разнообразие! А вот, что китайская кухня - это вершина кулинарного искусства - позабавило)) Татарская выпечка вкусна, значит надо сказать, что это тоже пик пекарского произведения!)Нет не в кулинарии, не в кондитерско-пекарском деле вершин.....это всё бесконечность!!!
Гость
16 сентября 2018, 10:33
Молодец. А я только бездельничать могу. И ныть. Вот на примере этой замечательной женщины можно и прикинуть - сколько у нас человек в среднем способен вести собственный бизнес. Причем - вести в гору, а не под гору. Умница. Большой привет и уважение шлю тебе с продавленного дивана.
Гость
16 сентября 2018, 07:49
Для хлеба нужна качественная мука. Повторю - мука высокого качества. Мука поставляемая в Новосибирские хлебопекарни не удовлетворяет этим требованиям.
Гость
16 сентября 2018, 03:14
Я мог бы открыть собственную пекарню, но на комментариях больше зарабатываю.
Гость
16 сентября 2018, 03:11
Это большое заблуждение, что лучший хлеб во Франции. На самом деле в России - в русской печи. Другой вопрос, что сама технология кладки таких печей утрачена. Поэтому наиболее близко - тандыр.
Гость
16 сентября 2018, 03:07
Казалось бы простое блюдо булки, но нет есть 1000 нюансов в приготовлении. Лучшие я ел в одном ресторанчике летом 86 года. Вкус булок в этом заведении выше среднего. И кстати, почему Стас не написал, как называют булки на исторической Родине в Америке?
Гость
16 сентября 2018, 00:29
А можно вопрос? Скажите, почему после поедания самсы или сосиски в тесте, из магазина "ярче", желудок устраивает революцию?
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте