В Новосибирской области стало дороже готовить блины — картинка с динамикой

24 февраля началась масленичная неделя. Новосибирцы традиционно будут провожать зиму, а среди масленичных традиций важное место занимают блины. Смотрим, как изменились цены на блины за год.

За основу приготовления блинов был взят следующий рецепт: 200 граммов муки, 2 куриных яйца, 10 граммов сливочного масла, 20 граммов сахара, 30 миллилитров растительного масла, 400 миллилитров молока. Рецепт рассчитан на порцию из 24 блинов.

Согласно данным Росстата, с которыми ознакомился НГС, приготовить блины в Новосибирской области в январе 2025 года (данных за февраль еще нет) обошлось бы в 92,048 рубля. Для сравнения: в январе прошлого года блюдо в среднем обошлось бы в 81,99 рублей. Получается, что за год порция из 24 блинов подорожала на 10,05 рубля, или на 12,27%.

Ощутимее всего, согласно информации органа статистики, в Новосибирской области подорожали молоко и сливочное масло. В январе этого года литр молока в Новосибирской области стоил в среднем 97,62 рубля, в январе прошлого года — 79,37 рубля. Рост составил 22,99%.

Еще сильнее выросло в цене сливочное масло. Год назад купить его можно было в среднем за 890,06 рубля за килограмм, в январе этого года — 1319,81 рубля. Рост составил 48,28%.

Ранее НГС писал о том, что в Новосибирской области резко выросла стоимость говядины.