Осень Семь кругов сада Когда собирать капусту и тыкву: главные правила хранения долгожданного урожая

Когда собирать капусту и тыкву: главные правила хранения долгожданного урожая

Убираем самые поздние культуры вовремя

Капуста может выдерживать заморозки до -5 градусов
Источник:

На огороде у дачников осталось не так много овощей — у большинства еще не убраны капуста и тыква. Очень важно не пропустить срок сбора. Объясняем, почему в Сибири тыква не дождется Хэллоуина и как определить, что у капусты вот-вот лопнет кочан.

Когда собирать капусту

Конец сентября — начало октября — время для сбора позднеспелой капусты. Это холодостойкая культура может выдерживать заморозки до -5 градусов, но важно не дать кочанам полопаться. В этом случае урожай будет плохо храниться.

— Когда верхний кроющий лист начинает лопаться, то примерно через три дня лопнет и кочан. Значит нужно срочно убирать урожай, — объяснила Людмила Шубина, Новосибирский агроном, кандидат сельскохозяйственных наук.

В более южных регионах капуста остается на огороде весь октябрь. В Новосибирской области лучше убрать урожай до середины октября.

Как хранить капусту на зиму

Лучше всего хранить капусту и тыкву в погребе
Источник:

Капуста дома храниться долго не будет. Лучше всего использовать погреб или подвал. Эта культура требует прозрачного места.

— Заверните аккуратно каждый кочан в бумагу и уложите в ящики кочерыжкой вверх, — объяснила агроном. — Так капуста будет храниться дольше.

Если вы пропустили срок сборки и кочан лопнул, то его придется отправить на переработку. Храниться не будут и мягкие кочаны.

Когда собирать тыкву

Тыкву убирают с огорода раньше капусты
Источник:

Тыкву тоже пора начинать собирать. Дождаться Хэллоуина, который отмечают 31 октября, в Сибири не получится. При этом тыква отлично хранится, как дома, так и в подвале.

— Если тыква попадет под заморозки в -4 градуса, то храниться нормально уже не будет. Такие плоды нужно сразу перерабатывать. Делать заготовки, соки, пюре, — перечислила агроном.

Поэтому лучше собрать урожай с огорода уже в эти выходные. В более теплом климате можно подождать неделю-две.

Как хранить тыкву в домашних условиях

В квартире тыкву нужно хранить в темном, прохладном и проветриваемом месте.

— Идеальная температура хранения +7...+8 градусов. В подвале нужно будет разложить урожай в проветриваемые коробки и накрыть дышащей тканью, — объяснила специалист.

Нужно беречь плоды при транспортировке, иначе на месте ударов они могут начать подгнивать.

Интересное про сад и огород

Когда собирать калину, черноплодную и красную рябину, чтобы они были вкусными — советы агронома.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
13
Форумы
ТОП 5
Мнение
«Уровень детского сада»: репетитор по русскому языку оценила закон о тестировании детей мигрантов
Елена Ракова
жительница Кургана
Мнение
Нужно ли «обезжиривать» новогоднее меню? Развеиваем мифы об оливье и селедке под шубой
Анонимное мнение
Мнение
«Больше запретов — больше произвола»: в Шерегеше придумали спецслужбу для слежки за инструкторами и туристами — что с ней не так
Анонимное мнение
Мнение
Китайцы разрешают бензин АИ-92 для турбомоторов. Наш журналист считает это опасным популизмом
Анонимное мнение
Мнение
«Месяц жизни в Гоа обходится примерно в 60 тысяч рублей»: россиянка рассказала, как уехала на зимовку к морю
Анонимное мнение
Рекомендуем
Знакомства
Объявления