
Сморчки отличаются отменным вкусом
В Новосибирской области сморчки могут появиться раньше срока на две недели из-за ранней и жаркой весны. Обычно первые грибы в регионе можно собрать с 25–27 апреля, в этом году они могут прорасти уже к середине месяца.
«Если на момент, когда грибы начнут прорастать, будет сухо и ветрено, то они просто засохнут. Нужно, чтобы было влажно — шли дожди. Это главное. Тогда грибы пойдут рано и дружно, — объяснила Татьяна Бульонкова, миколог-любитель, одна из авторов новосибирского справочника грибов Mycology.su. — Весна в этом году идет с очень сильным опережением, и при сохранении влаги ждем грибы раньше срока».
Эксперт добавила, что испортить планы грибникам может сильный ветер, который также обычно выдувает влагу из верхних слоев почвы.
Недостаток влаги в лесах в Новосибирской области может привести к тому, что предстоящий грибной сезон будет не сильно щедрый.