У меня есть приятель, который считает, что ядовитых грибов в НСО нет, кроме бледной поганки. Он собирает и ест всё - одни грибы сырыми, другие - засаливает и уже через пару дней закусывает ими, из третьих заваривает чаёк. Я умоляю его не есть хотя бы свинушек, т.к. они вызывают хроническое отравление и тяжелые заболевания, но он не слушает.
Сам он утверждает, что ни разу в жизни не травился грибами. 😁
Чем свинушки не угодили? Сам их не ем, потому как не груздь ), но при правильной готовке совершенно съедобный!
Раньше свинушки, действительно, считались съедобными, но сейчас их отнесли к категории смертельно ядовитых. В них нашли яды, не разрушающиеся при отваривании.
Причем свинушка интересна тем, что при первом употреблении ничего не происходит, а вот при втором (даже если прошло несколько лет!) запускается мощная аутоимунная реакция. Организм идет вразнос, развивается внутрисосудистый гемолиз, и через некоторое время кранты.
Это не миф - есть реальные клинические исследования. Почитайте.
Лично я в легком шоке.
,,..грибы прекрасные ,, но если не отварить может быть легкое отравление.
Зачем весь этот риск ?
Ну хочется погулять по лесу - погуляй.
Есть грибы, зная, что по любому получишь дозу яда. Как это в будущем отразится на внутренних органах? Никто не знает.
Ладно сам, но грибники, наверное и семью , детей этим кормят.
Сморчки и шапочки-очень хороши.
Всем рекомендую.
Но растут они вобще не понятно где и как.
Например в прошлом году я в академе ни одного не нашел.
И кстати,пишут-что их много на лисьих горках,но за всю жизнь я там их не встречал.
Странно.
Гость
19 апреля, 08:27
Что там с клещами ?
Гость
19 апреля, 08:45
Сырыми их есть не надо, обязательна термическая обработка и лишь потом прием в пищу
Гость
19 апреля, 08:00
Старинное дедовское предание, в високосный год грибы собирать - гробы отправлять
Сморчки это хорошо.
Люблю в тёплый летний день взять полторашку розлива и погулять по лесу,пособирать грибы.
Гость
19 апреля, 08:18
Средневековье какое то. Есть грибы. Никто толком не знает съедобны они, не съедобны как можно есть не зная что? Из нашей почвы сейчас такое нарастет, что петрушку то есть опасно.
Сейчас-11°C
пасмурно, без осадков
ощущается как -15
1 м/c,
вос.
763мм 88%В мае в Новосибирской области можно будет собрать сморчки, вешенки и трутовики