В одной передаче качество заведения ресторанный критик оценивал еще до подачи основных блюд. Как помыты и высушены бокалы. Хлеб мягкий с хрустящей корочкой. Еще чтото.
Гость
10 марта 2018, 15:28
Какая же я все-таки непродвинутая. Решила, что коллекция магнумов -это коллекция пистолетов 44 калибра. Так, чисто для интерьера.
А че им дома-то не сидится вечером, состоятельным жителям этого дома? Ради чего им переться в это место и платить дикие деньги за пшенную кашу, выдаваемую за ризотто и малюсенькую котлетку с не пойми чем?
Предлагаю на подобные новости делать опрос с вариантами сколько продержится бизнес. В утеху комментаторам и на пользу владельцам.
Гость
10 марта 2018, 00:15
Странные у нас рестораторы. Предлагают благородные напитки употребить сидя на китайской мебели.... Повсеместная проблема НСКа из множественного числа - интерьеры общественных мест.
"Одной из особенностей заведения здесь считают большую коллекцию магнумов - бутылок вина объемом 1,5 литра, в которые обычно разливают вино, имеющее значительный потенциал дальнейшего созревания (считается, что в более крупной бутылке этот процесс идет лучше)"
Это замечательно. Но в нашем городе многие могут обзавестись магнумом и за небольшие деньги - в Метро появились магнумы македонского вина - Вранац и Рислинг. Потенциала созревания у них нет (винтовая пробка не предполагает длительного хранения), но цена в 550 руб. приятно радует. Рислинг не покупал, но Вранац порадовал сортовой сочностью и яркостью вкуса )
Гость
9 марта 2018, 21:53
Конечно хочу процветания ресторану с магнумами, но сейчас нужны рестораны с самогоном. Счетчик до закрытия запущен, полгода-год наверное.
Гость
9 марта 2018, 20:40
Там бы неплохо прижилось какое-нибудь ПРИЛИЧНОЕ!!! кафе. Ведь рядом арбитраж, проходимость большая.
Лучше бы кофейню открыли с вкусными завтраками! куда можно было бы пойти утром в выходной и позавтракать свежевыпеченным круассаном с сыром или ветчиной и омлетом с кофе! и с детским меню, чтобы всей семьей можно было прийти) или просто в будни покупать кофе перед работой, а вечером заходить опять же за выпечкой) вот это прям мечта! и по карману многим рядом живущим) а есть за 500р вторые блюда надо не возле дома в Бирмане например на речке) Согласна что и бюджетный бар был бы лучшим вариантом, но такое пафосное заведение пффф, хозяин видел дома рядом вообще?)) обычные люди живут)
Гость
9 марта 2018, 17:39
ризотто похоже на пшеничную кашу с разорванной крабовой палочкой. разве эстетичность блюд не важна ?
Мурзинцев - бывший начальник комитета по размещению рекламы в Новосибирске ?
Гость
9 марта 2018, 16:27
Я бы назвал ресторан "Если некуда девать деньги"
Состоятельные новосибирцы - респект и поздравления!!!
Меню потрясает как видом блюд, так и их стоимостью.
"Практически вся стена за барной стойкой здесь превращена в большой винный шкаф"
Винный шкаф или стеллаж со стеклом? Винный шкаф предусматривает охлаждение вин и поддержание заданной температуры.
"Причем по утверждениям Мурзинцева, наценка на алкоголь в заведении может составлять всего 20%" и читаем далее "самое доступное вино заведения (чилийское El Castro de Valtuille 2015 года), которое в ресторане продается за 1500 рублей, в винных интернет-магазинах (например в winestyle.ru) стоит не меньше 870 рублей. А цена на одну из самых дорогих позиций ресторана Chateau Bellevue, Saint-Emilion AOC, 2009 там же - 8470 рублей (в ресторане оно стоит 12 000)"
С математикой у г-на Мурзинцева не все в порядке по ходу )
А что мешает посидеть с бокалом вина и вкусным ужином в самой уютной квартире,с любимым человеком или семьей,а не рядом с домом?..
Гость
9 марта 2018, 13:32
Все правильно. там где богатые, там и прилипалы, пытающие впарить им кусок хлеба по цене куска мяса, называя все это заботой об их отдыхе.
Гость
9 марта 2018, 13:06
Допвентиляция и разрешено курить...
Значит закон о запрещении курения им до фонаря?
Ах, да, я же забыл- ресторан то для состоятельных людей и здесь будут отдыхать владельцы авто с номерами ООО, ВВВ, которые из рубрики про чудаков.
Закроется примерно в июне-июле. Не для нашего менталитета заведение. Открыли бы там чебуречную или Манты хорошие.., заведение бы процветало.., а так...
Гость
9 марта 2018, 12:29
«А гренка в нашем ресторане называется croûton. Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба, но гренка не может стоить 8 долларов, а croûton — может». А дальше ты начинаешь искать хоть какой-то вкус, отличающий этот крутон от гренки. И находишь!
И... как обычно ни слова о собственно вкусе показанных блюд.
Пы.Сы. Разве прелесть тартара не состоит в том числе и в желтке на самом мясе? При показанной подаче смысл блюда должен, мягко говоря, потеряться.
Гость
9 марта 2018, 12:21
Состоятельные по моему опыту очень жадные, не думаю что там будет аншлаг.
Гость
9 марта 2018, 12:18
Интерьер в стиле "цыганщина-дизайн" с птичьими порциями по конячим ценам, ничего нового, в этом городе ничего не меняется...
Гость
9 марта 2018, 12:14
разве хамон и пормезан не под санкциями ? его же должны тракторами давить.
Порции на тарелках совсем микроскопические. Особенно ризотто.
Гость
9 марта 2018, 12:00
скоро закроется
Гость
9 марта 2018, 11:58
Ресторан расчитан на состоятельную публику?
Ну это точно не местных комментаторов.Они же только в мечтах живут в канадах, имеют дачи с десятью автостоянками, владельцы крутых авто и долларовые миллионеры.
Не сразу вспомнишь, где та Октябрьская...
Двор - это наша скрепа. В прежние времена двор, если верить Википедии, застраивался большим количеством изб для холопов и служебными постройками: поварня, пекарня, квасоварня, мыльня, подвалы, житницы и т.д. В этом проекте никого двора по сути нет, а изба для холопов, встроена непосредственно в хозяйскую усадьбу.
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Словесный поток
Написать 1000 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте