Фабрика мороженого ГК "Новосибхолод": создатели волшебства

Холодный бизнес с горячим сердцем

18 марта 2013, 00:00 19 176

Холодный бизнес с горячим сердцем

Фабрика мороженого — одно из структурных подразделений ГК "Новосибхолод". Предприятие выпускает мороженое под торговой маркой «Полярис». Продукция не раз удостаивалась высочайших наград на международных специализированных выставках. В 2013 году фабрика празднует 40-летний юбилей. В настоящий момент в коллективе компании состоят более 420 человек. Здесь есть свои старожилы, которые трудятся с самого первого дня работы фабрики. В связи с расширением бизнеса фабрика мороженого открывает 30 дополнительных вакансий на соискание должности «укладчик-упаковщик». Вакантные позиции возникают и помимо внешних факторов, ведь в большом коллективе, где трудятся преимущественно женщины, декретные отпуска не редкость. Опытные специалисты готовы обучить сотрудников «с нуля» и дать профессию людям без специального образования.

Мороженое – одно из самых излюбленных угощений детей и взрослых по всему миру. Новосибирская фабрика мороженого ГК "Новосибхолод" выпускает мороженое, которое пользуется популярностью по всей России, а также в странах ближнего зарубежья. Как устроена фабрика волшебства изнутри, кто здесь работает и как проходят будни и праздники сказочных сотрудниц, в нашем фоторепортаже.

Фабрика принимает на работу трудолюбивых людей без специального образования, готовых к долгосрочному сотрудничеству. Каждый соискатель получает вкусный презент — мороженое. После успешного прохождения вступительного испытания будущий сотрудник проходит обучение.

Укладчик-упаковщик — специалист широкого профиля, через его руки проходят все производственные процессы изготовления и выпуска мороженого. Операции меняются каждый час.

Самые «скоростные» сотрудники на фабрике устанавливают вафельные стаканчики на специальную линию. За одну минуту через заботливые руки операциониста проходит 120 стаканчиков! Новичкам обязательно помогают опытные работники.

Готовая молочная радость, разлитая по хрустящим стаканчикам, попадает на линию. Очень скоро она окажется расфасованной по коробкам и отправится на встречу со сладкоежками.

Цех выпечки вафельных стаканчиков — самое ароматное место на фабрике. Голодным сюда лучше не входить: от нежного, теплого и такого знакомого запаха вафельки голова идет кругом!

Перед тем как стать охлаждающим лакомством, мороженое варится в огромных стерильных котлах.

Мастера смены трудятся в отдельных оборудованных кабинетах, расположенных непосредственно на производстве.

Фабрика открывает широчайшие перспективы карьерного роста. Большинство сегодняшних бригадиров начинали работу с должности укладчиков-упаковщиков. Чернышева Елена Ивановна за 7 лет службы прошла путь от укладчика до начальника смены.

Каждый рабочий день сотрудников фабрики наполнен особым смыслом. Подобно волшебникам, они создают любимое лакомство главных сладкоежек на Земле — детей. Неслучайно достижения бригад по выполнению плана размещаются на стенде с фотографиями маленьких судей.

Что касается профессиональной оценки, продукция под торговой маркой «Полярис» неоднократно награждалась медалями ежегодной международной специализированной выставки «Мир мороженого и холода», проводимой Союзом мороженщиков России в Москве.

На предприятии развита система наставничества. После обязательного обучения, в ходе которого новички приобретают настоящую профессию, первое время их поддерживают более опытные коллеги.

В 2012 году на фабрике проходил конкурс «Дари добро». Новые сотрудники вручали значки-«смайлики» старшим коллегам, оказавшим им наибольшую поддержу во время стажировки и освоения навыков.

Самые отзывчивые работники были награждены медалями и ценными призами: плазменным телевизором (за 1-е место), домашним кинотеатром (за 2-е), кухонным комбайном (за 3-е).

Кроме того, 71 сотрудник — участник конкурса был награжден поощрительными призами: сертификатами в ресторан People's, походом в кинотеатры на двоих, абонементом в боулинг и месячной транспортной картой.

Лето – жаркая пора для «холодного бизнеса» – изготовления мороженого. Амбициозные планы производства в июле-сентябре 2012 года подтолкнули к проведению конкурса «Команда лидеров».

За ходом соревнования пристально следила «Команда подбора» – специалисты отдела персонала.

По итогам конкурса на фабрике была сформирована команда настоящих лидеров – сотрудников, которые стали примером для подражания всему коллективу.

Каждый из членов «Команды лидеров» получил диплом и ценный приз. Всего в рамках награждения было вручено 17 плазменных телевизоров, а также большое количество сертификатов на покупку бытовой техники.

Подведение итогов конкурса «Команда лидеров» превратилось в настоящее торжество. На празднике выступали приглашенные музыканты.

На предприятии непременно отмечаются традиционные красные даты (такие, как Новый год, 23 февраля и 8 Марта)…

… а также относительно новые для России праздники. Так, в День святого Валентина на фабрике работала почта симпатий.

Фабрика регулярно проводит праздники для детишек сотрудников. В преддверии Нового года каждый ребенок получил билет в театр или парк аттракционов.

Детские праздники проводятся и на самой фабрике. Кроме дегустации вкуснейшего мороженого и тортиков, для самых маленьких проходит программа с ростовыми куклами, для ребят постарше — зажигательная дискотека.

Одно из самых увлекательных приключений — экскурсия по фабрике, в сказку, где рождается мороженое.

В прошлом году на экскурсии побывали 160 деток сотрудников. В качестве памятного подарка каждый из участников получил футболку с надписью «Моя мама делает мороженое! Это круто!».

Радостные улыбки детей и гордость за мамины достижения — это ли не то, ради чего стоит не только работать, но и жить?

Коллектив фабрики мороженого рад принять в свою дружную семью новых сотрудников. Опытные коллеги помогут вам максимально комфортно и быстро пройти обучение и стать не просто специалистом по производству мороженого, но и настоящим волшебником, который дарит радость детям и взрослым!

ПО ТЕМЕ

Лайк

Смех

Удивление

Гнев

Печаль

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter