Грибная икра на зиму: простой и вкусный рецепт — видео

Грибная икра — вкусная и необычная закуска, которая точно пригодится зимой. Тем более сейчас, в разгар грибного сезона, можно собрать все необходимые ингредиенты.

Мы подготовили для вас видео с проверенным рецептом грибной икры.

Вам потребуется: 2 кг грибов, соль, 1 чайная ложка 70% уксуса, 300 г моркови, 300 г лука, 500 г помидоров.

Грибы почистить, промыть, порезать, закинуть в кипящую подсоленную воду и отварить. Воду слить, грибы промыть. Обжарить лук, морковь, помидоры. Всыпать грибы, пожарить 5 минут. Перемолоть смесь блендером или перекрутить на мясорубке. Посолить. Варить под крышкой 30 минут на среднем огне, помешивая. В 50 мл воды растворить 1 чайную ложку уксуса 70%, влить в икру. Варить еще 5 минут. Разложить в стерилизованные банки, закатать.

Маринованные белые грибы на зиму — видео.

Аджика на зиму: простой и вкусный рецепт — видео.

Маринованные опята на зиму — видео простого и вкусного рецепта.