Известный повар закрыл точку на «Гастрокорте» и переехал в павильон на Плановой
20 марта 2025, 10:00
Гость
16 часов
Слава - замечательный повар, жизнерадостный человек! У него сегодня День Рождения - с чем его и поздравляю!!!
Гость
19 часов
Гастрокорт» позволил многим начинающим предпринимателям открыть свою первую точку. Но удержаться в этом пространстве с его постоянно усиливающейся конкуренцией удается не всем.
акой конкуренции? точки пустые. не руси все захватывают , как будто у них в ауле.
Гость
20 часов
Поздравляю повара. Удачи на своей точке питания. Если вкусно и большие порции, можно найти 300-400р. Главное не на Гатрокорте. Ни разу не был, для меня это уничтоженный Центральный рынок, где я всегда приобретал продукты.
Гость
20 часов
Какая душевная статья. Аж захотелось шашлыка из бараньей печени :)
Ходили к Вячеславу семьей еще на Вавилова наверное уже 4 года назад? когда точка была (потом на Гастрокорт уехали),что могу сказать из плюсов:
1. Реально большие порции и разные блюда. Всех кухонь мира.
2. Он работает в итальянском стиле, т.е. посетитель это друг, гость, родственник.
Общается, тещу хвалит, жену радует, атмосферно, да иногда это даже через чур, но такое только у него.
3. Цена в соотношении порция, продукты, уровень - хорошая. Не дешевая ни в коем случае, но адекватная наценки на пафос нет. Средний чек на том же Вавилова к примеру постепенно рос, сначала видимо пытались раскрутить на недорого, но потом опекс не пошел.
Минусы:
1. Они же и плюсы, это не система, это бизнес одного человека. Его нет, всего нет.
2. Помещение конечно не его уровень и на Вавилова не самое удачное было и на Плановой с Гастрокортом, есть конечно истории Мишлен 2 звезды за ларек с курицей к примеру, это тоже может стать фишкой города конечно, но вот бы ему отдельное, что-то домашнее типа стамбульского кафе для своих.
3. Ожидание, это проблема для такого формата. На Вавилова к примеру при полном зале можно было здорово подождать минут 20-30, что для меня много для формата простого интерьера и семейного кафе где едят.
Спасибо Стасу, что подсвечивает таких людей, Вячеслав трудом многолетним рассказывает, что можно и нужно работать на себя, вполне успешно.
Буду рядом обязательно зайду.
Гость
20 часов
эх шашлычка из печени захотелось!
Гость
17 часов
Наконец–то я Вас нашел!
Гость
16 часов
Удачи мужику!👍
Гость
20 часов
Просто Икона новосибирского общепита.
Гость
20 часов
Гастрокорт неоправданно дорогой, единственное что там можно поесть вкусно и по нормальной цене - вьетнамская кухня. Если она закроется ходить туда вообще не буду.
Гость
18 часов
Гость, аренда дорогая.
Гость
19 часов
Гастрокорт. Муравейник с пищей для муравьёв.
Гость
19 часов
Думаю муравьи более избирательны. Не обижай их!
Гость
21 час
Хвалёный Гастрокорт наконец закрывается или перепрофилируется в гастроотделение горбольницы?
На этом месте Плановой постоянно меняются арендаторы. Место не проходное.
Гость
15 часов
лично я туда поеду именно к этому повару
Гость
11 часов
Несколько раз специально заезжал на обед к ним, хоть и не по пути. Вкусно, сытно и с хорошим настроением уходишь от них. Понравился паштет и сало крученое. С собой взял. Оно офигенное! Умеет делать. Люля отменная и соляночка заходи на раз два.
Для того чтобы покушать, хожу в более приличные места.
Гость
19 часов
Огласите список мест
Гость
18 часов
Гость
19 часов
Огласите список мест
Гость, хожу к себе в холодильник.
Гость
20 часов
Возможно вкусно, не спорю. Но где там есть? На табурете?))
Гость
18 часов
Вьетнамка возле октябрьского рынка 🔝 🔝 🔝
Гость
8 часов
Ходил к нему на гастрокорте. Так же заказывал у него приготовление блюд по своему желанию. Готовит он волшебно вкусно. Теперь знаю где его найти. Спасибо за статью
Гость
2 часа
Слава отличный шеф повар ! Знаю его много лет ,это человек с большой буквы ,,Ч ,,!!! Поздравляю его желаю всех благ и здоровья !!! И его половинке Юлии !!!
Ты,что то каноны свои же начал нарушать, я как твой истинный поклонник тебе хочу напомнить,что ты обычно пишешь "супИр" ;) Не отходи от традиций, хотя если учесть, что пересел с Соляриса на Камри это хорошая традиция, тут я за! Не отпускай планку ;)
А почему форма такая ? Чтоб грязь не видно было, когда руки вытирает об халат. Везде у всех белый халат, белый колпак по идее.
Гость
20 часов
Какие ещё запросы? Фуа-гра будешь? В кредит?
Гость
18 часов
Боже мой! Чем вы занимаетесь?! Сравниваете какой шашлычник с центрального рынка лучше. Какой «гастрокорт»? Бомжатская рыночная едальня и больше ничего. И вы нам тут решили поведать, как один из этих «поваров» переехал из закусочной на рынке в свою собственную палатку где-то возле трассы. Убиться какая новость и ценная инфа. Ждем известий как бабка-торговка семечками переехала с одного угла на другой. Базарный листок, а не городской информационный портал.
Гость
17 часов
Вокзал - базар
Гость
16 часов
Глупость, это единственная достойная точка была на ЦР. Прежде чем болтать, надо было попробывать их блюда. А так я читаю мнение любителя китайской и вьетнамской лапши.
Гость
13 часов
Гость
16 часов
Глупость, это единственная достойная точка была на ЦР. Прежде чем болтать, надо было попробывать их блюда. А так я читаю мнение любителя китайской и вьетнамской лапши.
Это на Гастрите-то китайская лапша??? Фигня, а не лапша. Нормальная китайская лапша в ДАО, 10 минут пешком от Гастрита.
Повезло Мужчине. Нашёл себя в этом мире, где человек человеку - волк. Славянин славянину - враг!
Гость
7 часов
А какое у вас меню? Хватает денег ходить в "жральни"?
"Стоимость минимальной продуктовой корзины на одного человека в России с начала 2025г выросла на 1,9%, до 7 326,3 руб — ТАСС со ссылкой на Руспродсоюз"
Гость
3 часа
3 года выдюжал на Вавалова.
потом гастрокорт.
сейчас забегаловка.
Гость
2 часа
Отличный шеф повар! Слава поздравляю С днем рожденья ! Желаю тебе успеха ,всех благ,здоровья и процветанья !!! Юлии большой привет !!! Василий , Небуг👍
Гость
20 часов
Повар выглядит не чистоплотный, видно делец еще тот, то помою руки то нет.
Надо Стаса отправить в командировку. Пусть проверит.
Гость
20 часов
Лучше дома пельмешки из магаза сварить...
Гость
16 часов
Ну не знаю, рекламировать кафе с некрашеными стенами из ДВП с 3мя посадочными местами на городском портале ))). Такое себе конечно удовольствие. Ну ведь рыгаловка же емае.
Гость
20 часов
У Джамшутов и то в разы лучше все
Гость
19 часов
Кстати это факт. Но не у всех
Гость
16 часов
Мне казалось любителей Джамшутов власть всех разогнала, создавали конкуренцию.
Гость
20 часов
Не аппетитно....
Гость
20 часов
Вам в Париж. Там вроде пока аппетитно. Но это не точно
Гость
19 часов
тошниловка
Гость
19 часов
Лёха , Юрок - привет !!! Всё ништяк , привет из Кандагара !!!
Гость
9 часов
Не ври! от тебя там на Черной площади за пять минут одна резинка от трусов осталась бы!
Гость
11 часов
Я не из тех кто больше переживает как еда выглядит на фото, но...
Шашлык из печени выглядит вельми неаппетитно.
Глядя на него никогда не подумаешь что это вообще такое.
Гость
20 часов
Недавно вычитал, что пересадка фикаллий оказывается модной оздоровительной процедурой, внедряемой в сети западного общепита.
Выражение "покушать 💩" играет новыми красками и становится всё ближе! 👍😁
Сейчас+6°C
пасмурно, без осадков
ощущается как +2
3 м/c,
южн.
744мм 61%Известный повар закрыл точку на «Гастрокорте» и переехал в павильон на Плановой