Советую переводить все цены таких ушлых коммерсов в евро, может выясниться что за эти деньги в Германии можно купить целый торт, а в Париже в кафе дешевле покушать будет.
Гость
18 ноября 2021, 11:58
2003 год, Париж, кофе плюс 🥐 дешевле 5 евро просто не было. Так что сказки оставьте себе.
Семья, вроде, приятная и выпечка выглядит аппетитно пока не присмотришься что 350 стоит не торт, а только один кусок ну и как бы пассаж про литературу специализированную вызывает много вопросов:
« Тогда еще не было кондитерских книг, а теперь можно прочитать две и стать асом. База — это книга Али Бузари «Химия ингредиентов» и любая тортиковая книга от какого-нибудь блогера». - что значит не было литературы, «тортиковая книга» и звания аса после двух книжек? Колледжи, пту, институты обучающие профессии «кондитер» такие: ну да, ну да, пошли мы на фиг, есть же блохеры, прости господи. Ну и я не повар по специальности, но если персонал переодевается на полу, апотом просит за один кусок, пусть и вкусного десерта цену торта в магазине или Дуднике то у меня возникает стойкое ощущение что меня хотят ммм обмануть, а это никому не нравится. Про методику передачи стаканов с кофе вообще молчу.
Цена торта складывается еще и из цены продукта. Лично я не хочу есть маргариновый торт, я лучше заплачу 350 р за кусочек, тем более, торты ем раз в 2 мес примерно.
А вот тот факт, что ребята отказываются от мало-сладких тортов, это они зря.
полностью согласна. Косвенно знакома с данной семьей и наслышана об кулинарных подвигах Галины, и как-то, будучи в тех краях, захотелось мне пироженки. ну и вспомнив про них решили заехать. Кафе меня вообще не впечатлило, отстояла жуткую очередь (это в тот момент, когда кафе должны были работать только на вынос. Дошла до витрины и тут меня поразило отсутствие ассортимента, цена за кусок торта. Но уже деваться было некуда. Я купила несколько кусочков разных тортов. В что меня поразило, что там было дофига соды. Если бы я дома испекла такой торт мне было бы стыдно его гостям давать, а тут продают и хотят за обычный домашний торт без изысков 350 рублей за кусочек! У меня осталось четкое ощущение что меня развели. Когда на свой день рождения или день рождения сына я покупаю тортик из La Maison (который тоже стоит недёшево). Он всегда получает кучу похвал, и через полчаса после того, как его разрежут, не остается ни крошки, а с каждым кусочком возникает вопрос: "как они это умудряются делать такую прелесть?!" С этим заведением у меня возникают другие вопросы очень неприятные.
полностью согласна. Косвенно знакома с данной семьей и наслышана об кулинарных подвигах Галины, и как-то, будучи в тех краях, захотелось мне пироженки. ну и вспомнив про них решили заехать. Кафе меня вообще не впечатлило, отстояла жуткую очередь (это в тот момент, когда кафе должны были работать только на вынос. Дошла до витрины и тут меня поразило отсутствие ассортимента, цена за кусок торта. Но уже деваться было некуда. Я купила несколько кусочков разных тортов. В что меня поразило, что там было дофига соды. Если бы я дома испекла такой торт мне было бы стыдно его гостям давать, а тут продают и хотят за обычный домашний торт без изысков 350 рублей за кусочек! У меня осталось четкое ощущение что меня развели. Когда на свой день рождения или день рождения сына я покупаю тортик из La Maison (который тоже стоит недёшево). Он всегда получает кучу похвал, и через полчаса после того, как его разрежут, не остается ни крошки, а с каждым кусочком возникает вопрос: "как они это умудряются делать такую прелесть?!" С этим заведением у меня возникают другие вопросы очень неприятные.
У нас тоже. Торт не понравился совсем. Стыдно,что такое купили. А ля мэзон - всегда вкусные
К микро-бизнесу отношусь хорошо, а кормить людей считаю вообще благородным занятием) Но впечатление от статьи осталось неприятное. "Однажды после отзыва гостя они поняли очевидное — кружки не нужно брать руками сверху, потому что в этом случае пальцы соприкасаются с поверхностью, которую клиент трогает губами."(с) Это дошло до людей которые ещё и "сами мыли санузлы"(с) теми же руками? 4+млн ввалили в открытие, а уборщицу тыщ за 20 в месяц нанять денег не хватило?
Будут жить благодаря инстаграмму и любви определенного типа "мамочек" к красивым фоточкам. На этом всё. Тортик по 350 рублей кусочек --- нифига не "народный продукт".
Поди найди эту уборщицу.. Мы в офис смогли найти нормальную только за 60 тыс. Остальные или халявят, или в запой уходят.
Вы дома трогаете кружки теми же руками, какими мусор выносите? Думаю, да. Просто моете руки и вперед. И здесь точно так же.
Разводку "если вы не можете себе позволить" оставьте для инста-самочек) И желательно подальше от моих комментариев)
Я же сказал --- я только ЗА микро-бизнес. До малого они еще не доросли. А вот насчет "хорошее дешевым не бывает"(с) это уже вечное типо "сами виноваты"(с). Дешевым не бывает, а нормальным по цене --- вполне. Сами рассказали что за 2 года и 4,5 миллиона отбили, и еще вложили 6+. Помимо всех прочих затрат. Нехитрая арифметика говорит о том что рубят они по ляму+ каждый месяц прибыли, притом что торгуют не на площади Святого Марка в Венеции. Вывод прост --- % себестоимости продукции и труда в их тортиках меньше 50%. Я бы предположил что примерно 25-30% от силы. Что мало для продукта со сбалансированным соотношением цена-качество. Ну либо врут про финансовые вложения...И то и другое --- плохо. Наисугубейшее имхо.
Кстати, во всех заведениях персоналу необходимо научиться брать стаканы снизу, сбоку, но не сверху. Не там, где я или ты будем прикасаться губами.
Абсолютное большинство берутся своими руками ( я сомневаюсь в их чистоте) за верхний ободок стакана или кружки. Это отвратительно.
Почему рестораторы и владельцы кафе не могут научить свой персонал элементарным вещам???
Не знаю, кто в восторге от этой кондитерской и покупает там десерты. Спустя полгода после открытия ходили попробовать тортики и макаруны - на работе очень рекомендовали "самые вкусные торты в городе!". Брали 2 разных кусочка торта и 4 разные по вкусу макаруны. Цена за кусочек торта слишком высока для такого качества - ничего восхитительного не почувствовали, самый обычный торт. Печь торты и сама умею, было интересно попробовать, но восторга не случилось. Макаруны были сухие, но главное - абсолютно все 4 шт были не свежие. Потратить более тысячи рублей в субботний вечер на десерты и получить ноль положительных эмоций - слишком дорого для ноля.
Гость
17 ноября 2021, 11:21
Не вкусно, приторно. Цена неадекватная, за торт 4 тыч
Сначала вы едите сладкую сдобу а потом идёте в фитнес чтобы сбросить вес потом пьете алкоголь потом идёте в баню п потом вкалываете в офисах чтобы это все оплатить.
Зачем так на фото улыбками изноляться и ещё детей заставляют,везде фальш и неестественнрсть,люблю старые фото рассматривать,где люди натуральные,без этих инстаграммных улыбочек и поз и дутых губок
Возникло два вопроса: 1) почему название на английском, а не на китайском, например (русский и не рассматривался, так понимаю)?; 2) в составе сахар стоит на 1 месте?
Галя — муниципальная служащая, курировала предоставление жилья детям-сиротам.
Случайно, она не в курсе, куда девались 1500 квартир, часть из которых предназначалась детям-сиротам?
Гость
17 ноября 2021, 11:34
Ну а что пусть и дальше развиваются , я лично сократил кол-во сладко до мин , тортик за 350 точно не возьму , я так понимаю и кофе 200 руб будет стоить у них.
В итоге антиреклама получилась. Одни минусы в статье и на фото.
Гость
17 ноября 2021, 11:26
Раздражают просто эти натянутые до ушей и наигранные улыбки напоказ.
Гость
17 ноября 2021, 11:21
Цены просто космические, десерты посредственные. Покупал в гости пирожное картошка, так ощущение будто реально картошка, гости удивились. Она вообще никакая. Кусочки тортов раз на раз не приходятся, нет никакой стабильности. Персоналу лишь бы отделаться от покупателя. Путают заказы, всегда проверяйте! Хозяйка может спокойно в своём инстаграме и на флампе послать на 3 буквы(взгляните сами, если уже не удалили эти отзывы). Критику и плохие отзывы воспринимаетнеадекватно.
Гость
17 ноября 2021, 11:24
Бровист постарался. А вот с губистом не повезло...
Зачем ПОКУПАТь недвижку под стартап? Откуда все эти супернатуральные ингредиенты? и почему ничего толком не рассказали про роль мужа в этом семейном бизнесе?
Кусок торта за 350 рублей? 😳 Добавлю пару соток и куплю нормальный торт в пределах 800-1000 грамм. Читал отзывы ради интереса. Негативных нашел штук пять. Удаляют походу дела негатив.
> за кусочек торта в среднем может выходить около 350 рублей
Т.е. за торт целиком будет в районе 4 тыс. рублей. И находятся покупатели на такое? По ходу 10млн рублей скоро так и повиснут долгом.
Кусочек торта за 350 рублей ?! Всё, я пошёл отсюда. Надеюсь куколдкоды их добьют, за их жадность. Не, я понимаю, ипотека, аренда, все дела, но совесть то иметь надо, а ? Лепят то химозу, вот ей-ей ! Голимые же красители и вкусовые добавки. Бессовестные люди.
Гость
17 ноября 2021, 11:06
Без какого либо сарказма, а что необычного то?
Гость
17 ноября 2021, 12:14
простые ребята из Новосибирска вложили 10мл в кондитерскую......Подскажите как хотябы холодильник за 15 купить --простой тетеньке предпенсионнице без пенсии
Гость
17 ноября 2021, 11:33
Спасибо что предупредили.
На Декабристов не поеду даже если меня туда царь Николай I сошлёт.
Торты посредственные, сладкие и с высоким ценником.
От всей это истории про Мию, Печененых и прочую инстаграмм фигню хочется помыться, как от липкого мёда.
Мда, хотели пиара, но почитал отзывы и понял что получили обратный эффект. Вникать в текст не стал, так как не интересно, поэтому ни чего не добавлю.
Гость
17 ноября 2021, 11:32
Мне никогда не понять людей отдающих пол тысячи за кусочек торта и кофе. Это цена килограмма отборного мяса или 3х килограмм фруктов, которых хватит на всю семью. Может вопрос в том, что я не приучена тратить исключительно на себя, если я хочу поесть что-то дорогостоящее я сразу считаю, сколько выйдет на всех, а выйдет в моем случае тысячи 4. Тут же прекидываю, что за 4 тысячи я согу заказать целый торт килограмма на 2.5 и отказываюсь от этой идеи, потому как нафиг надо, на д.р. поедим тортов. Как-то так устроена логика жмота. :))))
Гость
17 ноября 2021, 11:14
Зачем они так жутко оскалили зубы? Хотят, чтобы их боялись?
Статья о том как отмывать нетрудовые доходы. О том КАК предоставляют сиротам квартигры. А самое главное ГДЕ. И зачем Новосибирску Центральный округ можно отдельную книгу написать. Судя по статье, дела в распределении многомилионных благ сиротам. Идут неплохо.
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Первая сотка
Написать 100 комментариев
На полпути к тысяче
Написать 500 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Твой первый
Написать первый комментарий
Первая десятка
Написать 10 комментариев
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте