От груздей до валуев: что собирать из грибов в августе — вкусный список

Дождливая погода с перепадами температур должна спровоцировать активный рост грибов в Новосибирской области. В августе можно собрать целый ряд вкуснейших даров природы: от белых грибов до груздей.

При сборе нужно быть аккуратными и постараться поглубже уйти в лес.

«Многие грибы могут быстро и хорошо накапливать металлы, включая тяжелые — это может быть медь, кадмий, свинец. Поэтому нужно углубиться в лес, и не собирать рядом с дорогой, как бы не хотелось», — предупредила Татьяна Бульонкова, миколог-любитель, один из авторов популярного новосибирского справочника грибов Mycology.su.

Мы подготовили список грибов, которые новосибирцы могут собрать в августе.

Новосибирцы собирают опасные коровники — как они разрушают кровь.