Лучше через рассаду: когда сажать базилик и другую зелень для дачи — сроки и сорта

Зелень и пряности вырастить на даче просто, но часть культур все же лучше привезти на участок уже рассадой. Это касается базилика, петрушки, кинзы и листового сельдерея. Часть из них совсем не переносит даже легких заморозков, а часть всходит настолько долго, что к срезке можно будет приступать не раньше августа. Как получить зелень через рассаду и выбрать лучшие сорта, объясняем вместе с агрономом.

Базилик — очень теплолюбивая культура, поэтому ее сеют только в 20-х числах мая в теплице и в июне — на огороде. Любые заморозки, даже в –1 градус, сразу же уничтожат базилик.

«При посеве семенами сразу на постоянное место приходится долго ждать, чтобы наконец-то начать срезать листья, — отметила Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук. — Лучше всего выращивать через рассаду. Ничего страшного, если он в горшке даже начнет цвести: просто срезать верхушку и высаживать на постоянное место».

Сеять базилик можно весь апрель, но лучше всего управиться с подготовкой рассады до 1 мая. Глубина посева 0,5–1 сантиметр, расстояние между семенами — 2–3 сантиметра, между бороздками — 5 сантиметров. Грунт должен быть питательным и рыхлым, а на дне горшка обязательно дренаж: керамзит или галька.

По лунному календарю садовода благоприятные дни для посева редиски и зелени в апреле: 1, 2, 4, 8, 9, 10, 14, 15, 19, 20, 21, 22, 23, 27, 28, 29, 30-е. Лучше не браться за семена 12, 13, 16, 17, 24 и 25-го апреля.

Базилик различается не только по сортам, но и по цвету. Фиолетовый наиболее универсальный и прекрасно дополняет любоя мясное блюдо. После высушивания отлично перемалывается почти в муку.

«Его реже используют именно в зелёном свежем виде. Хорошо хранится всю зиму после высушивания, — объяснила агроном. — Зеленые сорта больше с лимонным оттенком, менее терпкие на вкус. Обычно их в чай добавляют, в коктейли, выпечку, пироги и даже в квас для более яркого аромата».

Стоит попробовать посеять базилик фиолетового цвета сортов «Фиолетовый», «Виолет» и «Ереванский», среди зеленых пряностей себя зарекомандовали «Лимонное чудо», «Зеленый», «Карамельный».

Петрушка и кинза долго всходят, поэтому любители этих культур в апреле стараются посеять немного семян в горшок.

«Глубина посева 1–2 сантиметра. Петрушка — очень туговсхожая культура, так что придется подождать примерно две недели, пока сеянцы покажутся, — предупредила Людмила Шубина. — Сортов очень много: „Итальянский гигант“, „Обыкновенная“, „Кучерявец“, „Зеленый хрусталь“».

Среди ранних сортов кинзы себя отлично показали «Янтарь», «Армянский», «Бородино», «Лимончик», «Стимул».

Сельдерей листовой всходит так же долго, как и петрушка: около 14 дней. Стоит позаботиться о рассаде, так как срок срезки даже у ранних сортов наступает примерно через 2–2,5 месяца после всходов.

«Посеять нужно до конца первой декады апреля. Высота горшка должна быть около 8 сантиметров, глубина посева — до 0,5 сантиметра. Лучше поверхностный посев, а сверху присыпать песком», — объяснила специалист.

Грунт должен быть питательным и рыхлым. Объем горшка — не менее 300 миллилитров, также с высотой не менее 8 сантиметров. Сельдерей обязательно нужно пикировать после появления двух настоящих листьев.

Среди сортов можно попробовать вырастить «Захар», «Афина», «Ажур», «Самурай», «Парус», «Картули».

Когда сажать редиску в теплицу и что еще посеять ранней весной — сроки и сорта.

Паводок грозит оставить новосибирцев без урожая и дач — как спасти дома и растения.

Что нужно обязательно купить на дачу из техники и инвентаря — важный список.