24 января воскресенье
СЕЙЧАС -28°С

Руководитель Kuzina показала свою квартиру в Стоквартирном доме. Что она сделала с комнатой для прислуги и куда смотрят окна ванной

В гостях у Евгении Головковой — она коллекционирует загадочные кухонные гаджеты и винные бокалы

Поделиться

Судя по всему, любимый кухонный аксессуар у Евгении Головковой — это винный бокал. Она их привозит отовсюду

Судя по всему, любимый кухонный аксессуар у Евгении Головковой — это винный бокал. Она их привозит отовсюду

Поделиться

После трёх месяцев самоизоляции (многие ведь до сих пор её соблюдают) нестерпимо хочется пойти хотя бы куда-нибудь. НГС решил водить своих читателей в гости к интересным людям, которые смогли сделать из стандартных квартир интересное жилье. И первым нашим героем стала руководитель сети кондитерских Kuzina Евгения Головкова со своей квартирой в знаменитом Стоквартирном доме на Красном проспекте. Обозреватель НГС Стас Соколов побывал на кухне у Евгении, посмотрел на квартиру с необычной планировкой и попробовал пару летних блюд из того, что нашлось в её холодильнике.

ВИДЕОРЕКЛАМАРолик просмотрен

Как Стоквартирный дом прославился в Париже

Стоквартирный дом был сдан в 1937 году и построен по проекту архитекторов Андрея Крячкова и Виталия Масленникова. Для Новосибирска того времени это было по-настоящему элитное жилье. Окна выходили на разные стороны здания. В жилых помещениях были уложены паркетные полы. Многие квартиры имели специальную комнату для прислуги — вещь для советского домостроения очень редкая. Проект получил диплом первой степени на Международной выставке искусств и техники в Париже в 1937 году.

Архитектура Стоквартирного дома в момент постройки выглядела эклектично, но сейчас он сам по себе — образец стиля

Архитектура Стоквартирного дома в момент постройки выглядела эклектично, но сейчас он сам по себе — образец стиля

Поделиться

— Квартиру здесь купила больше 10 лет назад. Тогда в городе особо и не было качественного современного жилья. А поскольку я жила до этого также в центре, в советском старом доме, то хотела чего-то похожего, с историей. Я понимала, что у старых домов есть свои проблемы, но мне вообще больше нравится красивое, чем комфортное, — говорит Евгения.

Кое-где остались старые таблички подъездов, которые — ещё немного — и станут антиквариатом сами по себе

Кое-где остались старые таблички подъездов, которые — ещё немного — и станут антиквариатом сами по себе

Поделиться

Стоквартирный дом особенный, квартиры тут появляются на открытом рынке нечасто. По словам Головковой, раньше здесь довольно долго жила семья. Но дети разъехались, и пожилые уже владельцы решили сменить престижный дом на что-то попроще, чтобы после переезда остались деньги.

Во дворе видно, что дом нуждается в капитальном ремонте 

Во дворе видно, что дом нуждается в капитальном ремонте 

Поделиться

Красота Стоквартирного, конечно, несколько обветшала. Вблизи (особенно если зайти во двор) видно, что здание нуждается в ремонте — то там, то здесь осыпается штукатурка. Печально видеть и разнобой оконных переплетов — кто-то поставил недорогой пластик, кто-то новые, но отличающиеся по рисунку деревянные рамы, а где-то ещё сохранились старые, уже изрядно облупившиеся.

— Будь моя воля, я бы штрафовала за такое нещадно, а злостных выгоняла бы из квартир, — неожиданно сердито говорит Головкова.

Видно, что даже 10 лет в доме сталинской эпохи сказываются на настроениях даже самых прозападных жильцов.

На фоне современных жилых комплексов внутренняя отделка дома выглядит бедновато 

На фоне современных жилых комплексов внутренняя отделка дома выглядит бедновато 

Поделиться

В подъезде мало что уже напоминает о былой роскоши (по советским, провинциальным меркам, конечно). Старые лифты с сетчатыми прозрачными кабинами давно заменены на недорогие железные коробки. Стоявших здесь изначально массивных деревянных дверей почти не осталось — их место заняли стальные, часто лишенные даже намека на какое-то украшение. Даже перила, которые когда-то, наверное, смотрелись солидно, теперь выглядят как недорогая поделка толкового, но самого обычного плотника.

ВИДЕОРЕКЛАМАРолик просмотрен
От прежней планировки квартиры остались только потолок и пол. Паркет на полу, впрочем, тоже пришлось снять

От прежней планировки квартиры остались только потолок и пол. Паркет на полу, впрочем, тоже пришлось снять

Поделиться

Квартира с колонным залом и ванной с окном

Квартира выглядит вполне в духе времени, когда был построен дом. Но, конечно, если представить, что он построен где-то за пределами социалистического быта. Большая комната с двумя колоннами, ванная комната с большим окном и двумя дверьми (одна в зал, другая в спальню), отдельное помещение под гардероб.

В ванной комнате две двери, в результате чего она оказывается проходной

В ванной комнате две двери, в результате чего она оказывается проходной

Поделиться

Евгения признается, что от прежней планировки не осталось ничего, кроме географического расположения туалета и душа — их место определил стояк. Отдельная кухня уступила место просторной ванной. А комнатой для прислуги пожертвовали ради более просторной спальни. Только вот с прямоугольными в сечении колоннами сделать было ничего невозможно — они несущие. Поэтому пришлось зашивать их в декоративные трубы, чтобы они выглядели не так брутально.

Мало кто в старых домах может похвастаться большими окнами в ванной. У Евгении они выходят прямо на филармонию, так что при желании за её стеклянными стенами можно разглядеть весь бомонд

Мало кто в старых домах может похвастаться большими окнами в ванной. У Евгении они выходят прямо на филармонию, так что при желании за её стеклянными стенами можно разглядеть весь бомонд

Поделиться

— На балконе лучше долго не стоять, тут периодически отваливается штукатурка сверху. Её приходится регулярно убирать, — предупреждает Евгения.

В углу, в ведре, действительно уже лежат собранные осколки, и если взглянуть наверх, то понимаешь, скоро придется проводить уборку опять.

На кухне у Евгении: загадочные гаджеты и особенный гаспачо

Прийти к ресторатору и не попросить его что-то приготовить самому — просто невозможно. Когда мы договаривались о встрече, в плане был целый обед, но в последний момент что-то пошло не так и купить нужных продуктов Евгения не успела. Точнее, не успела купить вообще ничего, кроме того, что было в холодильнике. Этим пришлось довольствоваться.

Отдельной кухни в квартире нет, её роль выполняет кулинарная зона в зале

Отдельной кухни в квартире нет, её роль выполняет кулинарная зона в зале

Поделиться

Как таковой кухни (как отдельного помещения) в квартире нет, это просто зона в зале, где за стойкой выстроились мойка, плита и холодильник. Плита с двумя конфорками — видно, что готовить меню в несколько перемен для званых ужинов тут никто не планировал. Из еды в холодильнике нашлись томаты, большой болгарский перец, огурцы, редиска, сельдерей и зелень. Плюс остатки орехов, оливковое масло, немного творожного сыра и серый хлеб. Осмотрев этот зелёный набор, Евгения предложила приготовить гаспачо. Точнее, даже два гаспачо — красный и зелёный.

На полках разложены кулинарные гаджеты, привезенные из разных стран

На полках разложены кулинарные гаджеты, привезенные из разных стран

Поделиться

Гаспачо — блюдо андалузской кухни. Это самый юг Испании, где летом бывает настоящее пекло. Вот андалузцы и придумали себе нечто вроде окрошки, только совсем уже лёгкой — из одних только овощей. Базовый рецепт несложен. Берёте овощи с большим количеством сока (обычно томаты и огурцы, но можно добавить всё что угодно) и пробиваете в блендере до почти однородной массы. В неё нужно будет добавить немного оливкового масла и (в этом суть рецепта Головковой) мякиш черного хлеба. Для того чтобы сделать гаспачо более интересным, в него можно добавлять мяту (и вообще пряные травы), орехи, чеснок — в общем, всё что заблагорассудится, главное, чтобы результат понравился.

Сделанное на скорую руку гаспачо из огурцов и зелени

Сделанное на скорую руку гаспачо из огурцов и зелени

Поделиться

Евгения признаётся, что не большой кулинарный энтузиаст. Сфера занятий заставляет постоянно что-то есть «по работе». Новое меню, новинки конкурентов, контроль качества привычных позиций, отработки на будущее. Да ещё интересно просто сходить куда-то, посмотреть, как, чем кормят в заведениях, которые работают и в других ценовых нишах. После всего этого немудрено, что в холодильнике одни помидоры с огурцами.

Особенность Стоквартирного дома — мусоропровод прямо в квартире. Головкова, правда, предпочла этот люк покрепче заклеить 

Особенность Стоквартирного дома — мусоропровод прямо в квартире. Головкова, правда, предпочла этот люк покрепче заклеить 

Поделиться

В квартире несколько картин, на самом большом полотне — огромный ресторан, который, если не присматриваться, можно принять за библиотеку. Евгения говорит, что купила работу на блошином рынке в Париже. Судя по всему, в подобных местах Головкова бывает нередко — здесь же на книжных полках выстроились статуэтки и какие-то местами загадочные приспособления. Оказывается, что это старые кухонные гаджеты: деревянное устройство для приготовления лапши из Юго-Восточной Азии, формы для рисовых блинчиков и так далее.

Картина, купленная на блошином рынке в Париже

Картина, купленная на блошином рынке в Париже

Поделиться

Головкова признается, что живёт в этой квартире всё меньше. В последнее время компания активно пытается развивать своё столичное отделение, а любая такая работа на новом месте требует тройных усилий.

— Я люблю Новосибирск, но в последнее время всё труднее возвращаться сюда. Город кажется серым, пыльным и неуютным. Но когда вижу этот дом, сразу как-то делается лучше на душе.

В гостях у знаменитостей

Иногда соглашаются рассказать о своём доме и другие известные люди Новосибирска. Однажды мы побывали в гостях у Миши и Греты Алоян. Чемпион мира продемонстрировал коллекцию обуви и леопардовую куртку Givenchy, признался, что не экономил на ремонте, и показал огромную птицу.

Очень необычная квартира оказалась у известного новосибирского художника Сергея Меньшикова. В своём настоящем лофте с 4-метровым потолком он хранит бивень мамонта, топит камин и пишет картины стоимостью 200 тысяч рублей.

НГС продолжит ходить в гости к рестораторам, другим видным бизнесменам и известным новосибирцам. Также мы постоянно ищем обычных горожан, которые сделали интересный ремонт, превратили хрущевку или сталинку в современное жильё, построили красивый дом или сумели сделать ремонт очень дешево. Присылайте свои истории и фотографии эксперту по домам и домикам Лизе Пичугиной — e.pichugina@iportal.ru.

оцените материал

  • ЛАЙК46
  • СМЕХ10
  • УДИВЛЕНИЕ5
  • ГНЕВ7
  • ПЕЧАЛЬ6

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

У нас есть почтовая рассылка для самых важных новостей дня. Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.

Подписаться

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!

Загрузка...
Загрузка...