В Новосибирске строят большой продуктовый рынок, где будут продавать фермерские продукты от небольших местных производителей и планируют организовать фуд-корт с интересными независимыми заведениями. По словам учредителей, открытие рынка Fresh market запланировано на ноябрь.
По вопросам аренды обращаться по телефонам: 292-22-26 и 8-913-916-22-26.
Для рынка возвели современное здание на улице Немировича-Данченко рядом с ТРК «Горский» и гостиницей Gorskiy city hotel. Это не просто ряды павильонов и прилавков, а настоящий торговый комплекс с удобной планировкой и комфортными условиями для покупателей и арендаторов. В нем два этажа, есть подземный и надземный паркинг.
Локация сейчас активно застраивается: здесь сразу несколько крупных жилых комплексов, рядом скоро откроется Ледовый дворец и станция метро «Спортивная». Это обеспечит стабильный поток покупателей и станет местом притяжения и модным общественным пространством для жителей района.
Формат новых рынков с большими фуд-кортами и фреш-маркетов очень популярен в последние годы. Флагманом этого тренда была Москва, а потом он захватил и другие крупные города России. В Новосибирске пока явная нехватка проектов, которые в полной мере отражали бы эту концепцию, и Fresh market может занять эту нишу.
Создатели делают упор на фермерские продукты: мясо, рыбу, колбасу и другие мясные деликатесы, молоко, сыры, сладости, выпечку, фрукты, овощи и зелень. Сейчас формируют пул торговцев и приглашают арендаторов. Здесь можно будет купить крафтовую буррату и моцареллу от местных сыроварен, вырезку алтайских бычков, кроликов, яйца с ярко-желтыми желтками и домашний творог.
Открыть свою точку на рынке — хорошая возможность для небольших производителей, у которых пока нет собственного офлайн-магазина. Благодаря собранным в одном месте разнообразным товарам рынок будет привлекать постоянный трафик, а значит, даст дополнительных клиентов тем, кто раньше рекламировался только в интернете. Это потребует гораздо меньших вложений, чем раскручивать свою торговую точку с нуля самостоятельно.
Помимо прилавков и магазинчиков, здесь будет супермаркет одного из федеральных ретейлеров, а на втором этаже — товары для дома.
Большое внимание уделяют организации фудкорта, где жители левого берега смогут отдохнуть, хорошо провести время и попробовать еду разных концепций и национальных кухонь.
— Мы хотим создать место, куда можно не только прийти за продуктами, но и здорово провести там время с семьей и друзьями. Мы специально ездили по Москве, смотрели современные рынки: Усачёвский, Даниловский, Дорогомиловский, Черёмушкинский. Нам очень понравилось, и мы хотим, чтобы в Новосибирске появилось такое современное пространство с маленькими ресторанчиками и торговыми рядами. Мы вдохновлялись всеми комплексами, но ближе всего нам формат Черёмушкинского рынка, — рассказал руководитель проекта, соучредитель Fresh market Андрей Молчанов.
Также здесь будет собственная торговая площадь, где зимой ставят елку и делают ледяную горку, а летом можно посидеть за столиками, наслаждаясь вкусной едой и общением. На территории можно проводить сезонные ярмарки, ремесленные маркеты, кулинарные фестивали, фуд-шоу с участием ведущих шеф-поваров, дегустации, праздники и выставки.
По вопросам аренды обращаться по телефонам: 292-22-26 и 8-913-916-22-26.
