Новосибирское сливочное масло признали фальсификатом

Эксперты Красноярского центра стандартизации и метрологии нашли растительные жиры в сливочном масле из Новосибирской области.

По данным информации на сайте КрасЦСМ, специалисты провели экспертизу 12 образцов сливочного масла, 8 из них были выпущены предприятиями Красноярского края, два — Новосибирской области, по одному — Алтайского края и Московской области.

У 10 образцов была массовая доля жирности 72,5 %, у одного — 73 % и еще у одного — 82,5 %, цена масла колебалась от 189 до 743 руб. за килограмм. Масло изучили специалисты краевой ветеринарной лаборатории, они определяли в образцах наличие растительного масла. Кроме того, специалисты из различных ведомств дегустировали продукты.

Оказалось, что у 6 из 12 образцов масла в составе были растительные жиры, это «фактически говорит о фальсификации продукта», отмечают в КрасЦСМ. Растительный жир нашли у новосибирских марок ООО «Новосибирская сыроварня» и «Село Маслоежкино».

Кроме того, фальсификатом признали масло торговых марок «Алтайская буренка» (Алтайский край), «Три коровы» (Назарово Красноярского края), «new Анаш premium» (Новоселовский район Красноярского края) и красноярского «Простоквашино». Эти образцы сняли с рейтинговой оценки.

Лучшим стал образец торговой марки «Сибиржинка» ОАО «Молоко» из Минусинска, набравший 18,4 балла из 20 возможных. На втором месте оказались «АгроЯрск» (Сухобузимский район) и Viola (Московская область) — по 17,4 балла. На третьей позиции — «Таежный исток» (Сухобузимский район), «Молочные продукты из Березовки» (место производства — Березовский район) и «Никольское здоровье» (Емельяновский район) — по 16,8 балла.

НГС.НОВОСТИ