НедвижимостьПромокодыЗнакомстваПогодаФорумыТелепрограммаАфишаГороскопКурсы валютИгрыZODY
NGS
Погода

Сейчас+26°C

Сейчас в Новосибирске
Погода+26°

небольшая облачность, без осадков

ощущается как +27

1 м/c,

ю-з.

 740мм 57%
Подробнее
4 Пробки
USD 78,48
EUR 89,60
Дело Зырянова
На что хватает пособий
Ремонтные советы от Бати
Прогноз по ставке
Июльский каталог новостроек
Гребной канал на даче
Чем впечатлил Красноярск
Тестируем докторскую
Афиша на июль
перейти к публикации
169 комментариев к публикации

Редакция НГС продегустировала колбасу «докторскую» от восьми производителей

21 июля 2026, 10:00
Гость
Гость
44 минуты
Однозначно выберу ту, которую производит крупный холдинг. Сибагро и производство свое не раз показывали, и мясо у них своё. И стандарты качества на производстве постоянно проверяются. Так что не только упаковка и вкус имеют значение, а сам производитель
Гость
22 июля, 13:16
То что продают в сетевых магазинах есть совсем нельзя...
Гость
22 июля, 13:05
Сейчас Мяса то нет нормального, какой там колбаса!
Гость
22 июля, 12:14
В стране нет столько коров , чтобы делать такое количество колбасы. Кругом ту , а это что хочу , то ложу.
Гость
22 июля, 09:53
В итоге, где больше всего химии и усилителей, та и победила, браво дегустаторы !
Гость
22 июля, 09:00
Дымову никогда не доверяла. По-моему, там не качество, а понты.
Гость
22 июля, 08:59
У Торговой площади лучше брать "Династию". Но качество там тоже колеблется. А когда у них была вполне приличная продукция.
Гость
22 июля, 07:45
Омский бекон берем, очень вкусная
Гость
22 июля, 02:59
Я тоже беру сибагро колбасу, действительно вкусная и всего в меру, не приправлена сильно, цвет приятный, но что больше всего подкупает, когда видишь какие-то ролики про них, на самом комплексе все чистенько и порядок
Гость
22 июля, 00:58
Когда небыло столько колбас в магазинах качество было лучше. А теперь кто не день лепят ее. Цена растет, а качество все хуже.
alippa

Достижения

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

21 июля, 21:15
уж лучше переплатить за мясо, там хоть понятно что ешь
Какойженикпридумать

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

21 июля, 20:46
Конечно, полуфабрикаты и колбаска - штуки вредные. Но если уж брать, то "Омский бекон". Ни одно наименование этого предприятия меня пока(!) не разочаровало.
Гость
21 июля, 20:40
Недавно брала на окрошку колбасу варёную компании "Омский бекон", мне очень понравилась
Не искусственный интеллект

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

21 июля, 19:29
Нынешние эрзац-колбасу и эрзац-сосиски могут хвалить только люди, ни разу не пробовавшие советскую колбасу и сосиски. А какие были сардельки!
Гость
22 июля, 08:18
Да зачем их пробовать. Дан приказ - хвалить эти.
Не искусственный интеллект

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

21 июля, 19:24
«Докторская» колбаса производилась по знаменитому ГОСТ 23670-79 (ранее — ГОСТ 3324-46). Рецептура на 100 кг фарша включала ровно 25 кг говядины высшего сорта, 70 кг полужирной свинины, 3 кг яиц и 2 литра коровьего молока. В качестве специй добавляли соль, сахар и мускатный орех или кардамон. Нет никаких добавок: красителей, загустителей, усилителей и прочей химии.
Гость
22 июля, 08:14
Согласно ГОСТу 23670-79, при производстве колбас высшего сорта допускалось применять, например, пищевые фосфаты, аскорбинат натрия или аскорбиновую кислоту, белковый стабилизатор, использовать экстракты пряностей взамен натуральных, добавлять буйволятину и мясо яков соответствующего сорта взамен мяса говядины. Также в колбасу могли добавлять нитрит натрия, который делал её розовой.. (с)
Гость
21 июля, 18:45
СПК в такой упаковке никогда не видел, покупаю в другой их докторскую. У торговки цена всегда за 200 за их палочку. Продукцию великолукского вообще не перевариваю, первый раз попробовал её в Питере в фирменном магазине, в который похоже только мы зашли.
Гость
21 июля, 18:35
великолукскую любую, мой организм отказывается переваривать. не беру.
Гость
21 июля, 18:33
Дельное предложение дать кошке попробовать. Если будет есть, то можно и самому. А сам я лично давно колбасу не беру, не лезет. Иногда говяжьи сардельки беру. А так обычно запеку в фольге рыбу, кусок говядины или свинины.
Гость
21 июля, 18:04
хехе, я помню, как муравьи тащили ОТ муравейника колбасу СПК, это было незабываемое зрелище)
Гость
22 июля, 08:25
Может, у них пикник был на полянке.
Гость
21 июля, 18:03
Покупаем фермерскую из купино,делает знакомый ,видно,что мясо,кусками,но дорого-1000 за кг.
Гость
21 июля, 17:48
Собралась туча ветеринаров-кошатников, которые диплом в кошачьем приюте купили. И воняют теперь как тигры в зоопарке.
Гость
21 июля, 17:46
Вареную колбасу надо пожарить, если вкус улучшился, то хорошая, если появился химозный привкус - плохая.
Гость
21 июля, 18:46
Как они скукоживаются при жарке, то желание пробовать совсем пропадает.
Гость
21 июля, 17:40
это не кошачий корм - кошкам нельзя есть такую гадость и не даст никто за такие деньги
Гость
21 июля, 17:36
советская окрошка делается на отварном мясе а не на колбасе которая была в дефиците
Гость
21 июля, 16:50
Какие могу быть специи в "Докторской"? И как могут оценивать её вкус те, кто настоящей "Докторской" в жизни не пробовал?
Гость
21 июля, 18:47
Вкусовые предпочтения со временем меняются.
Гость
2 часа
Гость
21 июля, 18:47
Вкусовые предпочтения со временем меняются.
Причём тут вкусовые предпочтения, если есть на колбаску ГОСТ?
Гость
21 июля, 16:11
А что тут удивляться ? Все производители халявят с продуктами . Мы сейчас занимаем первое место по закупу пальмового жира и его для удешевления продукции ,пихают во все продукты. Тут недавно узнал новость ,которая повергла в шок. Оказывается на сво отправили 170тонн тушёнки,в которой вообще не было мяса , свиные шкурки и набор химии.
Гость
21 июля, 15:54
Какая-то перетертая "в пыль" невнятная масса из шкур, сухожилий, обрезков.
Гость
21 июля, 15:52
Дешёвая реклама. Нет теперь "докторской". Нормальной.
Гость
21 июля, 15:51
Лучшая "Докторская" продаётся в ресторане "ЛаМезон" (дорогая, но невероятно вкусная и полностью натуральная). Хорошие, достойного качества - "Ирмень" и в Калине-Малине.
Гость
21 июля, 15:51
Колбасу надо покупать на социальной ярмарке
Гость
21 июля, 15:36
хлеб когда тестировать будете?
Гость
21 июля, 15:24
Лкчший экперт по колбасе, это кот ии кошка. "Химию" не будет есть низачто.
Гость
21 июля, 14:42
У быстронома тоже собственное производство колбасы тоже можно было взять
Гость
21 июля, 13:41
Простым людям не доступна колбаса
Гость
21 июля, 13:34
Ирмень где? У них варёные колбасы одни из самых вкусных.
Гость
21 июля, 13:21
Неплохая докторская у "Ремит". Но больше всего у них нравится телячья. Они немного испортились последнее время по качеству, но это всё равно вкуснее того, что массово лежит на полках. Колбасы беру или этого производителя или белорусскую или брюкке.
Гость
21 июля, 13:10
За настоящей Докторской колбасой нужно идти или в Быстроном, или в буфет Le Maison. И те, и другие делают её сами по оригинальным рецептам из советского прошлого.
Гость
21 июля, 15:56
быстроном же уже помер давно в сибири, не? еще в академе когда в нгу учился он еле дышал, но я частенько бегал туда на велике
Гость
21 июля, 22:16
Что мешает делать сами-то? Блендеры у всех есть. Ну гомегенезаторов нет. Ну ок. Подольше поблендерите. Но зачем?
Гость
22 июля, 10:02
Гость
21 июля, 15:56
быстроном же уже помер давно в сибири, не? еще в академе когда в нгу учился он еле дышал, но я частенько бегал туда на велике
Педалей не было на велике?
284060111

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

21 июля, 13:00
дегустаторы то ещё сомнительнее чем колбаса
Гость
21 июля, 12:55
Дегустацию и статью проплатила СибАгро??
Гость
22 июля, 03:26
В магазинах людям не платят за покупку их колбасы, если берут то значит нравится. В противном случае производитель бы уже загнулся, если б не брали
Гость
21 июля, 12:48
почему она докторская? есть доктор рекомендовал? или она из доктора? я её не покупаю и вам не рекомендую ибо докторов то нет давно сейчас уже врачи! а врачебной нету колбасы
Гость
21 июля, 12:36
Брюкке нет, дегустация впустую. Только их докторскую колбасу уже много лет покупаем для окрошки и оливье, она как в детстве, остальные рядом не стояли.
Гость
21 июля, 13:19
купила я как то эту хваленую брюкке. что сказать. когда похвастаться нечем, обычно берут громкое иностранное имя. в данном случае немецкое брюкке.
Гость
22 июля, 12:04
Гость
21 июля, 13:19
купила я как то эту хваленую брюкке. что сказать. когда похвастаться нечем, обычно берут громкое иностранное имя. в данном случае немецкое брюкке.
В данном случае вы промазали, Брюкке делают в селе Гальбштадт, где до сих пор немало немцев)
Гость
21 июля, 11:55
докторскую беру иногда только Брюкке либо белорусских производителей. Остальные мне лично не нравятся.
Гость
21 июля, 15:57
брюкке жесткая, как сапог. лучше брест литовск
Гость
21 июля, 11:46
быстрономовская собственного производства была классная. как сейчас — не знаю
Гость
21 июля, 11:33
Может и не открою США, но напомню, что просто сокращение "ГОСТ", даже большими буквами, означает, что Вас хотят надуть по мелкому. ГОСТ всегда имеет конкретный номер и по нему можно ознакомиться с тем, что этот ГОСТ регламентирует. Открытые данные. Но производители номерами не заморачиваются. Просто регистрируют, что если напишешь ГОСТ - то денег больше. Их мало волнует, что ГОСТ - это Государственный Общесоюзный Стандарт. Общесоюзный. А где же Союз? Хорошо, что НГС проводит тестирование. Хоть какой то глоток чистой информации.
284060111

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

21 июля, 12:57
США никто не отрывал (на фиг бы они кому сдались). Отыкрывали Америку
Гость
21 июля, 11:28
Кот эти "колбасы" есть отказывается, заскребает вокруг миски лапой и смотрит с недоумением.
Гость
21 июля, 11:47
"Зачем, хозяин, меня травишь" так и хочет сказать Котофеич.
Гость
21 июля, 12:20
Гость
21 июля, 11:47
"Зачем, хозяин, меня травишь" так и хочет сказать Котофеич.
феич тут уже давненько не появлялся, походу богу душу отдал от колбаски такой
284060111

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

21 июля, 12:55
крысы вот от творога отказалися
Гость
21 июля, 11:25
Лучше бы лабораторные анализы посмотреть..
Гость
42 минуты
Оценивали именно вкус. Вы дома что ли будете проверять колбасу на химикаты?
ПапаЗол

Достижения

Свой среди своих

Свой среди своих

Зарегистрироваться на сайте

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

21 июля, 11:24
нет Брюкке и нет белорусских колбас. Так что..выборка не актуальная.
Гость
21 июля, 11:42
«Всю контрабанду делают в Одессе, на Малой Арнаутской улице» (с) - перефразируя классиков - « «Всю Белорусскую делают на Толмачевском шоссе»
Гость
21 июля, 11:42
На эти дорогущие колбасы денег не хватило. Вы с такими вкусами каждый день обедаете в ресторане "Сибирь Сибирь" и продукты покупаете в "Бахетле".
Гость
21 июля, 11:46
Гость
21 июля, 11:42
«Всю контрабанду делают в Одессе, на Малой Арнаутской улице» (с) - перефразируя классиков - « «Всю Белорусскую делают на Толмачевском шоссе»
Уточним «Всю контрабанду делают в Одессе, на Малой Арнаутской улице» не правильный вариант. Правильный вариант : «Всю контрабанду делают в Одессе, на Дерибасовской улице»
Гость
21 июля, 11:01
Зачем вводить у заблуждение людей?, выставив на первые места колбасы которые есть вредно!!! Люди прочитают и будут покупать в прямом смысле отраву, нужно места присваивать не по вкусу , а по качеству.
Гость
22 июля, 08:28
Вкус от качества не отделим.
Гость
21 июля, 10:51
омский бекон хорошая, почему ее не было
Гость
21 июля, 11:37
Омичи ее кстати не очень жалуют.
Гость
22 июля, 08:27
Гость
21 июля, 11:37
Омичи ее кстати не очень жалуют.
Правильно делают. Качество ухудшилось.
Вовян

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

21 июля, 10:50
То есть первое место заняла колбаса, вторая по дешевизне. Очередной повод посмеяться над мотами, которые "дешевку не едят".
Гость
21 июля, 11:34
А ты дешевку за обе щеки трескаешь?
Вовян

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

21 июля, 11:48
Гость
21 июля, 11:34
А ты дешевку за обе щеки трескаешь?
Да. Вчера с удовольствием съел паштет из "Монетки" по 160 рублей за кг.
Гость
21 июля, 11:51
Вовян
21 июля, 11:48
Да. Вчера с удовольствием съел паштет из "Монетки" по 160 рублей за кг.
Зачёт и самое главное не дорого и без пафоса. Вопрос снят за неактуальностью. А Вы оказывается Гурман! ;)
Гость