Экономика В Новосибирской области за 10 лет салат «Оливье» подорожал в 2 раза за счет овощей

В Новосибирской области за 10 лет салат «Оливье» подорожал в 2 раза за счет овощей

Сделать салат на несколько человек теперь стоит 427 рублей

Ощутимее всего за это время подорожал картофель
Источник:

В ноябре 2021 года общая сумма ингредиентов для приготовления «Оливье» составила 427,22 рубля — это на 16,9% больше, чем год назад. Такие данные приводит Новосибирскстат. Ощутимее всего за это время подорожали: картофель — на 81,2%, морковь — на 50,6%, яйца — на 22,2% и майонез — на 19,9%.

За 10 лет (по сравнению с ноябрем 2011 года) итоговая цена самого популярного в России новогоднего салата выросла на 92,6%. Картофель за это время подорожал в 2,9 раза, майонез — в 2,4 раза, яйца — в 2,3 раза.

За основу приготовления салата взят следующий рецепт: 400 грамм вареной колбасы, 5 куриных яиц, 100 миллилитров майонеза, 400 грамм картофеля, 150 грамм моркови и по 400 грамм маринованных огурцов и консервированного горошка.

Стоимость салата «Сельдь под шубой» за год увеличилась на 19%. Больше всего в цене прибавили картофель, морковь и свекла.

«Индекс оливье» — это способ узнать процент инфляции с помощью подсчета цен на ингредиенты салата. «Индекс оливье» ввели по аналогии с американским «индексом бигмака». «Индекс оливье» появился значительно позже, в 2009 году.

У вас есть новогоднее настроение?

Да
В очень редкие моменты
Нет

Также посмотрите результаты слепой дегустации восьми сухих игристых вин, победитель которой удивил всех.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
64
Форумы
ТОП 5
Мнение
«Даем друг другу в долг»: как раздельный бюджет помогает не грызться с женой. Откровенный монолог мужа
Анонимное мнение
Мнение
Стильные люди и толпы бездомных. Блогер провела неделю во Франции и Испании — что ее поразило
Анонимное мнение
Мнение
Смотрят на иностранцев как на зверушек, но хорошо платят: модель из России устроилась на работу в Китае — ее впечатления
Анонимное мнение
Мнение
«Даже ностальгия перестала работать»: журналистка НГС посмотрела новогоднюю комедию о селебах — почему новый фильм ее расстроил
Алёна Золотухина
Журналист НГС
Мнение
«Зачем из Раскольникова делать идиота?»: мнение школьной учительницы о новом «Преступлении и наказании»
Мария Носенко
Корреспондент
Рекомендуем
Знакомства
Объявления