«Срабатывает культурный код». Изба с баранками, покатушки на хаски и глэмпинг а-ля рюс: туристов заманили на новосибирский север

В Новосибирске не сдаются и находят все новые развлечения, которые могут привлечь туристов. Для них составили сразу несколько маршрутов, и по одному из них — на север Новосибирского района — отправились и журналисты НГС. Интерактивный музей-изба, питомник хаски, прокат квадроциклов и пиццерия на берегу озера: рассказ о локациях, на которые не жалко потратить целые выходные — в материале Дарьи Староверовой и Александра Ощепкова.

Центр инвестиционного развития и туризма знакомит жителей региона с интересными местами недалеко от Новосибирска. Специалисты уже разработали семь туристических маршрутов, новый — обновленная версия маршрута № 2. Идея была в том, чтобы объединить локации, посвященные русским традициям, пояснила директор центра Светлана Нечаева.

В маршрут вошли четыре места на севере Новосибирского района: интерактивный музей «Дом русских традиций» в поселке Садовый, Центр ездового спорта «Сила сибирских хаски» за Пашино, а также Школа экстремального спорта «Эндуро Сибирь» и ресторан «Лаки пицца» в комплексе «Лаки глэмпинг».

Для этого придется выехать из города через Мочищенское шоссе и ехать по Северному объезду в сторону Пашино. Прогулка рассчитана на целый день, с собой можно взять детей от 7–8 лет — особенно тех, которым интересны собаки и квадроциклы.

На въезде в поселок Садовый стоит изба с резными наличниками. Внутри — просторный зал с деревянными лавками, лоскутными ковриками и настоящей русской печью. Гостей в узорчатом переднике и вязаных подследниках встречает экскурсовод Наталья Леонидовна. Она предлагает сделать баранку, приготовить ее в печи и съесть, запивая сладким чаем.

Журналисты смотрят на нее неодобрительно и топчутся вдоль стенки. Потом рассаживаются по лавкам, берут в руки скалки и быстро вовлекаются в процесс. Тесто, похожее на пельменное, норовит схлопнуться обратно. Раскатываем его, скручиваем в плотную трубочку, соединяем один конец с другим. Наконец, несем в дальний угол избы, где в аккуратных кастрюльках кипит вода.

У кастрюль образуется небольшая очередь. По очереди опускаем баранки в воду, считаем до двадцати и водружаем на общий противень. Баранки отправляются в печь, а журналисты — на задний двор, играть в «Коршуна и цыпляток».

От первоначальной неловкости не остается и следа — малознакомые люди с писком носятся по поляне, изображая напуганных птенчиков. По словам создателя проекта «Дом русских традиций» и туроператора «Ветер перемен» Марии Ефимовой, такое поведение свойственно многим гостям — особенно представителям профессий, от которых по долгу службы требуется сдержанность.

Недавно в музей приезжали учителя и журналисты федерального телеканала. Сначала смотрели на русские забавы с опаской, а потом увлеклись так, что не оторвать.

«Как будто пробуждается генетическая память, срабатывает культурный код. Мы с ними сначала проводим мастер-класс, потом играем, потом делаем ансамбль с музыкальными инструментами. Все сначала говорят: „Да нет, я не буду“. А потом на ложках так наяривают, что не оторвать», — смеется Мария Ефимова.

Посмотреть подробности и записаться в музей можно на сайте.

В питомнике нас встречает неожиданная тишина: практически все его обитатели уехали на чемпионат в Челябинск. Хозяйка питомника Галина Малых рассказала, что сезон основной активности начинается зимой: тогда любой желающий может покататься на собачьей упряжке, пройтись на лыжах по живописному лесу, а потом выпить чаю с травами.

Приехать летом, весной или осенью тоже можно — но стоит сначала уточнить, не уехали ли обитатели питомника на очередные соревнования. Когда нет снега, можно побегать с хаски. Собаку крепят к поясу человека специальным тросом — и пара вместе передвигается по лесу.

В питомник часто приезжают с детьми: общение с животными помогает понять, что питомец — это не игрушка, а настоящий друг, за которого нужно нести ответственность, объясняет Галина Малых.

Для знакомства она вывела из загона годовалую хаски — по словам заводчицы, собака обиделась на то, что ее не взяли на чемпионат, и уже который день фыркает на своих хозяев. Впрочем, с чужими людьми обитательница питомника была дружелюбна: постоянно прыгала и норовила лизнуть в нос.

«Предупреждаю сразу — это не та плюшка, которая будет сидеть на диване. Хаски — это ездовая собака, ей нужно пространство, и с ней нужно проходить десятки километров в день», — предупредила Галина Малых.

Записаться на экскурсию в питомник можно через соцсети.

Десять минут езды — и мы в «Лаки глэмпинге». Дощатый настил ведет мимо аккуратных домиков: здесь есть купольные конструкции, зеркальные дома и строения в русском стиле.

По словам управляющего партнера «Лаки глэмпинга» Антона Пьяных, домики «а-ля рюс» в последние пару месяцев переживают всплеск популярности. Факт вызывает недоумение у управляющего — по его наблюдениям, горожане больше ценят технологичность.

«Новосибирск — молодой город, и люди у нас больше смотрят в сторону чего-то современного. Двухэтажные дома в современном стиле, где есть сенсорные выключатели, умные японские унитазы, душевые с подсветкой, — им это больше нравится, чем в старину уходить», — отмечает он.

На территории «Лаки глэмпинга» работает школа экстремального спорта «Эндуро Сибирь». Здесь можно взять напрокат квадроцикл и погонять по оврагам. Экипировку — шлем и защитный жилет — выдают на месте, инструктаж обязателен. Опытные водители могут покататься на эндуро-мотоциклах: в прокате есть техника, подходящая водителям с разным ростом и весом.

Часы работы проката могут меняться в зависимости от сезона — стоит уточнить их перед визитом.

Завершаем маршрут в ресторане «Лаки пицца». Он входит в состав «Лаки глэмпинга» и находится на берегу озера. Летом здесь работает бассейн, в межсезонье можно выйти на террасу и покормить уток.

«К нам поехали люди из города лет пять назад, как только здесь открылось кафе. Дороги вообще не было, при этом посетителей было очень много. Мне казалось, что я сам должен им доплачивать», — улыбается Антон Пьяных.

Он, конечно, скромничает. Ради здешней пиццы нередко едут через весь город. Печь, в которой блюдо доходит до нужной кондиции, сделана из камня по итальянским канонам. Так финальная точка маршрута возвращает нас к первой — там, где в русской избе топилась дровяная печь. Баранки, которые испеклись на противне, тоже были невероятно вкусными.

Если ехать за город не хочется, можно провести выходные с пользой в пределах Новосибирска. Недавно на НГС вышел гид по памятникам конструктивизма — смотрите маршрут в статье.