Когда копать картошку и что делать, если она чернеет, — важные сроки и правила

Новосибирский агроном назвала сроки, когда копать картошку и почему ботва и клубни могут почернеть. Важно не пропустить сроки сбора урожая, а также вовремя предотвратить развитие фитофтороза.

Многое зависит от срока посадки картофеля и от его сорта. Ранние сорта, которые успевают дать урожай примерно за 60-70 дней после посадки уже на большинстве участков выкопаны. Среднеспелые нужно убрать с огорода до 10–15 сентября, позднеспелые до 20–25 сентября.

«Если ботва уже подсохла и при этом очень густая, то нужно за неделю-две до выкопки срезать ее на высоту около 20 сантиметров. Так будет хорошая проветриваемость и фитофтороз не так активно развивается», — отметила Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук.

Если ботва еще зеленая, то стоит подождать как минимум неделю, чтобы питательные вещества ушли в клубни.

«Самый активный прирост, когда идет отток из листьев. Так картофель набирает массу под землей. При этом важно, чтобы клубни не пересидели», — подчеркнула агроном.

Зеленая масса покрывается пятнами и чернеет из-за развития фитофтороза. Это грибковое заболевание быстро развивается при высокой влажности и холодных ночах, когда температура ниже +12 градусов. Обычно фитофтороз добирается до клубней в течение пяти дней после того, как заражается ботва.

«За неделю, а лучше дней за 10 до копки нужно срезать ботву на поле, тогда фитофтороз не должен проникнуть к клубням, — отметила специалист. — После выкопки картошку нужно просушить в темном, проветриваемом помещении. Клубни перебрать. Все, что почернели хотя бы немного, нужно убрать. Они быстро сгниют из-за фитофтороза. Тут уже ничего не поделаешь, только выбрасывать».

Ранее новосибирский агроном назвала сроки копки моркови и свеклы.