Новосибирский агроном объяснила, когда выкапывать морковь и свеклу

В августе многие дачники торопятся собрать урожай, и если в случае с томатами это и обоснованно, то морковь и свеклу не стоит трогать. Сейчас корнеплоды активно набирают сахара и массу. Агроном объяснила, как за ними правильно ухаживать, чтобы получить богатый и здоровый урожай, который будет очень долго храниться. Когда выкапывать морковь и свеклу Не стоит торопиться с выкопкой корнеплодов, потому что именно в августе они набирают до 40-50% всей своей массы. Слишком ранний сбор также грозит потерей части урожая, так как храниться он будет плохо. «Стандартный срок для выкопки с 5 до 20 сентября, — объяснила Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук. — Если посев был очень ранний, в начале мая, то можно попробовать собрать и в самом конце августа. Но торопиться не стоит, потому что ранний сбор ведет к тому, что корнеплоды быстро идут в рост при хранении». Морковь и свекла могут выдерживать кратковременные заморозки до –3 градусов, но лишь несколько дней. Выкопку лучше не откладывать позже 25 сентября. Как увеличить урожай моркови и свеклы Сейчас можно повлиять на то, насколько качественным будет урожай. В первую очередь нужно сократить полив до одного раза в 10 дней, а в третьей декаде августа полностью его прекратить. Это нужно сделать минимум за две недели до сбора урожая, чтобы защитить корнеплоды от возможной гнили при хранении. «При частых поливах морковь может потрескаться, а ботва подгнивать. Это, конечно, снизит качество урожая. Свекла также потеряет свой вкус из-за обилия влаги, — предупредила Людмила Шубина. — Обычно у нас начинается сезон дождей, и этого вполне хватает корнеплодам. Вода еще вытесняет кислород, что не идет на пользу растениям». До 15 августа для сладости плодов можно опрыскать грядки слабым раствором борной кислоты. В литре теплой воды нужно развести 2-3 грамма борной кислоты, потом добавить еще 10 литров. Опрыскать вечером в безветренную погоду морковь и свеклу обильно по листу. До 20 августа стоит подкормить однократно под корень раствором калия и фосфора. Можно взять монофосфат калия или сульфат калия. Нужно разбавить 10-15 граммов на 10 литров воды. Поливать обильно из лейки через 20-30 минут после основного полива. Если под рукой нет минеральных удобрений, то подойдет древесная зола. Можно щедро посыпать междурядье моркови и свеклы или приготовить настой. Два стакана золы развести в 10 литрах воды и оставить на сутки. Сейчас нельзя вносить органические удобрения или подкормки с азотом, так как это спровоцирует рост зеленой массы, вместо наращивания корнеплодов. Как ухаживать за грядками В августе не стоит расслабляться, ведь на грядке может опять завестись морковная муха. Раз в 10-14 дней стоит опудривать междурядье смесью табачной пыли и золы в пропорции 1 к 1. До середины августа нужно провести финальное прореживание, если есть желание получить корнеплоды покрупнее. Расстояние между морковками может быть около 5-7 сантиметров, между свеклами до 10 сантиметров. «Ботву лучше не трогать ни у моркови, ни у свеклы, чтобы хорошо запасались сахара. Стоит срезать только поврежденную или желтую ботву, и то в крайнем случае. Лучше убирать только засохшую снизу», — советует Людмила Шубина. Легкое пожелтение и подвядание зеленой массы к концу августа — это нормальное явление, которое не требует каких-то дополнительных мер. Что еще почитать про сад и огород Помидоры трескаются и гниют: как спасти урожай томатов — важные правила. Трескается кора и завелась парша: как спасти яблони и урожай — советы агронома. Капризная, но вкусная ягода: что такое земклуника и стоит ли ее выращивать.