Успеют дать урожай: что посеять в августе и получить свежие овощи и зелень — список от агронома

Август хоть и считается основным месяцев сбора урожая, но есть культуры, которые можно сеять и на третий месяц лета, и даже получить хороший урожай. Агроном перечислила пять культур, которые успеют созреть даже при столь ранней посадке, а также объяснила, как за ними правильно ухаживать.

В августе стоит сеять только культуры, которые способны дать урожай за месяц. В основном это зелень.

«Укроп с петрушкой стоит сеять только в крайнем случае, потому что они туговсхожие и дадут совсем немного зелени. А вот шпинат или зеленый салат с рукколой можно смело сеять», — отметила Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук.

Также можно посадить несколько семян огурцов в теплице, чтобы получать урожай до поздней осени. Из быстро растущих культур можно еще выбрать кориандр и щавель.

Редис можно сеять не только в августе, но и в сентябре, особенно скороспелые сорта, такие как «18 дней» или «Жара». Они могут дать урожай через 18–25 дней после всходов.

«Можно сеять на грядки, которые освободились после лука и чеснока, например. Но важно внести фосфорно-калийные удобрения. Редис не любит жару, так что более прохладная погода августа пойдет на пользу. Он не будет быстро уходить в стрелку или горчить», — отметила агроном.

Глубина посева — около 1–1,5 сантиметра, расстояние между рядами — 10–15 сантиметров, между семенами — около 2–4 сантиметров. Грядку нужно будет полить и до посева, и после.

Поливать редис нужно обильно и как можно чаще, так как недостаток влаги делает его горьким. На следующий день после полива стоит аккуратно рыхлить междурядье. Если устанавливается жаркая погода, то придется притенять грядку.

«Может завестись крестоцветная блошка, но от нее очень просто избавиться. Нужно опудрить растения смесью табачной пыли и древесной золы в пропорции 1:1. Сделать это пару раз за август, и не будет вредителя», — подчеркнула Людмила Шубина.

Лук-батун успеет дать урожай и укорениться перед зимовкой, но посев нужно успеть провести в первой декаде августа. Растение может плодоносить до 4–5 лет на одном месте.

«Перед посевом почву нужно удобрить перегноем и фосфорно-калийными удобрениями. Глубина посева — до 1,5 сантиметров, расстояние между рядами — 15–20 сантиметров», — подчеркнула Людмила Шубина. — «Всходы появятся через 10–14 дней».

В октябре нужно будет замульчировать грядку, при этом остатки зелени лучше не срезать, чтобы она стала дополнительным укрытием.

Скороспелые сорта шпината готовы к срезке уже через 25–35 дней после всходов. Можно выбрать, например, «Жирнолистный», «Матадор» или «Гигант». Перед посевом на грядку нужно внести перегной, а также фосфорно-калийные удобрения.

«Шпинат очень легко выращивать, но он не любит сильных перепадов температур, поэтому сеять нужно в первой декаде августа, не позже. Глубина посева — до 2 сантиметров. Лучше сделать между семенами расстояние побольше, около 3–5 сантиметров», — объяснила специалист.

После посева грядку нужно обильно пролить. До срезки следует поливать её 1–2 раза в неделю и рыхлить междурядья. Срезать розетку нужно, когда в ней будет сформировано около 6–8 крупных листов.

Свекла при посеве в августе, конечно, не даст крупных головок, но в распоряжении будут молодые небольшие головки и свежая зелень. Стоит остановить свой выбор на ультраскороспелых сортах: «Либеро», «Красный шар» или «Экшен».

«Свеклу можно посеять на грядки, где был чеснок или лук. Глубина посева — около 2 сантиметров, расстояние между рядами — 15–20 сантиметров, между семенами — 3–4 сантиметра», — объяснила специалист.

Поливать грядку нужно каждую неделю и аккуратно рыхлить междурядья.

Скороспелые сорта зеленого салата могут дать урожай уже через 20 дней после всходов. Можно попробовать вырастить: «18 дней», «Изумрудный», «Азарт».

«Для салата лучше выбрать место с легкой полутенью, так как прямые солнечные лучи могут пожечь всходы, — отметила агроном. — Глубина посадки около сантиметра, между рядами должно быть не менее 15 сантиметров».

Салат лучше поливать дождеванием, потому что у растения очень нежные всходы. Нельзя допускать полного пересыхания грядки.

Не потерять урожай: пять главных дачных дел в августе — список от агронома.

Как соспеть зеленые помидоры дома — пять самых эффективных способов.

Лечение томатов: что делать с фитофторозом и другими болезнями — важная инструкция.