Мой дом Рецепт недели: «Мясной пир»

Рецепт недели: «Мясной пир»

Дождливое лето подходит к концу, и организм требует чего-то согревающего и питательного, желательно — мясного. Приготовим на этот раз блюдо из двух видов мяса, сервированного необычным способом: блюдо «Мясной пир» сочетает в себе приятность как глазу, так и желудку.

Для приготовления одной порции нам потребуется:

свиная шея (или лопаточная часть) — 70 г;

говяжья вырезка (или шейная часть) — 70 г;

куриная грудка — 70 г;

лук репчатый — 50 г;

грибы (шампиньоны) — 100 г;

сыр (твердый) — 30 г;

кетчуп — 30 г;

майонез и приправа карри — 70 и 3 г соответственно;

картофель — 150 г;

молоко — 30 г.

Приготовление:

Свинину, курицу, говядину нарежьте тонкими брусочками, грибы — ломтиками, лук — соломкой. Затем выложите продукты в сковороду и обжарьте до готовности. В конце добавьте кетчуп, майонез, приправу карри и все хорошо перемешайте. Если сковороду можно ставить в духовку, отставьте ее пока в сторону. Если сковорода для духовки не пригодна, переложите ингредиенты в форму для запекания. Натрите сыр и посыпьте им обжаренные ингредиенты.

Отварите картофель, сделайте из него пюре, добавив молоко. Важно: пюре должно получиться не слишком жидким. После этого с помощью кондитерского кулька выдавите трюфели из пюре на сырное плато. Они должны напоминать розанчики, расположенные по кругу, всего их должно получиться 5 или 6.

Полностью сформированное блюдо отправляйте в духовку и запекайте до тех пор, пока сыр не станет золотистым, так же как и верхушки картофельных трюфелей.

На стол подавайте блюдо горячим.

Благодарим за предоставленный рецепт ресторан «Сибирская корона»

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
4
Читать все комментарии
Форумы
ТОП 5
Мнение
«Как будто прошла бомбежка»: новосибирец возмутился состоянием убитых дорог — в мэрии ответили, что ремонт будет, но не сейчас
Вячеслав Соколов
Мнение
«Чтобы пройти к воде, надо маневрировать между загорающими»: турист рассказал об отдыхе в Адлере с семьей
Александр Зубарев
Тюменец
Мнение
Пять знаков Зодиака почувствуют влияние полнолуния в Козероге: кому нужно быть осторожным
Елена Коржаневская
Мнение
Не хочешь — заставим: ответ депутату, который предложил закрепить законом статус «Глава семьи» за мужчиной
Екатерина Бормотова
Журналист оперативной редакции
Мнение
Россиянка съездила в Казахстан и честно рассказала об огромных минусах отдыха в соседней стране
Виктория Бондарева
экскурсовод
Рекомендуем
Знакомства
Объявления