«Нет причины жалеть продукты»: в Новосибирске бульдозер раздавил почти 20 тонн арбузов

В Новосибирске регулярно проводятся рейды по ликвидации несанкционированной торговли. Так, 7 июля у незаконного торговца конфисковали 1,5 тысячи арбузов. Об этом сообщает пресс-центр мэрии города.

У продавца отсутствовал документ о санитарной экспертизе, который признает продукцию безопасной для людей. Такие документы выдают после проведения исследований в лабораториях. В итоге арбузы доставили на Гусинобродский полигон, где их раздавали бульдозерам.

«Нет причины жалеть продукты. Как правило, такая торговля ведется в местах, где есть активное движение автотранспорта. Бахчевые, к которым относятся арбузы, активно накапливают тяжелые металлы. Поступление тяжелых металлов в организм человека, например, свинца, происходит быстро, а выводятся они очень сложно. Это чрезвычайно опасно для здоровья человека и может привести не только к пищевым отравлениям и кишечным инфекциям, но и хроническим заболеваниям», — сказал директор Ассоциации экспертов «Сибирский федеральный центр оздоровительного питания» Александр Ронинсон.

Эксперты советуют обратить внимание на несколько ключевых признаков, чтобы выбрать спелый арбуз. Во-первых, на плоде должно быть жёлтое пятно. Во-вторых, плодоножка должна быть сухой. В-третьих, при постукивании арбуз должен издавать звонкий звук. Также не рекомендуется покупать надрезанные арбузы, так как в них быстро размножаются бактерии.

НГС также писал о том, как правильно выбрать арбуз.