Технологию, разработанную новосибирскими учеными, употребили в США

Институт химии твердого тела и механохимии (ИХТТиМ) Сибирского отделения РАН стал партнером в международном проекте стоимостью $10 млн. В Калифорнии (США), на территории Силиконовой долины, с участием московского НПО «Химавтоматика» и корпорации Nannko создано предприятие по выпуску оздоравливающих пищевых добавок и косметических функциональных продуктов. Производство будет использовать технологию получения бета-глюканов (заменителей глюкозы), разработанную новосибирским институтом. По мнению инициаторов проекта, в России продукты с такими добавками, прежде всего, хлеб, будут широко представлены и востребованы через несколько лет, сообщает корреспондент Regions.ru со ссылкой на «КоммерсантЪ». «Добавление серотонина в продукты, прежде всего, в хлеб, приведет к оздоровлению жизни», – утверждает один из авторов технологии, заместитель директора ИХТТиМ Олег Ломовский. «Экстракты, которые можно делать из российских компонентов, в частности из облепихи, имеют хорошую перспективу в мире», – подтвердил слова господина Ломовского президент Vidya Herbs Шиам Прасад.