16 апреля отмечается светлый праздник Пасхи. В этот день принято устраивать застолья — разговляться после Великого поста. Ни один пасхальный стол не обходится без традиционной выпечки, которую обожают взрослые и дети.
Новосибирцы знают, что вкусные свежие куличи и пасхи, приготовленные по знаменитым мировым рецептам, можно купить в магазинах-пекарнях Sсhmidt. Какие бы изменения не происходили в стране и в мире, каждый год здесь проводится традиционный пасхальный фестиваль, где можно попробовать полюбившиеся блюда и новые рецепты, расширяющие кулинарный кругозор. В этом году фестиваль проходит уже в восьмой раз.
Как всегда, гостей ждут более 20 наименований куличей и пасхи. Традиционная сметанная пасха с курагой, миндальный кулич и кулич с пряностями, шоколадная пасха, царский или фисташковый кекс, шоколадный или лимонный кулич, кулич с творогом, пасхальное кольцо, знаменитые английские булочки хот-кросс.
В этом году новосибирцев порадуют новинкой — Коломба Паскуале. Название этого итальянского десерта переводится как «пасхальный голубь». Традиционный кекс в виде голубя с добавлением миндаля и апельсина много лет украшает столы на Пасху в Италии. Форму сладости позаимствовали из христианской традиции, где голубь является символом мира, надежды, воскресения и спасения.
Всю выпечку в пекарнях Sсhmidt делают из отборной алтайской муки, без применения улучшителей и ускорителей. Свежие сметана и творог поставляются из фермерских хозяйств Алтая. Чтобы тесто получилось нужной плотности и консистенции, в пекарнях Sсhmidt заводят натуральные закваски, применяют трехкратную растяжку теста и используют специальную камеру контролируемого медленного брожения.
Попробовать на вкус куличи со всего света вы можете в магазинах-пекарнях Sсhmidt. Обязательно купите себе и подарите близким, чтобы отпраздновать Светлое Воскресенье.
Пекарни Sсhmidt:
ул. Гоголя, 9;
ул. Ленина, 12;
ул. Танковая, 45;
ул. Ипподромская, 46, ТЦ «Атриум»;
ул. Геодезическая, 4/1, ТЦ «Амстердам»;
поселок Краснообск, 6-й микрорайон, 1, ТЦ «Гастроном».
ООО «Мастер», ngs.ru.
