С приходом осени на улице заметно похолодало. Если раньше было приятно посидеть на скамейке в сквере со стаканом латте, то сейчас новосибирцев все больше привлекают уютные кофейни. Специально для читателей НГС составили обзор самых вкусных заведений, где готовят кофе и не только. Читайте, какие осенние новинки можно найти в городских кофейнях, где самые вкусные сырники, а где к кофе предлагают фермерский сыр.
- «Кофесливка»: вкусные воспоминания детства с «Прагой» и «Черепахой»
- Garden Room: лето круглый год и матча с имбирем, привычные десерты на новый лад и картофельные вафли
- Кофейня «Хюгге. Кофе + Сыр»: чизкейк с горгонзолой и латте чиз в уютном кресле под мягким пледом
- Shurubor Coffeshop: нежные сырники с латте «кедровая карамель» или чаем с лавандой
- Crosby Coffee: кофе собственной обжарки с натуральной цедрой, цветами, орехами и специями
«Кофесливка»: вкусные воспоминания детства с «Прагой» и «Черепахой»
Далеко не каждый житель Первомайского района знает о «Кофесливке», а ведь они полгода, как открыты. Основали кофейню-кондитерскую семейная пара Алексей и Екатерина Зимины. Они же встречают гостей в своем заведении, Алексей наливает кофе, Екатерина печет домашние десерты.
За вкусным кофе и домашним тортом теперь не нужно ехать в центр города. В кофейне можно посидеть с близкими людьми, друзьями, родными за чашечкой ароматного кофе или авторского чая. Все десерты ребята пекут сами здесь же, в «Кофесливке», используя только натуральные продукты высокого качества.
Здесь можно встретить не только современные десерты: наполеон, чизкейк, меренговый рулет, но и советскую классику, такую как «Полëт», «Новосибирск», «Прага», «Ленинградский», «Листопад», «Черепаха», «Сказка», «Киевский». Пожалуй, ради вкусных воспоминаний детства можно приехать и на Первомайку. Все торты периодически появляются на витрине и всегда доступны к заказу. Также можно заказать торт с декором на детский день рождения или просто семейный праздник.
Кофейня «Кофесливка»:
ул. Марии Ульяновой, 6а;
@kofeslivka.
Garden Room: лето круглый год и матча с имбирем, привычные десерты на новый лад и картофельные вафли
Новое место на кофейной карте Новосибирска — кофейня Garden Room. Сами создатели называют ее самой зеленой кофейней города, и в это легко поверить, потому что здесь столько живых растений, что действительно чувствуешь себя как в саду. Так что если вы уже тоскуете по ушедшему лету, то Garden Room поможет вылечить осенний сплин.
«Мы то, что мы едим» — об этой простой истине напоминают в Garden Room. В меню полезные и вкусные блюда, которые расширяют гастрономические горизонты и помогают правильно питаться. Здесь готовят кофе на семи видах молока для тех, кто любит экспериментировать, и специально подобранный для этого бленд. Большой выбор горячих напитков без кофе: какао, матча, куркума латте, цикорий латте. Если вы следите за фигурой и уже забыли вкус тирамису, то попробуйте свои любимые десерты без лактозы, глютена и белого сахара.
В течение всего дня можно позавтракать такими необычными блюдами, как большой завтрак Garden Room или каша из киноа с ягодным вареньем и кешью сметаной. С 12:00 до 16:00 по будням есть бизнес-ланчи, а также в меню супы, салаты и горячие блюда.
Есть собственное приложение, через которое можно делать заказы и накапливать бонусы за покупку. Особенно выгодно завтракать в Garden Room, потому что до 12:00 бонусы удваиваются. 3+
Действуют скидки при покупке кофе в свой стакан и еды в свой контейнер.
Кофейня Garden Room,
Вокзальная магистраль, 16;
@Gardenroomcooffee;
gardenroom.ru.
* Акция бессрочная. Подробности уточняйте у сотрудников Garden Room.
Кофейня «Хюгге. Кофе + Сыр»: чизкейк с горгонзолой и латте чиз в уютном кресле под мягким пледом
Осенью особенно хочется закутаться в плед и читать при мягком свете лампы любимую книгу, наслаждаясь согревающим кофе. Одно из самых уютных мест в Новосибирске — кофейня «Хюгге. Кофе + Сыр», где отогреваются и обретают состояние покоя и душевного равновесия.
Создатели выбрали необычную концепцию — сочетание кофе и сыра. Завсегдатаям пришелся по вкусу латте чиз с добавлением сливочного сыра и домашнего малинового варенья. Авторский американо чиз с добавлением мягкой карамели, которую здесь готовят сами, согревающее сырное какао с перцем чили и чипсом из пармезана — необычные напитки удивят даже искушенных гурманов.
В меню сделан упор на завтраки, которые можно есть целый день: яйца, каши, круассаны, сырники, сырные оладьи. По будням действуют спецпредложения: комбо-завтраки с 08:00 до 12:00 и бизнес-ланчи с 12:00 до 16:00.
Сыроманы оценят сырное меню: запеченный камамбер с черничным соусом, чизкейк с горгонзолой и карамелью, печенье с пармезаном. На витрине фермерский сыр, который можно попробовать в кофейне и купить с собой.
Специально к осени в кофейне разработали новое согревающее меню. Обязательно попробуйте необычный раф «тыква — апельсин» и тыквенный чизкейк.
«Хюгге» — уголок спокойствия в центре Новосибирска.
Кофейня «Хюгге. Кофе + Сыр»,
Красный проспект, 24;
@hyggecoffee_nsk;
hyggecoffee.ru.
Shurubor Coffeshop: нежные сырники с латте «кедровая карамель» или чаем с лавандой
Кто сказал, что завтракать можно только утром? В Shurubor Coffeshop с 7:30 до 14:00 подают комбо-завтраки по спеццене, но и в течение дня в меню большой выбор утренних блюд. Скрэмбл с моцареллой и латте лемонграсс — то, что надо, чтобы взбодриться и настроиться на самый продуктивный день.
Комбо-завтраки:
любая каша, любая выпечка и напиток за 320 руб.;
сэндвич или тост, апельсиновый фреш и напиток за 390 руб.;
блюдо из яиц (3 варианта), тост с авокадо, апельсиновый фреш и напиток за 530 руб.
Свежий хлеб для тостов выпекают прямо в кофейне.
Для тех, кто обожает сырники, есть спецпредложение: порция сырников (классические, с маком и белым изюмом или сет) плюс авторский чай или авторский кофе за 370 руб. Помимо завтраков есть салаты, супы и сэндвичи, а значит здесь можно пообедать или поужинать.
В Shurubor Coffeshop можно не только посидеть за чашкой пикантного рафа «кайенский арахис», но и купить кофе или чай, чтобы наслаждаться дома. А такой арахисовой пасты собственного приготовления вы не найдете больше нигде. 190 граммов стоят 250 руб.
Shurubor Coffeshop,
Ленина, 3, тел.: 277-05-98, работает с 07:30 до 22:00;
Красный проспект, 77б, к. 1, тел.: 380-39-17, работает с 07:30 до 22:00;
ул. Ильича, 6, работает с 10:00 до 20:45 в формате «магазин и напитки навынос»;
@Shurubor_coffeshop.
Crosby Coffee: кофе собственной обжарки с натуральной цедрой, цветами, орехами и специями
Во время прогулки по центру обязательно стоит заглянуть в кофейню Crosby Coffee. Для этого надо подняться по ступенькам с торца гостиницы «Центральная» — за неприметным крыльцом скрываются вкусный кофе, сытные завтраки и необычные десерты.
Главное в любой кофейне — это, конечно же, сам кофе. В кофейне Crosby готовят кофе из тщательно отобранного зерна со всего мира, которое обжаривают на собственном производстве. Кстати, здесь можно купить кофе с собой в капсулах и дрип-пакетах. В авторских рафах только натуральные ингредиенты: цедра, цветы, орехи, какао и специи. Сиропы здесь не используют принципиально.
Кажется, что в Crosby одни из самых дешевых завтраков на Ленина. До 12:00 действует спецпредложение по комбо-завтракам.
Speedy GO: пирог «Твин Пикс» или свежий хрустящий круассан плюс напиток (капучино, фильтр или чай) за 170 руб.
Sweet & Каша: помимо пирога/круассана и напитка к нему подается каша (классическая овсяная с яблоками в карамели или рисовая на кокосовом молоке и с кокосовыми чипсами и изюмом) за 240 руб.
Sexy Zавтрак: в дополнение к каше, напитку и выпечке идет свежевыжатый апельсиновый сок за 280 руб.
В любое время вы можете заказать сэндвичи, салаты, супы и завтраки на любой вкус. Блюда привычные, но в каждом есть своя изюминка. Например, здесь подают сырники с сыром бри.
Кофейня Crosby Coffee,
ул. Ленина, 3 (гостиница «Центральная»);
@crosby.coffee;
crosbycoffee.ru.
