Сибирячка объяснила, как вырастить сладкий виноград

Известный сибирский виноградарь Тамара Пеганова назвала три главные ошибки в выращивании винограда, которые чаще всего допускают новички. Среди них — загущение растения и неправильный уход за лозой. Если соблюсти всего несколько правил, то даже начинающий виноградарь сможет получить в Сибири сладкий и богатый урожай. Подробнее — в материале НГС. Не загущать и срезать пасынки В первый год многие дачники боятся брать в руки секатор и обрезать виноград. В итоге растение разрастается, тратит слишком много сил на побеги, не успевает дозреть лозу и погибает зимой. «Не нужно веник выращивать. Люди боятся что-то отщипнуть у него и поэтому выращивают побеги. Очень много побегов. А надо так: если ему первый год, значит, один побег, на второй год выращивать два побега — то есть не бояться убирать лишнее. И тогда у вас всё получится, — заверила опытный виноградарь Тамара Пеганова. — Когда вы выращиваете один побег, то вся сила корневая будет идти к нему одному. Он вырастет повыше, посильнее, потолще и вызреет лучше, чем если у вас будет десять побегов на маленьком саженце». Помимо побегов, у винограда нужно регулярно убирать пасынки — боковые побеги из пазух листьев. Уход в целом схож с выращиванием помидоров. Много времени срезание пасынков не отнимет. «На шпалере побеги должны располагаться друг от друга примерно в 10 сантиметрах. Я тоже это не всегда выдерживаю, но нужно стараться. И обязательно пасынковать. Так и проветриваемость куста будет лучше, и лоза лучше вызреет», — заверила сибирячка. Привязывать лозу горизонтально Весной виноград нужно привязывать лозой не вверх, а параллельно земле, то есть горизонтально. «Многие начинающие виноградари допускают эту ошибку — вертикально привязывают. А нужно перезимовавшую лозу обязательно горизонтально привязать, чтобы почки все одновременно проснулись», — объяснила Тамара Пеганова. В случае с горизонтальной подвязкой все почки будут расти одинаково и им хватит места на шпалере. Добиться вызревания лозы Начинающие виноградари в погоне за урожаем могут забыть главное правило: должна вызреть именно лоза, а не урожай. Если этого не произойдет, то растение просто погибнет. «Большинству сортов требуется помощь для вызревания. Примерно за две недели до того, как укладывать на зимовку, нужно всё подрезать и уложить горизонтально. Лоза так лучше вызревает. Должна стать коричневой, теплой, плотной», — подчеркнула специалист. Но есть и часть очень ранних сортов, которые могут вызреть и вертикально. Например, «журавли» или «довга». В этом случае стоит ориентироваться именно на сортовые особенности растения. Сорта винограда Тамара Пеганова перечислила семь сортов, которые легко приживутся у новичков. Она советует выращивать виноград для еды, изюма и — при желании — еще и для вина. Насыщенный вкус есть у таких сортов, как «аркадия», «ламбада» селекции В. У. Капелюшного, «надежда АЗОС». Для изюма идеально подойдут кишмиши: например, «венгерский» и «юпитер». На вино пойдет виноград только технических сортов с плотной кожурой и косточкой. В Сибири из таких успевают вызревать «синичка» и «черный бисер». Подробнее о них можно узнать в отдельном видео и материале. Что еще почитать про сад и огород Как подготовить дачу к зиме — список самых важных дел. Как подготовить цветник к зиме — пять самых важных дел. Как обрезать виноград осенью и укрыть его на зиму — видео.