30 октября пятница
СЕЙЧАС +0°С

В сквере в центре Новосибирска открылось кафе c бабаганушем и компотэ

Поделиться

Кафе «Кука» начало работать вчера вечером, 13 сентября, в центре Новосибирска — на первом этаже офисного здания «Ростелекома» на Орджоникидзе, 18. Это первое заведение общественного питания, открытое в этом здании с тех пор, как его владелец начал сдавать здесь помещения в аренду.

Набор закусок мезе за 250 рублей

Набор закусок мезе за 250 рублей

Поделиться

Как рассказала корреспонденту НГС.НОВОСТИ директор и совладелец заведения Мария Дерешева, основа меню — блюда ближневосточной и греческой кухонь. 

«Мы хотели сделать место с вкусной уличной едой, которой в Новосибирске пока почти нет», — пояснила Дерешева. По её словам, кухню в заведении ставил известный новосибирский шеф-повар Николай Ильин.

В зале кафе около 60 посадочных мест

В зале кафе около 60 посадочных мест

Поделиться

Меню «Куки» состоит из трёх основных разделов: пита, гирос и «кукины штуки». В пите, пустотелой пресной лепешке, подаются сочетания овощей, сыра и мяса от 140 рублей за порцию. Гирос — лепешку, в которую заворачивается начинка — в «Куке» делают с курицей (190 рублей), кебабом (250 рублей), греческими шашлычками из свинины сувлаки (290 рублей). «Кукины штуки» представляют собой салаты, овощную пасту бабагануш (160 рублей), хумус (160 рублей), а также ассорти закусок мезе (250 рублей).

Хумус с фалафелем за 160 рублей

Хумус с фалафелем за 160 рублей

Поделиться

Из напитков в заведении есть стандартные позиции кофе, включая кофе по-восточному в джезве, а также компотэ за 49 рублей.

Окна заведения выходят на сквер на улице Орджоникидзе

Окна заведения выходят на сквер на улице Орджоникидзе

Поделиться

В зале порядка 60 посадочных мест с большим количеством электрических розеток. 

«Кука» — не первая попытка приучить новосибирских потребителей к ближневосточному фастфуду. Несколько лет назад в Новосибирске работали заведения Pita street, однако владельцы свернули деятельность в 2015 году. Не смог закрепиться на рынке и проект финансиста из Израиля «Пряный индюк» — он тоже закрылся. 

В нашем Instagram уже больше 20 тысяч подписчиков. Подпишитесь и вы на самые крутые кадры наших фотографов.

Стас Соколов
Фото автора

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

У нас есть почтовая рассылка для самых важных новостей дня. Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!