27 ноября пятница
СЕЙЧАС -10°С

Повар открыл на «Студенческой» итальянское кафе с лопатами на стенах

Поделиться

Стены в заведении украшены декоративными лопатами для пиццы и скалками. Фото Стаса Соколова

Стены в заведении украшены декоративными лопатами для пиццы и скалками. Фото Стаса Соколова

Поделиться

Вчера, 18 июля, в торговом центре «Амстердам» на ул. Геодезической открылось заведение Mama Mulino, формат которого создатели определили как «пастерия».

Mama Mulino открылась на втором этаже ТЦ. Создатель кафе — профессиональный повар Илья Левашенко, который, по его словам, раньше работал в известных новосибирских заведениях — «На даче», «Каприччио», «Бродячая собака» и т.д. Mama Mulino — его первый собственный ресторанный проект.

Mama Mulino открылось в ТЦ «Амстердам». Фото Стаса Соколова

Mama Mulino открылось в ТЦ «Амстердам». Фото Стаса Соколова

Поделиться

В зале примерно 50 посадочных мест, потолок декорирован плетёнными корзинами, а одну из несущих колонн здания декораторы превратили в мельницу. В кафе — открытая кухня, отделённая от зала проходом.

ВИДЕОРЕКЛАМАРолик просмотрен
Интерьер Mama Mulino. Фото Стаса Соколова

Интерьер Mama Mulino. Фото Стаса Соколова

Поделиться

Формат заведения создатель определил непривычным для российской публики словом «пастерия» — т.е. кафе, где прежде всего готовят пасту. Этого блюда в Mama Mulino, действительно, порядка 15 видов — от 250 до 490 руб. за 350-граммовую порцию. Макаронные изделия для пасты в заведении делают сами. Пекут в Mama Mulino и пиццу, как говорит владелец, «в неаполитанском стиле», т.е. с пышными бортиками. Цены начинаются с 335 руб. В заведении установлена электрическая, а не дровяная печь.

Пицца Mama Mulino за 525 руб. Фото Стаса Соколова

Пицца Mama Mulino за 525 руб. Фото Стаса Соколова

Поделиться

Алкоголя в пастерии пока нет — до начала августа заведение работает в тестовом режиме. Меню бизнес-ланча тоже отсутствует, но первые две недели работы посетителям обещают 30 % скидку на всё меню.

Порция пасты в пастерии стоит около 300 руб. Фото Стаса Соколова

Порция пасты в пастерии стоит около 300 руб. Фото Стаса Соколова

Поделиться

Район «Студенческой» в последнее время очень активно обживают рестораторы. В том же ТЦ «Амстердам» в этом году открылись сетевая кондитерская «Кофебулка» и закусочная «Генрих I». Неподалёку отсюда этим летом уже начали работать бургерная «Русский лютый» и кафе здоровой еды «То что можно».

Стас Соколов
Фото автора

оцените материал

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ0
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ0

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

У нас есть почтовая рассылка для самых важных новостей дня. Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить.

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!

Загрузка...
Загрузка...