С чего начинается завтрак у большинства людей? Правильно, с чашки кофе! А где делают, пожалуй, самые интересные варианты этого напитка в Новосибирске? Тоже правильно — в «Академии Кофе», одном из самых популярных и модных заведений города! Но ведь, как говорится, одним кофе сыт не будешь, и большинству из нас к чашке горячего и ароматного бодрящего напитка утром совершенно необходимо что-то ещё, чтобы с новыми силами окунуться в новый день! Завтрак в «Академии Кофе»? Конечно! Вариантов для сытного, как, впрочем, и диетического, завтрака здесь масса — каши с маслом, с фруктами, с конфитюром, с мёдом, круассаны с любыми добавками — словом всё, чтобы набраться сил для нового дня.

Для тех же, кто следит за своим весом, то есть, в первую очередь для девушек, «Академия» предлагает творожок, который, кстати, можно заказать не только утром, но и в течение всего дня, а также гранолу — лёгкий, вкуснейший и при этом очень полезный десерт — микс из обезжиренного йогурта, мюсли с ягодами и с нежным клубничным или малиновым конфитюром.

«Я бы и сама съела, и порекомендовала своим друзьям в первую очередь кашу с фруктами, рисовую или овсяную — кто что больше любит, — советует управляющая одной из «Академий Кофе» Галина Титовская. — Взяла бы круассан с сыром маасдам, обязательно свежевыжатый апельсиновый сок, ну и, конечно же, кофе — это классический комбозавтрак "Академии". Кстати, совсем недавно в меню "Академии Кофе" появилась новинка — бейглы: хлеб в виде кольца. Он всегда совершенно свежий, потому что его пекут в собственной пекарне. Возьмите белый бейгл или злаковый, или с травами и другими самыми различными добавками, а к нему чашку кофе — и вы получите самый настоящий английский завтрак!»

Завтраки в «Академии» пользуются спросом с самого начала работы самой первой кофейни. «Многие гости забегают к нам позавтракать перед работой или часто берут с собой, — рассказывает Галина. — Позавтракать у нас можно в первой половине дня, до 12:00. Ведь та же самая каша будет максимально полезна именно утром».

С мнением Галины Титовской согласен диетолог — руководитель Федерального центра оздоровительного питания кандидат медицинских наук Яков Новосёлов: «Каши, круассаны, блинчики, тосты — это углеводы. Они очень нужны нашему организму, но максимальную пользу блюда с высоким содержанием углеводов принесут именно в первой половине дня. Конечно, есть вы их можете, когда захотите, но сами понимаете, блинчики на ужин "отложатся", скорее всего, у вас в определённых местах».

Так что давайте следовать советам диетологов и завтракать не только вкусно, но и с максимальной пользой!

С чего начинаются настоящие семейные ценности? Правильно, с совместного завтрака. Когда собираются всей семьёй вместе за одним столом, а на столе — свежий ароматный кофе, хрустящие круассаны и горячие блинчики с вареньем! А что делать, когда в долгожданный выходной хочется поспать подольше и совсем не хочется готовить?

Сейчас многие кафе и кофейни предлагают позавтракать у них, но чтобы насладиться по-настоящему семейным уютом и классическим европейским интерьером, вам стоит прогуляться до «Шансонье», удобно расположенной в тихом центре города.

А самое главное — теперь вы можете это сделать в любое время, а не только утром!

И если у вас появилось вполне объяснимое желание отведать, например, овсянки, а время уже обеденное, то совсем необязательно готовить её самому. Просто зайдите в «Шансонье», и вас накормят и вкусной полезной кашей, и блинчиками, и прочими блюдами, которые обычно традиционно готовятся утром.

Сам интерьер этого кафе располагает к тому, чтобы посидеть здесь утром с чашкой кофе — мягкие, почти домашние кресла, тенистая летняя веранда, приветливый и при этом совсем ненавязчивый персонал, локация в тихом центре Новосибирска и, конечно же, кухня. В меню «Шансонье» для любителей завтракать не дома можно найти любые варианты: каши, блинчики, круассаны, тосты, всевозможные виды омлетов, яичницы на любой вкус, напитки как горячие, так и холодные — выбор впечатлит любого гостя и вам обязательно захочется в «Шансонье» вернуться ещё не раз.

И ещё сейчас в «Шансонье» действует специальная акция: закажите завтрак или любое блюдо из меню завтраков, назовите промокод #ЛАТТЕ и вы получите чашку вкуснейшего латте в подарок! Акция действует в течение двух недель, с 28 июня по 12 июля 2017 года*.

Кофейня, расположившаяся в «Победе», одном из самых популярных кинотеатров Новосибирска, всегда находится в центре многих культурных событий столицы Сибири, и потому здесь не только удобно, но и модно ужинать перед или после очередного показа какой-нибудь киноновинки. А уж в дни кинофестивалей в «Утровечера» найти свободный столик просто нереально, если только вы не забронировали его заранее!

Впрочем, насладиться отличной кухней этого модного среди творческой молодёжи заведения можно, конечно же, не только вечером. В кафе готовят для гостей прекрасные завтраки на любой вкус. Прекрасный выбор выпечки к чашке капучино или свежезаваренного ароматного чая — бриоши, круассаны, улитки, тосты — всё свежее, хрустящее, только из печи. Вы сторонник более сбалансированного и полезного питания? В меню «Утровечера» несколько видов каш с разнообразными добавками, есть гранола и творог с фруктами или овощами. Для любителей классического завтрака — омлеты и яичницы, бутерброды, сырники, а также шесть видов комплексных завтраков. И если к этому добавить кофе, чай, морсы или свежевыжатый фреш, то такого завтрака вам точно хватит до обеда.

Кстати, все блюда из меню завтраков можно взять в любое время дня и даже вечером — идеальный вариант для тех, кто поздно просыпается или хочет быстро, сытно, вкусно и при этом недорого поесть. В кафе рассказали, что самой большой популярностью у гостей пользуются комплексные завтраки. Например, американский завтрак — причем сразу в двух видах: с колбасками и с курицей, а кроме этого ещё и картофель фри, грибы и, конечно же, яичница. Съешьте этот завтрак — и его хватит не только до обеда, но и до ужина!

А такой французский завтрак с крем-супом из шампиньонов и сливок вы в Новосибирске, скорее всего, нигде не найдёте, кроме как в этом кафе. Впрочем, как и израильский: «шакшука» — яичница со сладким перцем и томатным соусом, и пита — такое есть только в «Утровечера».

Вы уже, наверняка, поняли, что здесь есть что выбрать! И кстати, да — отдельная и очень приятная особенность кафе «Утровечера» — это то, что все эти вкусные и полезные блюда можно есть на свежем воздухе на открытой веранде, наслаждаясь очарованием тёплого лета в самом центре столицы Сибири.

Сегодня завтраки в Новосибирске предлагает большинство кофеен, кафе и ресторанов. Выбор в пользу того или иного заведения сделать весьма сложно — везде предлагают что-то своё, отличное от других. В рейтинге же самого необычного завтрака Pitchii Coffee имеет шанс занять первое место — где ещё в Новосибирске вы найдёте, например, шпинатную вафлю? При этом завтрак здесь будет и сытным, и полезным.

Такие вафли включает в себя «Плотный завтрак» от Pitchii Coffee, одна из которых подаётся с аппетитно зажаренным беконом, а другая — с поджаренным яйцом. Белок и яркий, похожий на маленькое солнышко желток на зелёной шпинатной вафле, а дополняет эту палитру греческий салат с его красными кольцами сладкого перца, чёрными глянцевыми дольками маслин и белыми кубиками феты. Добавьте к такому завтраку чашку кофе — и можно считать, что день удался! Кстати, любой кофе в Pitchii Coffee с 8:00 до 9:00 можно взять всего за 100 рублей, что тоже, согласитесь, немаловажно.

«У нас раньше меню завтраков работало весь день, но всё же сейчас мы решили ограничить некоторые позиции завтрака до 16:00, — рассказал один из основателей Pitchii Coffee Илья Першин. — В первую очередь чтобы не перегружать кухню и напомнить гостям о супервкусных вафлях из основного меню. Наши сырники были настолько популярны, что если бы мы оставили всё как есть, то Waffles пришлось бы заменить на Syrniki. Сырники по-прежнему востребованы, но теперь они в меню только до 16:00».

В Pitchii Coffee настолько всё вкусно и при этом нестандартно, что сложно посоветовать попробовать что-то одно.Чтобы оценить все блюда из меню завтраков, понадобится, пожалуй, не один день. «Я бы порекомендовал своим друзьям сэндвич с сёмгой и яйцом-пашот или салат с авокадо. Ну, а на десерт нашу новинку — вафлю вупи-куки. Тем же, кто хочет перекусить основательно, предложил бы "Плотный завтрак"», — говорит Илья.

В Pitchii Coffee чувствуешь себя даже не совсем как в обычной кофейне — здесь, скорее, всё напоминает европейские кофейни, как, например, The Barn в Берлине или Reykjavik Roasters в Исландии, только пока без своей обжарки, где можно не только поесть и выпить чашку кофе или чая, но просто посидеть, пообщаться с друзьями, отдохнуть, листая журналы под приятную музыку.