Поделиться
Как известно, приглашенных гостей нужно чем-то кормить. Но не всегда есть возможность и желание стоять весь день у плиты. В таких случаях очень выручают закуски, которые легко готовятся, обладают отменным вкусом и красиво выглядят. Такие как, например, рулеты из ветчины с сыром.
Для приготовления нам потребуется:
500 г вареной ветчины, нарезанной тонкими ломтиками;
500 г сыра;
5–6 ст.л. майонеза;
3–4 зубчика чеснока;
пучок зеленого лука;
1/2 ч.л. порошка карри;
красный острый перец на кончике ножа;
черный перец.
Приготовление:
Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок мелко нарежьте ножом, после этого измельчите белую часть лука. Порошок карри слегка поджарьте на сухой сковородке около 30 секунд (сковороду предварительно разогрейте). Смешайте карри с майонезом, красным и черным перцем по вкусу. Майонез перемешайте с чесноком и луком, затем добавьте тертый сыр и все тщательно размешайте. На ломтик ветчины выложите сырную массу, после чего сверните его в рулет.
Готовые рулетики выложите блюдо швом вниз, чтобы они не расползлись, и поставьте в холодильник хотя бы на полчаса.
Перед подачей на стол выньте рулеты из холода, выдержите немного при комнатной температуре и подавайте, выложив на зеленые листья салата.
Фото mih-sloboda.ru
