NGS
Погода

Сейчас-1°C

Сейчас в Новосибирске

Погода-1°

пасмурно, без осадков

ощущается как -7

6 м/c,

южн.

751мм 59%
Подробнее
0 Пробки
USD 93,44
EUR 99,73
Реклама
Мой дом Картофельный салат с оливками и копченостями

Картофельный салат с оливками и копченостями

Летний салат обычно представляет собой смесь из всего, что выросло на грядке — родной или заморской. Такой вариант — главный и бесспорный лидер сезона. Но при летнем снижении аппетита полноценный салат, состоящий не только из огородных составляющих, вполне может заменить собой даже основное блюдо. Сегодня приготовим именно такой.

Ингредиенты (на 4 персоны):

4 крупные картофелины,

2 красные луковицы,

100 г оливок без косточек,

200 г бекона,

200 г сосисок,

200 г полукопченой колбасы,

соль, перец по вкусу,

1 ст. л. подсолнечного масла

Способ приготовления:

Картофель тщательно вымойте, отварите в мундире до готовности. Дайте ему немного остыть, очистите, крупно нарежьте и сложите в миску. Добавьте 4–5 ст. л. рассола из-под оливок, после чего перемешайте, накройте пищевой пленкой и оставьте постоять 10 мин.

Лук очистите и нарежьте его полукольцами. Оливки, сосиски и колбасу нарежьте кружками, бекон — тонкими полосками.

Нагрейте сковороду на максимальной температуре. Обжарьте бекон до шкварок. Шумовкой переложите шкварки в отдельную посуду.

В этой же сковороде обжарьте лук, не переусердствуя. Добавьте сосиски и колбасу, готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, еще пару минут. Выложите в миску с картофелем, высыпьте нарезанные оливки. Перемешайте ингредиенты, попробуйте салат и посолите по вкусу. Сверху посыпьте поджаренным беконом и черным перцем. В завершение заправьте растительным маслом.

Фото dreamhouse.ucoz.ru

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Форумы
ТОП 5
Рекомендуем
Знакомства
Объявления