Какие продукты нельзя есть при псориазе — рекомендации новосибирского врача

По данным Минздрава, псориаз занимает второе место среди наиболее распространённых заболеваний кожи. Всего в мире живет около 1-2% людей с этим диагнозом. Новосибирский врач-дерматолог Наталья Деева дала рекомендации о том, что нельзя есть при псориазе, что может спровоцировать заболевание и возможно ли вылечиться от него.

Псориаз — это хроническое аутоиммунное заболевание, которое в основном поражает кожу. Врач отметила, что у пациентов с этим диагнозом есть повышенный риск развития ишемической болезни сердца, болезни Крона, сахарного диабета второго типа и депрессии. Также у пациентов с псориазом может развиваться метаболический синдром (висцеральное ожирение, инсулинорезистентость, дислипидемия и артериальная гипертония). По словам Натальи Деевой, чаще всего первые симптомы псориаза проявляются в двух возрастных категориях: 15–20 лет и 55–60 лет.

Согласно исследованиям, к провоцирующим факторам относят:

• психоэмоциональное перенапряжение;

• хронические инфекции;

• злоупотребление алкоголем;

• прием гормональных контрацептивов, интерферонов, других иммуностимуляторов и т. д.).

Диагноз «псориаз» ставит на приеме врач-дерматолог. Как правило, пациенты обращаются в больницу с высыпаниями на волосистой части головы и разгибательных поверхностей локтевых и коленных суставов. Но бывают формы заболевания с локализацией почти на всех участках кожи.

По словам Натальи Деевой, одним из критериев постановки диагноза является «псориатическая триада». Она проявляется в активной фазе заболевания при поскабливании чешуек.

Также на приёме дерматологи проводят дерматоскопию и трихоскопию, чтобы выявить симптомы заболевания. В сложных случаях специалистам может потребоваться биопсия кожи для постановки диагноза.

При псориазе, который затрагивает небольшую часть тела (не более 10% кожи), врачи назначают гормональные кремы и мази. Их обычно используют с другими средствами, например, с кальципотриолом или салициловой кислотой. Такая комбинация помогает эффективно бороться с симптомами заболевания. Если у пациента наблюдается среднее или тяжёлое течение псориаза, то дерматолог может назначить более серьёзные лекарства. Все эти методы лечения подбираются врачом индивидуально.

«Выздоровление псориаза, как правило, не ставится, бывает ремиссия и очень длительная. 17 лет — самый большой срок ремиссии, который я встречала. С этим заболеванием можно научиться жить и грамотно ослабить его течение», — отметила дерматолог Наталья Деева.

При псориазе из рациона необходимо исключить фастфуд, жирную, жареную, копченую и маринованную пищу. Врачи рекомендуют варить, запекать или готовить еду в аэрогриле. Эти способы позволяют облегчить нагрузку на поджелудочную железу.

Также при заболевании кожи запрещено курить и принимать алкоголь. Спиртное может вызвать интоксикацию организма, нарушить работу органов пищеварения и спровоцировать обострение болезни.

По мнению врача-дерматолога Натальи Деевой, при заболевании необходимо придерживаться правильного питания. Пациентам рекомендуется питаться дробно 3-4 раза в день, но небольшими порциями. Это снизит нагрузку на органы пищеварения и улучшает общее состояние. Также некоторые специалисты рекомендуют соблюдать правило при составлении меню: 70% рациона — щелочные продукты и 30% — кислотные.

Какие продукты можно есть при псориазе:

• фрукты (бананы, яблоки, дыня);

• овощи (все, кроме тыквы и бобовых);

• ягоды (за исключением клубники, клюквы и смородины);

• нежирные сорта мяса и рыбы;

• зерновые продукты;

• обезжиренную молочную продукцию;

• травяные чаи;

• семена (кунжутные, подсолнечные, льняные и тыквенные);

• масла (растительное и сливочное в ограниченном количестве).

Ранее мы рассказывали, что нельзя есть при повышенном холестерине.