
Томичи отравились домашним салатом из баклажанов
В Томске три человека заболели ботулизмом. Это первый случай за 9 лет. Об этом сообщило «РИА Томск» со ссылкой на главу регионального Роспотребнадзора Ольгу Пичугину.
Пищевой ботулизм — тяжелая, но достаточно редкая болезнь, которая возникает из-за поражения организма ботулотоксинами. Бактерии образуются в еде и не передаются от человека к человеку, поэтому, чтобы заразиться, нужно употребить отравленный ими продукт.
— Несколько месяцев назад у нас было зарегистрировано три случая ботулизма. Это за весь год. До этого долго не было. Девять лет назад, в 2015 году, был последний случай. В этом году это внутрисемейный случай: один приготовил салат из баклажанов на зиму, закатали, ели только втроем, — рассказала специалист.
Ольга Пичугина объяснила, что первой госпитализировали женщину. Мужчина, который приготовил салат, не поверил, что она отравилась ботулотоксином, и доел салат. Его увезли в реанимацию.
— Ботулизм — очень опасное заболевание, можно время пропустить до летального исхода, невралгия начинается почти сразу, раздвоение в глазах. Человек не может сориентироваться в пространстве, и чем быстрее ввести антидот, тем больше шансов, — объяснила руководитель томского Роспотребнадзора.
Все трое заболевших в Томске выжили.
Летом у десятков жителей страны диагностировали ботулизм после употребления «Салата Лобио». Болезнь очень опасна, но ее можно избежать, если следовать всего нескольким принципам.


















Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте