Здорово живешь: чем заменить вредные продукты?

То, что овощной салат полезнее бутерброда с колбасой, — знают даже дети. Специалисты советуют также присмотреться к «мелким» элементам и технологиям, из которых складывается ежедневное питание, и заменить привычные, но неполезные составляющие более здоровыми аналогами.

• Обжаривание на сковороде добавляет еде вредности, в этом нет сомнений. Диетологи рекомендуют мясо и овощи запекать в духовке или готовить на гриле.

• Майонез стабильно держится в списке самых нежеланных продуктов для ежедневного рациона. Замените его несладким йогуртом или заправкой, состоящей из оливкового масла и лимонного сока.

• Вместо привычной чашки черного чая с кондитерскими изделиями выпейте зеленого чая или закусите яблоком. А шоколад и конфеты можно заменить на замороженную ягоду местного урожая.

• Белые хлеб и рис смело меняйте на «темные»: черный хлеб с цельным зерном и нешлифованный рис.

• Рафинированный сахар исключается из рациона посредством обмена его на мед.

• Красное мясо, такое как, например, говядина или свинина, специалисты рекомендуют заменить на белое мясо птицы или рыбу.

• Вместо газированных напитков пейте минеральную воду без газа, сок или чистую питьевую воду.

Фото thinkstockphotos.com