Новосибирцы всё чаще задумываются о внутреннем туризме. Городские локации давно и хорошо изучены, на очереди — областные достопримечательности. Одним из центров притяжения туристов в Сибири претендует стать молочная ферма агрохолдинга «ЭкоНива».
Путь молока
Свою историю «ЭкоНива» ведет с 1994 года, когда предприниматель из Германии Штефан Дюрр вместе с единомышленниками открыл компанию, консультирующую сельхозпредприятия по вопросам экологического агропроизводства. Сегодня группа компаний «ЭкоНива» — это аграрный холдинг, крупнейший в России и Европе производитель сырого молока. Предприятия занимаются молочным животноводством, племенным и мясным скотоводством, семеноводством, растениеводством и органическим сельским хозяйством. В сутки все вместе взятые комплексы холдинга производят 3400 тонн молока. С 2013 г. «ЭкоНива» также развивает направление по переработке молока. Под ее управлением — пять производственных площадок в Новосибирской, Воронежской и Калужской областях, на которых выпускается широкая линейка натуральных молочных продуктов под одноименным брендом.
Новое направление экотуризма
В 2013 году «ЭкоНива» запустила экскурсионный проект на комплексе в Воронежской области. Создатели проекта хотели познакомить людей с реальными масштабными производственными процессами, сформировать их осознанный подход к выбору качественных молочных продуктов, а также заинтересовать молодежь современным сельским хозяйством.
Первой экскурсионной локацией в 2013 году стала Воронежская область, затем в 2019 году — Калужская область. Проект имеет большой успех, за 10 лет экскурсии посетили более 155 000 человек. Поэтому представители компании решили продолжить развивать туристическое направление и в 2023 году открыли для посетителей ферму в Новосибирской области.
Погладить теленка и рассмотреть взрослых коров
Организаторы тура подготовили обширную двухчасовую программу, которая будет интересна как взрослым, так и детям. Сначала вы проведете время на территории фермы, где познакомитесь с телятами и взрослыми коровами. Вторая часть пройдет в дегустационном зале, где вы сможете увидеть, как доят буренок, и попробуете продукцию «ЭкоНивы».
Первый пункт назначения — дворы-ясли с телятами от 0 до 3 месяцев. Здесь посетители узнают, в каких домиках живут новорожденные коровы, как часто их осматривает ветеринар, что из себя представляет «молочное такси» и с какого дня жизни малышам вводят прикорм. А еще смогут покормить телят из бутылочки.
Следующая локация — старшая группа детского сада, четыре навеса для телят от 3 до 8 месяцев. Экскурсовод расскажет, как меняются условия содержания животных в период жизни, почему им не страшны сибирские морозы и как они проявляют друг к другу «телячьи нежности». Маленькие коровы в этом возрасте очень активны и дружелюбны, поэтому желающие могут их погладить, покормить и даже сделать селфи.
Третий пункт программы — дворы со взрослыми коровами. Вы посмотрите, где проживают животные, что они едят и каким образом у такой большой компании буренок поддерживается гигиена. Узнаете, что коровы регулярно делают педикюр и гигиенические ванночки, имеют собственную сложную иерархию и используют 22 разных звука мычания в зависимости от ситуации.
В завершение экскурсионной программы посетителей проводят в помещение животноводческого комплекса. Гости фермы со смотровой площадки смогут понаблюдать за процессом дойки на установке «Карусель», а также узнать, что происходит с молоком до момента поступления на завод.
Интерактив и вкусняшки
После экскурсии гости участвуют в мастер-классах. Дети смогут проявить фантазию и разрисовать красками деревянную корову, которую можно будет забрать в качестве сувенира. А взрослым предложат попробовать свои силы на велоблендере и взбить ногами молочный коктейль.
Одна из самых любимых частей программы — это, конечно, дегустация. Гости будут приятно поражены многообразием фруктово-ягодных йогуртов, творожков, сыров, молока и других продуктов производства «ЭкоНивы». С пустым желудком не уйдет никто — каждый сможет выбрать что-то на свой вкус.
На прощание экскурсоводы дарят всем памятные подарки и приглашают сделать групповой снимок в специальной фотозоне, чтобы запечатлеть эмоции от прекрасно проведенного времени на память.
Не упустите возможность провести незабываемое время на молочной ферме. Вырвитесь из урбана на свежий воздух, насладитесь атмосферой сельского гостеприимства и откройте для себя многогранный мир современного фермерства. Приезжайте с детьми и почувствуйте себя ребенком сами!
Компания «ЭкоНива»,
Черепановский р-н, с. Огнева Заимка;
тел.: 8 (800) 550-57-00, доб. 4;
«ВКонтакте»;
YouTube;
ekoniva-moloko.com/tour.
ООО «ТД «ЭкоНива» Молочные продукты»
